知识列表
-
危地马拉睡美人庄园小马农场咖啡豆杯测数据风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉基切省-小马奥斯卡家族农场 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出口品项
2022-05-18 咖啡 农场 危地马拉 小马 海拔 焦糖 香气 处理 干净 产区 农庄 家族 奥斯 奥斯卡 庄园 风味 肥沃 干燥 余韵 厚度 -
危地马拉安提瓜花神咖啡手冲参数 手冲危地马拉咖啡贝拉卡摩娜花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Brewing 冲煮方式： 1.研磨粗细度：小富士刻度5，约白砂糖的大小。 2.粉水比例：16:1，总注入水量240cc，15公克咖啡
2022-05-18 咖啡 安提瓜 贝拉 余韵 品质 巧克力 方式 时间 牛奶 红糖 公克 处理 危地马拉 花神 细腻 产区 公众 刻度 口感 同时 -
COE比赛详细介绍 COE咖啡竞赛对咖啡行业的深远影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是COE竞标批次 一般我们常见的竞赛豆都有标有COE，COE指(Cup Of Excellence) 国际咖啡杯测赛，COE评判是
2022-05-18 咖啡 比赛 农场 咖啡豆 方式 竞赛 买家 品质 阶段 庄园 生产 一致 中间商 价格 农民 分数 咖啡杯 国家 批次 贸易商 -
危地马拉咖啡碧雅庄园卡杜拉 危地马拉安提瓜的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）►产国介绍 资料来源：Map of Central America with Countries - outline by FreeV
2022-05-18 咖啡 危地马拉 香气 雅庄 咖啡豆 品种 气候 处理 产区 原本 多种 甜味 豆子 风味 拉斯 栗子 尝试 卡杜 卡杜拉 安提瓜 -
危地马拉安提瓜咖啡 危地马拉咖啡薇薇特南果产区黑天使庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Guatemala Huehuetenango El Guisquilar 危地马拉 薇薇特南果 黑天使庄园 水洗 中浅 半磅 ✖学长
2022-05-18 危地马拉 庄园 学长 咖啡 黑天 水洗 风味 变化 处理 产区 厚实 微妙 有趣 适度 适量 苦恼 雀屏中选 一不小心 产地 低温 -
危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡产区薇薇特南果高原-宝湖庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍： 危地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的 中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。危地马拉
2022-05-18 咖啡 产区 危地马拉 土壤 火山 海拔 中美 奇特 高原 独特 山脉 咖啡豆 庄园 石灰 中美洲 生产 优秀 最高 肥沃 味道 -
薇薇特南果-利波塔德合作社独特的柑橘酸和菊花茶风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉薇薇特南果La Libertad利波塔德合作社 过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是
2022-05-18 咖啡 海拔 危地马拉 生产 产区 香气 合作社 塔德 利波 合作 不同 口感 品种 火山 生产者 运动 风味 光滑 细致 余韵 -
哥斯达黎加唐梅奥庄园日晒咖啡豆手冲参数风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加日晒豆Don Mayo唐梅奥庄园 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 农场 品种 生产 梅奥 农庄 咖啡豆 庄园 海拔 余韵 品质 国家 常见 整体 方式 水洗 自然 -
咖啡豆竞赛的几个问题 该怎么看待杯测比赛的评分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1.评审表格的受限 若拿哥斯达黎加与也门来评均衡度与干净度 一定是哥斯达黎加分数较高 所以这个表格制度是没办法让某些风味特殊的豆子评比
2022-05-18 评审 咖啡 处理场 处理 不同 分数 庄园 比赛 一致 时候 表格 评审员 风味 哥斯达黎加 一杯 哥斯 竞赛 评分 严苛 最低 -
危地马拉咖啡手冲 危地马拉薇薇特南果咖啡产区咖啡豆特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍： 危地马拉市位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，为全球第9大咖啡豆的生产国。 咖啡主要有八大产区，其中最北方的Huehu
2022-05-18 咖啡 产区 土壤 柑橘 明亮 明显 入口 口感 时间 果香 柳橙 酸味 咖啡豆 危地马拉 香醇 柔顺 甘甜 太妃 小农 庄园 -
