咖啡百科

更生人士创业 月供5千做老板 伙前社工开咖啡店 目标成为社企

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浪子回头金不换,80后刘焯棋(Marco)曾误入歧途,饱受牢狱之苦,出狱后欲重新做人,求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路,丰富的打

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  浪子回头金不换,80后刘焯棋(Marco)曾误入歧途,饱受牢狱之苦,出狱后欲重新做人,求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路,丰富的打工经验,反让自己锻练得一身好本领。   一直怀着创业梦的Marco,获两位曾在更生路扶助自己的伯乐预支相当于6位数的股份,让他零资本下成为咖啡店老板。3人由施与受的关系,升华至伙伴"拍住上",目标令店铺成为社企,聘请更生人士、少数族裔等弱势社群,以及协助手作人创业。   Marco(31岁)家庭背景复杂,自幼由母亲独力抚养,后来误交损友、离家出走,更犯下非法禁锢、勒索、严重伤害他人身体等多项严重罪行,入狱3年。入狱期间,因感受到双亲的关怀,令他回头是岸(见文--父母不离弃 出狱后决重新做人)。   出狱后,一心洗心革面的他,却遇上重重障碍,当时只有中五学历的他,英文水平不高,只能找售货员、仓务员等工作,惟求职处处碰壁,"如果我写自己有犯罪,10份工,10份都不会请,对方从来不会解释理由。"   出狱求职碰壁 曾参加创业比赛   他曾耐不住气发怒,但雇主只搬出"公司已不再需要人"等理由推搪,失业情况持续一年。Marco不禁自嘲,对上一份在时装店担任售货员的工作,竟是因为"看不明白英文申请表上,问有无犯事一栏,所以没有填写",终于获聘。   更生路难行,却意外令Marco锻练得一身技能,他曾打过至少4份工,在酒店厨房学懂制作蛋糕、面包及管理厨房,在时装店了解到如何制作广告横额,最近更完成室内设计课程,爱上木工手艺。   Marco的创业梦,早在出狱初期萌芽,他坦言:"我没有学历,又坐过监,想找份工作,有稳定收入是很困难",故当时已希望创业,自食其力,他曾多次参加非牟利机构举办的创业比赛,惟意念未被赏识。   自认有小聪明的Marco一直未忘追梦,最近在工业大厦开设咖啡店Fe Coffee,拍档竟是昔日曾扶助他更生的社工及创业顾问--同是80后的陈宝声(Sing)及颜永刚(Ken)。   Sing及Ken投资约100万元开店,后来想出以月供形式,让积蓄不多的Marco一尝成为老板的滋味。两人将3成股份(相当于30万、40万元)给予Marco,再让他月薪1.5万元内,抽走5,000元还款兼"供股"。   Ken坦言:"更生人士有手有脚有技能,某程度他们不算弱势,他们很有头脑,只不过以前用错地方,走得太前。"他又指,Marco由过往一个服务个案,变成朋友,现时更成为拍档,"已经不是我带着他,而是互相帮忙,一齐成长。"   现时店铺厨房的大小事务,包括食材来货、菜单设计等,全交由有经验的Marco一手包办。Sing亦表示,过去一直想以"供股"模式支持更生者,奈何非牟利机构架构复杂,资源分配有优次,意念未能落实。   聘请少数族裔 冀一年收支平衡   两人深明更生人士重投社会的困难,"打工与过去犯法收入差距大,反而创业可令他们更上心",而创业与置业一样,没有首期很难开始,故辞职创业,盼以另一个身份去帮助他们。   3人的咖啡店于6月中开张,专门聘请更生者、新来港人士及少数族裔,目标成为一所社企,冀一年内收支平衡。Marco更盼未来同样以月供形式,协助更多有需要人士成为老板。 2022-05-17 23:26:13
0