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精品咖啡与水的魔法 匠人钻研咖啡用水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯咖啡,可能只有1%是冲泡时萃取咖啡豆中的味道,99%其实是水!所以,近年愈来愈多咖啡师将目光放在冲泡咖啡的水上;事实上,英国早有专
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 小野 不同 事实 影响 精品 事实上 味道 一杯 变化 比赛 专业 专著 世界 只是 只有 地区 方法 方程 -
大连日式烘焙风格咖啡店-atang coffee阿汤咖啡 大连最具匠心咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大连咖啡馆最具匠人气质-atang coffee阿汤咖啡 atang是一家比较有日式手作风格的小店,老板是一位透露着
2022-05-18 咖啡 风格 书架 咖啡豆 老板 风味 咖啡店 大连 随和 一家 上代 专业 丹青 书籍 二楼 公众 匠人 原产地 咖啡馆 地址 -
北京最有名的咖啡馆-Cafe Clark 让人惊艳的日式西洋咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )北京是一个海纳百川的大圈子,在这里,你总能找到你想要的那一种生活。 比如咖啡馆,这里并不仅仅有星巴克之类的连锁味道,
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 北京 老板 一杯 咖啡豆 店里 美学 制作 生活 咖啡店 西洋 冷淡 晴朗 精准 繁多 欣喜 行云流水 赞不绝口 可不是 -
Onecup宣布首轮千万级融资 新发布智能饮品机能制豆浆咖啡花草茶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )5月23日晚些时候,Onecup在北京举办新闻发布会,宣布获今日资本及九阳集团董事长王旭宁个人首轮融资,融资金额达到
2022-05-18 饮品 咖啡 市场 豆浆 胶囊 制作 智能 不同 奶茶 热饮 集团 九阳 健康 产品 前景 官方 种类 饮料 中国 融资 -
3分钟教你做一杯手冲咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店美国也玩手冲咖啡,美式的精品咖啡体系会格外重视水温、研磨度、粉水比、萃取率、曲线……而日式会在吃透这些数据的基础上,再丢掉
2022-05-17 咖啡 豆子 层次 数据 气场 水量 滤斗 目的 变化 研磨 不同 味道 头脑 客人 更多 水温 温度 滤纸 言行 准备 -
国际咖啡师认证有哪些?专业咖啡师要考什么咖啡认证或者证书?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证中国咖啡行业 咖啡文化在西方文化逐渐渗透下开始在中国风靡,随
2022-05-18 咖啡 认证 职业 大师 国际 协会 行业 课程 生活 证书 品质 文化 精品 意大利 人群 咖啡文化 咖啡馆 职业资格 行业协会 资格 -
带你了解真正的法压咖啡
在众多咖啡器具中,法压壶无疑是简单方便萃取的首选。也正是因为这样,法压壶一直被称为懒人咖啡的最佳代言。▶而很多咖友纷纷表示,法压壶才是能够将咖啡的原味体现得最恰到好处的器具,因为它用最简单的方法萃取出
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广州小众咖啡馆推荐-深夜咖啡馆Espresso Club 广州最好喝冰滴咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这三年,日积月累喝了很多咖啡馆,比起在家里冲制咖啡,更享受的是在户外咖啡馆晒著太阳,与朋友闲聊的乐趣。认识了咖啡师D
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 客人 一杯 广州 温度 老板 小姐 最好 感觉 故事 更多 背后 豆子 食堂 巴克 交流 学习 小众 大海捞针 -
【法压壶教程】用法压壶来冲一杯哥斯达黎加蒙雪莉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法压壶可以说是一种最方便的家用咖啡壶,同时也是最能完整保留咖啡风味的一种冲泡方法。法压壶能完美展现咖啡特有的迷人浓醇
2022-05-18 咖啡 比例 专利 金属 活动 浸泡 拉杆 活塞 滤网 风味 咖啡粉 制作 研磨 雪莉 干净 醇厚 使用法 原理 同时 咖啡豆 -
你的咖啡是不是太新鲜?
你的咖啡是不是太新鲜?Is your coffee too fresh?总结:为了得到味道最佳的新鲜咖啡豆,就需要平衡两个重要因素:防止香味的损失和增加二氧化碳含量。对大多数咖啡来说,这样的升级在烘焙
2022-05-17 咖啡 新鲜 香气 味道 咖啡豆 环境 过程 风味 二氧化碳 好喝 重要 两个 因素 时候 时间 浓缩 不同 显著 普通 疏松 -
冲咖啡先放水还是咖啡?人气咖啡职人大叔教你手冲咖啡壶怎么使用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡冲泡之道,与茶道相似,讲究手法、器皿,也讲究豆子的料理和选择。 随着都市人对生活方式的追求日臻精细,兼具工艺、匠
2022-05-18 咖啡 不同 风味 一杯 口感 咖啡豆 咖啡馆 品种 法兰 法兰绒 豆子 工作 世界 技艺 生活 传统 方式 精品 日本 香港 -
参差文化发展介绍 参差咖啡馆的起源 参差咖啡梦想学校怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )街边小店如何进行互联网升级? 在存量市场,一种常见的模式是在某个领域进行B2B整合,平台为小店提供供应链、系统、数据
2022-05-18 咖啡 文化 年轻 年轻人 小店 创业 经验 运营 行业 领域 中国 升级 学习 品牌 市场 平台 技能 咖啡馆 产品 人群 -
法压壶咖啡制作过程教学 法压式滤壶的制作奥妙与冲煮原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。
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星巴克全球最大烘焙工厂将于12月5日在上海开业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年5月,星巴克(专题阅读)中国发布公告:继总部西雅图之后,星巴克全球第二家烘焙工厂门店(Roastery)将于2017年底在上海开业
2022-05-17 巴克 咖啡 工厂 上海 门店 消费 伙伴 消费者 中国 全球 咖啡豆 品牌 团队 西雅图 动力 店面 饮品 亿邦 培训 工作 -
作为一个咖啡店的经营者,越专业,就死得越快!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为一个咖啡店的经营者,你的力气用对了没?什么? 作为一个咖啡店的经营者,你要修炼成「 大叔」?▌如果你秉着我要做专业的,那去开咖啡馆
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 豆子 大叔 专业 咖啡豆 重要 员工 时候 牙签 房租 这是 日本 一家 女人 就是 情怀 最好 老板 行业 -
法压式滤壶的使用方法教程 品尝法压壶咖啡的趣味与奥妙-
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。
2022-05-18 咖啡 工具 咖啡粉 比例 滤网 热水 金属 研磨 专利 形态 朋友 滤纸 一杯 提示 浸泡 方法 使用法 口感 味道 咖啡豆 -
参差梦想小镇的经营模式有可能成功吗?参差咖啡梦想学校坑爹吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二姑娘说: 一个人只拥有此生此世是不够的 他还应该拥有诗意的世界 --王小波 ✦✦✦ "你的梦想是什么?" 那个帅气
2022-05-18 梦想 咖啡 咖啡馆 小镇 生活 市集 书店 手工 大理 小店 教室 就是 手艺 经营 一座 帐篷 中国 度假 幸福 之间