橡木庄园2012 COE 竞赛季军批次咖啡豆杯测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2012 COE 竞赛季军批次咖啡橡木庄园 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800
2022-05-18 咖啡 处理 农场 哥斯达黎加 哥斯 庄园 橡木 竞赛 品种 批次 农庄 品质 海拔 生产 咖啡豆 季军 干净 余韵 国家 常见 -
危地马拉安提瓜咖啡豆 危地马拉咖啡搭配什么甜品最合适
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山-阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的
2022-05-18 咖啡 庄园 危地马拉 火山 安提瓜 海拔 生态 风味 特兰 赫特 著名 产区 品质 是由 病害 阿蒂 马雅 合作 对抗 殖民 -
危地马拉COE优胜庄园-美丽庄园故事 危地马拉咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美丽庄园是2016危地马拉卓越杯国内优胜!卓越杯自2016年起,将通过国际评审的分数区分为两个优胜级距,八十四分至八十五点九九分为国家
2022-05-18 庄园 美丽 咖啡 马克斯 卓越 批次 危地马拉 阿卡 处理 专业 分数 国家 国际 山庄 巧克力 榛果 海拔 火山 火山区 花香 -
2013年最佳巴拿马传统组第4名Los Lajones 庄园蜜处理竞标批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2013年Best of Panama传统组第4名Los Lajones 庄园蜜处理豆(竞赛批次) Best of Panama 是世
2022-05-18 咖啡 处理 农场 巴拿马 产区 干燥 农庄 樱桃 豆子 香气 庄园 树种 水果 风味 奎特 发酵 传统 复杂 新鲜 独特 -
危地马拉薇薇特南果咖啡豆特点 危地马拉咖啡市场价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 Guatemala 以高地地形著称的危地马拉，著名咖啡产区包含： 安提瓜 (Antiqua) 科班 (Coban) 亚提特兰
2022-05-18 咖啡 危地马拉 产区 风味 土壤 赫特 安提瓜 著名 品质 庄园 海拔 特殊 冠军 地形 小农 火山 山脉 中美 玛雅 殖民 -
咖啡健康喝法 正确的选择咖啡种类
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您喝的咖啡安全吗? 三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡是时下速食文化的产品，仔细想一想我们买到的是"便利咖啡因"而不是咖啡。速食咖啡只能
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 健康 不同 身体 影响 研究 品质 小时 焦糖 症状 绿豆 香精 黑色 黑色素 睡眠 三合一 二合一 化学 -
哥斯达黎加〝micro mill〞咖啡革命介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠佩娜Pena农场黄色蜜处理 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史，早在19世纪1
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 农场 农庄 品种 香气 口感 咖啡豆 海拔 风味 塔拉 干净 香甜 品质 国家 常见 整体 方式 -
哥斯达黎加塔拉珠佩娜Pena农场黄色蜜处理咖啡豆杯测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠佩娜Pena农场黄色蜜处理 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史，早在19世纪1
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯达黎加 哥斯 农场 农庄 品种 香气 咖啡豆 塔拉 口感 海拔 风味 干净 香甜 品质 国家 常见 整体 方式 -
萨尔瓦多天曲咖啡农场日晒咖啡豆杯测数据和风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多天曲农场日晒豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家人口最密集的国家，大多数区域主要农作物都是咖啡豆，但可不要因为它的迷你就忘
2022-05-18 咖啡 萨尔 农场 萨尔瓦多 口感 国家 波旁 水果 火山 复杂 农庄 香气 帕卡 余韵 树种 风味 明亮 主人 凤梨 品种 -
巴拿马翡翠庄园2013BOP-La Esmeralda翡翠庄园参赛介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马翡翠庄园La Esmeralda 钻石山2013巴拿马翡翠农场竞标的纪念图案 巴拿马最有名的咖啡庄园非翡翠庄园La Esmera
2022-05-18 咖啡 翡翠 庄园 巴拿马 艺妓 干净 农场 香气 清新 丝绸 口感 柑橘 火山 环境 茶香 铁观音 风味 巴鲁 石山 生产