由阿拉比卡种衍生来的品种【Catuai】卡图
发表于:2025-02-23 作者:创始人
编辑最后更新 2025年02月23日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo(Typica x波旁)CP 374-19和黄
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由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo(Typica x波旁)CP 374-19和黄 Caturra(波旁突变)C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱 系选拔(单株连续世代选拔)后释出。绿顶,有红色及黄色果 实,也有绿色品种Ouro Verde,酸度大,黄色豆冷却时,有 不纯净像石油般的口感。在不同的国家有很多优良选系。 洪都拉斯Catuai占了近一半的种植面积。IHCAFE研究人员积极 寻求Catuai的改良,包括Catuai和Timor之间的杂交组合。 在哥斯达黎加Catuai也很重要,黄果Catuai在1985年推出后已 大量种植。1970年Catuai被引进危地马拉,现在占全国产量的 20%左右。Catuai在其他中美洲国家几乎没有栽培。 【Catuai】卡图艾
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Caturra的树株矮而Mundo novo的树 株高,混种之后树形矮小紧密可以密植 及方便采收。Catuai从Guarani multo mom衍生,意思是非常好,杯品好但不 是太好。产量及甜度表现与Cattura类似, 施肥技术有很大的关联。种植密度较高, 适当地施肥就能拥有高产能,树株耐操, 能扺抗风雨摧残,收成期短只要1年,但 缺点是极易感叶锈病、浆果病及线虫, 寿命短,只有10年。适栽于1300米以 上海拔。 Catuai
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2022-05-17 22:03:32
由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo(Typica x波旁)CP 374-19和黄 Caturra(波旁突变)C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱 系选拔(单株连续世代选拔)后释出。绿顶,有红色及黄色果 实,也有绿色品种Ouro Verde,酸度大,黄色豆冷却时,有 不纯净像石油般的口感。在不同的国家有很多优良选系。 洪都拉斯Catuai占了近一半的种植面积。IHCAFE研究人员积极 寻求Catuai的改良,包括Catuai和Timor之间的杂交组合。 在哥斯达黎加Catuai也很重要,黄果Catuai在1985年推出后已 大量种植。1970年Catuai被引进危地马拉,现在占全国产量的 20%左右。Catuai在其他中美洲国家几乎没有栽培。 【Catuai】卡图艾
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