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如何判断咖啡融合度?咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡
2022-05-18 咖啡 流动性 牛奶 流动 拉花 不够 增量 就是 时间 温度 融合度 厚实 好喝 绵密 重要 专业 个人 公众 前辈 咖啡豆 -
越南制造的滴滴壶使用方法 超简单又好喝的越南滴漏咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法先来说说越南咖啡的起源吧-- 越南咖啡缘起于廿世纪初期法国非常盛行的滴滤咖啡
2022-05-18 咖啡 越南 咖啡粉 炼乳 咖啡豆 冰块 压板 一杯 适量 纯正 底层 滤网 热水 玻璃 玻璃杯 林东 西达 法国 研磨 好喝 -
你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人反映说很难买到便宜的练习豆,这也难怪,便宜的豆子大都被归类为商业豆,目前[所谓的精品咖啡]当道,大力推广之下,自然将[所谓的商业
2022-05-17 品质 咖啡 产区 味道 经验 不断 精品 进步 波动 价值 价格 商业 香水 高价 便宜 低落 例子 味觉 基础 常见 -
星巴克用的什么阿拉比卡咖啡豆?它与罗布斯塔有什么不一样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是阿拉比卡(Coffee Arabica)咖啡豆?它与罗布斯塔(Coffee Robusta)有什么不一样? 咖
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 咖啡豆 罗布 罗布斯 脂肪 味道 品种 咖啡因 虫害 香气 丹宁 口感 成分 来源 气候 焦糖 糖分 蛋白 -
你的咖啡是不是太新鲜?
你的咖啡是不是太新鲜?Is your coffee too fresh?总结:为了得到味道最佳的新鲜咖啡豆,就需要平衡两个重要因素:防止香味的损失和增加二氧化碳含量。对大多数咖啡来说,这样的升级在烘焙
2022-05-17 咖啡 新鲜 香气 味道 咖啡豆 环境 过程 风味 二氧化碳 好喝 重要 两个 因素 时候 时间 浓缩 不同 显著 普通 疏松 -
进击的星巴克!逼供应商“站队" !与美团点评合作推出外卖业务
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国大陆市场是星巴克增长最快和增长潜力最大的市场,也被星巴克认为势在必得,稳操胜券,但事情总在变化,星巴克对半路杀出
2022-05-18 巴克 咖啡 供应 供应商 全球 伙伴 市场 合作 消费 体系 中国 业务 不见得 品牌 战略 更多 行业 大众 管理 肯定 -
参差文化发展介绍 参差咖啡馆的起源 参差咖啡梦想学校怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )街边小店如何进行互联网升级? 在存量市场,一种常见的模式是在某个领域进行B2B整合,平台为小店提供供应链、系统、数据
2022-05-18 咖啡 文化 年轻 年轻人 小店 创业 经验 运营 行业 领域 中国 升级 学习 品牌 市场 平台 技能 咖啡馆 产品 人群 -
中国自动咖啡售卖机发展情况 自动咖啡机贩卖机什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克、costa这些洋品牌,用十几年的时间,逐渐培养了中国人对咖啡的兴趣和依赖。然而,传统的咖啡馆存在资产结构过重
2022-05-18 咖啡 中国 传统 市场 成本 日本 贩卖机 饮料 美国 咖啡店 咖啡馆 时间 需求 数据 万台 模式 发展 人力 比例 用户 -
如何改变咖啡业农场收入微薄的状况 分析咖啡庄园走向
在危地马拉举办的最近的Avance咖啡可持续发展会议之后,专业咖啡协会 发布了一份报告,分析了关于农场盈利能力和成本的现有公共信息。 作者进行了可靠的生产数据成本数据的元分析。令人震惊的是,他们只发
2022-05-18 生产 成本 咖啡 农场 生产力 能力 产量 价格 农民 报告 收益 盈利 最大 利润 经济 分析 这是 投资 收入 更多 -
巴拿马瑰夏 巴拿马翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆价格 为什么那么贵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一年一度的Esmeralda Special Auction 于格林威治时间2018年6月12日开始,拍卖结果出炉!
2022-05-18 咖啡 庄园 酵母 处理 拍卖 翡翠 批次 价格 农场 小时 水洗 美金 发酵 咖啡豆 方式 巴拿马 不同 最高 品种 时间 -
穿着咖啡的外衣,你竟是这样的骨汤!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国,有这样一家店:他们把大骨汤放在咖啡杯里卖,出乎意料地一炮而红,门口天天排大队,每天至少能卖出好几百杯,2015年甚至推出了大骨
2022-05-17 咖啡 餐厅 就是 场景 高汤 品牌 方式 蔬菜 饮食 骨头 健康 时髦 人们 人民 只是 思维 牛肉 肉汤 食物 食谱 -
GINA智能手冲咖啡壶使用经验分享 智能手冲咖啡壶哪个品牌好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲壶推荐 -- 最好的手冲壶完全解析Kickstarter明星团队,羊角杯续作,精致美型多功实用的GINA即刻
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡粉 滤纸 热水 咖啡壶 重量 方式 漏斗 阀门 选择 底座 时间 玻璃 玻璃瓶 电子 电子秤 磨豆机 功能 同时 -
黑咖啡真的能减肥!你什么都不必做,只需要每天喝三杯咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近常听到「咖啡有益健康」的相关资讯,但很多人尤其是平日不喝咖啡的人,应该依旧半信半疑吧。因为大众认为「为了健康,开
2022-05-18 咖啡 脂肪 咖啡因 效果 方式 运动 健康 含量 即溶 热量 代谢 消耗 咖啡豆 小时 资讯 研磨 研究 三杯 成分 报告