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台湾古坑咖啡排名亚洲第一 县长赠匾表扬
台湾古坑生产的咖啡豆获得美国咖啡品质协会(CQI)精品咖啡 87.58 高分认证,世界排名第十六、亚洲第一名,李进勇今天赠匾「啡越亚洲」,分享云林之光的骄傲。云林李进勇、农业处长张鸿猷、古坑乡长黄意玲
2022-05-18 咖啡 古坑 认证 台湾 国际 云林 咖啡豆 亚洲 世界 嵩岳 庄园 精品 李进 美国 世界排名 农会 农友 协会 品质 高分 -
咖啡中的“劳斯莱斯”—台湾咖啡的产销特性以及产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝下第一口台湾咖啡,浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜,那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散,当温度约略降至85℃时再入口,令人难以忘怀的
2022-05-18 咖啡 台湾 比卡 阿拉 咖啡豆 阿里 阿里山 海拔 日本 时期 面积 林场 鹿野 古坑 进口 产地 农会 农场 农民 品种 -
从时髦冰滴咖啡到优雅搭餐!品味乌龙的4种新方法!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对五、六年级生来说,飘著炭焙香,带一丝苦焦味的黄褐茶汤,可能是人生最早的茶记忆。那是70年代流行的冻顶乌龙茶特色,当时生活离不开泡茶串
2022-05-17 乌龙 发酵 茶叶 高山 咖啡 乌龙茶 茶汤 海拔 台湾 设计 清爽 农会 创办人 叶片 建议 红茶 花香 阿里 南投 比赛 -
黄蜜红蜜黑蜜是怎么区分的 为什么会有黑蜜红蜜黄蜜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黄蜜、红蜜、黑蜜处理,差别在哪? 当你要买蜜处理的咖啡时,你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择,可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层
2022-05-18 咖啡 果胶 处理 时间 风味 更多 产出 影响 残留 遮蔽 浓郁 频繁 因人而异 云朵 公众 农会 农民 原文 只有 品质 -
白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别 红樱桃咖啡的口感如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在 2007 年,Trabocca 荷兰贸易商发起了红樱桃计划,无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中,纯粹的要激励咖啡农能生产出
2022-05-18 咖啡 处理 品质 樱桃 水洗 农民 生产 咖啡豆 雪菲 方式 标准 气息 埃塞俄比亚 荷兰 可处理 包装 独树一帜 业者 产区 农会 -
危地马拉圣罗莎区Santa Rosa瓜达隆庄园Finca Guatalon介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区,离首都危地马拉市不远,当日即可往返,本区我最有兴趣的是经历三代
2022-05-18 庄园 咖啡 拉洛 安东 安东尼 品质 处理 巧克力 家族 危地马拉 坚果 柑橘 父亲 风味 拉帕 竞赛 圣罗莎 瓜达 卓越 中盘 -
台湾咖啡历史 台湾咖啡怎么样 台湾有什么咖啡好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自从1998年星巴克进军台湾以来,台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕,就此打响台湾平价咖啡的战
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《咖啡入门教科书》介绍咖啡的基础知识以及烘焙、萃取两大技能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》除了冲煮咖啡、制作各种咖啡相关饮品,你还可以学习更多…… 如果你想晋级成为
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 精品 方式 浓缩 出版 综合 知识 产地 研究 干燥 品种 滴漏 日本 精制 作者 全球 技术 水洗 研究所 -
什么是单一产区
【咖啡豆产区介绍 - 单一区域及庄园农场】 随着咖啡市场的流行,大家开始追求各种咖啡产区的风味特色,市面上的咖啡豆所标注的产区大致上可分为两种: "单一产区"以及"庄园农场"。 【单一产区】 世
2022-05-18 咖啡 产区 庄园 农场 收成 处理 余味 农民 区域 咖啡豆 处理厂 是由 特色 不同 口感 批次 繁星 风味 哥伦比亚 浓烈 -
日本商会访云林 咖啡、花农争取外销商机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本寒河江市工商会团来台进行经济交流访问,今日上午该访问团,由会长安藤博章与市长佐藤洋树率队抵达云林经济交流访问,拜访云林县政府县长李
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什么是单一产区、和庄园咖啡?哪个更好?怎么区分选择咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【咖啡豆产区介绍 - 单一区域及庄园农场】 随着咖啡市场的流行,大家开始追求各种咖啡产区的风味特色,市面上的咖啡豆
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萨尔瓦多 蛙丘庄园 蜜处理 手冲单品咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产区:圣塔安娜火山 庄园:雷纳斯/蛙丘庄园 生产者:Jose Antonio Salaverria 采收期:每
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耶加雪菲博卡西林卡水洗站资料信息介绍 水洗耶加的风味口感特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Yirgacheffe Burka Silinga 简述 2016年,埃塞俄比亚 博卡西林卡 耶加雪夫!Burka
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返乡散播文化味 文艺青年开咖啡屋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"新屋香咖啡"背面的彩绘常有人取景拍照。 桃园市今年2家新开的小店看似无奇,却是在地年轻人舍外地赚更多钱的机会,只想在家乡行销文化。
2022-05-17 咖啡 文化 新屋 中坜 桃园 市场 阵线 蕃薯 美国 艺文 不同 专业 仓库 口味 店长 更多 理事 理事长 目的 社团 -
咖啡豆的种植条件有什么要求?有什么种植讲究?怎么种植?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的种植条件有什么要求?有什么种植讲究?怎么种植? 阳生咖啡 VS 林荫咖啡 咖啡爱好者会考究如何烘焙和研磨
2022-05-18 咖啡 林荫 阳生 咖啡豆 生态 森林 雀鸟 只有 品种 环境 雨林 保护 制品 咖啡园 土壤 天然 方式 树林 树种 甲虫 -
简单认识咖啡认证:认证咖啡 ≠ 拥有美味香气的精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )永续发展咖啡,就是指能让消费者安心品尝的咖啡。关怀咖啡的生产者及生产环境,才能持续喝到美味的咖啡。咖啡是全球仅次于石油第二大宗的交易商
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卢旺达最好的咖啡 卢旺达最大咖啡合作社-Nkara穆沙沙合作社
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达 Nkara 穆沙沙合作社 卢旺达原来都有举办"超凡杯"(Rwandan Cup of Excellence),中断之后,目前有
2022-05-18 咖啡 卢旺 卢旺达 水洗 合作社 合作 恩卡 处理 批次 卢利 波旁 生产 品质 小农 就是 鲜果 卓著 复杂 显著 淋漓尽致 -
简单认识咖啡认证标识 各类咖啡豆认证标章图案
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证永续发展咖啡,就是指能让消费者安心品尝的咖啡。 关怀咖啡的生
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COE比赛详细介绍 COE咖啡竞赛对咖啡行业的深远影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是COE竞标批次 一般我们常见的竞赛豆都有标有COE,COE指(Cup Of Excellence) 国际咖啡杯测赛,COE评判是
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耶加雪菲红樱桃莉可处理厂介绍 红樱桃计划的咖啡豆产区细分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Yirgacheffe Gorbota Samuel Natural G1 埃塞俄比亚日晒红樱桃计划耶加雪菲G1 果
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