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手冲萃取原理 | 区别不同烘焙程度的萃取方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萃取就是让物质溶于水的过程。萃取的原理无非就是咖啡粉与水接触之后释出需要的物质。闷蒸是浸润所有咖啡粉,给下面的正式萃取做好准备。 手冲
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 颗粒 水柱 过程 给水 就是 咖啡豆 接触 气体 水位 水量 排气 勺子 成分 时间 滤纸 物质 积蓄 第一次 -
手冲萃取的原理是什么?有什么手法冲煮好咖啡?
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手冲技巧,冲煮黄金曼特宁和九十+烛芒的闷蒸时间不同?
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星巴克单品咖啡精选埃塞俄比亚比塔庄园咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近很多新手来问小编,我买了一只豆子,是埃塞俄比亚的为什么星巴克手冲焖5秒,你告诉我焖30秒?今天给大家分析一下原因很多豆子、滤杯、手
2022-05-18 咖啡 豆子 时间 水温 巴克 咖啡粉 咖啡豆 设计 口感 过程 排气 不同 就是 流速 蜂窝 蜂窝状 解释 单孔 建议 手法 -
咖啡馆加盟需谨慎 咖啡店加盟排行 新咖啡店要注意10个成功关键
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事:老王终于累积足够的积蓄(和足够的勇气),辞掉工作,
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 生意 老王 故事 早餐 老伯 老伯伯 老板 这是 巴克 上班族 咖啡屋 好友 工人 老友 要是 车子 一声 -
星巴克手冲咖啡教程中心注水法 手冲精品黑咖啡豆种类介绍
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同样埃塞俄比亚耶加雪菲豆,为什么星巴克焖蒸5秒,我告焖蒸30秒
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咖啡大师赖昱权夺得世界烘豆冠军的秘诀 赖昱权的烘培人生与哲学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在WCE世界杯咖啡大赛勇夺冠军的赖昱权,13年来钻研各种咖啡技巧与知识,从打工的吧台手、自行创业、赴美取经,一路超越
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 大赛 世界 冠军 专业 味道 小时 技巧 精品 豆子 酸味 风味 台湾 美国 世界杯 大师 协会 历程 同时 -
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ;
2022-05-17 卡瓦 农民 乌干达 咖啡 岗山 处理 冠军 卡贝 不同 合作社 樱桃 水洗 风味 非洲 合作 鲜果 品种 山坡 批次 果皮 -
接连倒闭!澳洲知名咖啡连锁店坑哭华人加盟商!损失上百万!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据《澳洲九号台新闻》报道,日前,澳洲知名咖啡连锁店Michel's Patisserie接连倒闭,大量加盟商被坑惨,
2022-05-18 加盟商 咖啡 澳元 澳洲 咖啡店 女士 门店 食品 经营 知名 品牌 损失 连锁 就是 总部 梦想 蛋糕 冷冻 业务 个人 -
更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浪子回头金不换,80后刘焯棋(Marco)曾误入歧途,饱受牢狱之苦,出狱后欲重新做人,求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路,丰富的打
2022-05-17 创业 更生 人士 咖啡 咖啡店 老板 厨房 族裔 工作 求职 目标 复杂 困难 收支平衡 一身 售货员 学历 店铺 弱势 形式 -
乌干达生豆收获季风味大赛第四名 日晒可西西精品咖啡风味描述
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2022-05-18 咖啡 乌干达 农民 处理 卡瓦 风味 处理厂 第四名 西西 格兰 肯尼 岗山 肯尼亚 非洲 尔山 不同 樱桃 水洗 大赛 火山 -
咖啡店加盟或自创品牌投资预算规划经验分享 开咖啡店主要注意事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前期最重要的就是资金的规划: 1、清楚自己资金的来源,大概能开多大的店(这方面因为我是回老家开店,自己家在老家有个小
2022-05-18 咖啡 投资 店面 总部 定位 设计 特色 环境 规划 咖啡厅 就是 预算 想法 目标 还是 巴克 经营 品牌 重要 主题 -
乌干达 卡瓦希比 SL14 日晒 乌干达咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达 卡瓦合作社 希比 卡贝瓦 SL14 日晒 Uganda Kawacom Sipi Kabeywa SL14
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乌干达TOH大赛冠军Kawacom/Kabeywa卡瓦合作社/卡贝瓦信息故事
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【独步小岛】一滴一心机 长洲人的冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )提起长洲,人人都会联想到各种岛上美食,大鱼蛋、芒果糯米糍、生果冰、薯片棒,纵然受大众欢迎,却令不少岛民反感,认为这些小食毫无小岛独特风
2022-05-17 咖啡 长洲 客人 味道 口味 氮气 小岛 咖啡文化 文化 游客 牛奶 店子 正正 流芳百世 映入眼帘 真真正正 冰块 卖相 口感 吧台 -
【啡寮】当一名咖啡师 就应当是为了价值,而不是为了价钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )啡寮,啡是咖啡,寮可解作小屋。啡寮也是英文value的译音,valor是value的西班牙文。点出的就是 -- 价值
2022-05-18 咖啡 长洲 价值 就是 咖啡店 一杯 味道 拉花 台湾 理念 还是 热情 只是 大学 文化 而是 金融 香港 旅行 过日子 -
如果你真的立志开咖啡馆,再来思考如何开咖啡馆吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前些天有一个妈妈来店里喝咖啡,不是常客,问了一些有关于咖啡的问题,聊了一会儿,我就直接问她[你是不是想开咖啡店?],她迟疑了一会儿说﹔
2022-05-17 咖啡 咖啡店 妈妈 咖啡馆 专业 时候 蛋糕 一杯 十杯 小孩 朋友 一家 价值 小孩子 店里 时间 老是 伟大 不好 全体 -
云南咖啡发展功臣刘明辉 揭示星巴克是如何与云南咖啡结缘的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南咖啡之父 自从一百年前,美国传教士将第一颗咖啡种子埋在了普洱澜沧大地,当地居民就患上了咖啡瘾。门前屋后一串串的艳红色果子,随手一摘
2022-05-18 咖啡 明辉 云南 普洱 咖啡馆 就是 美国 中国 巴克 成功 联合国计划开发署 援助 联合 一家 农户 咖啡豆 商业 是在 生意 这是 -
乌干达可西西日晒SL14、SL28咖啡生豆处理烘焙分析冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达Uganda乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国,虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久,但由于种族对立
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