知识列表
-
哥伦比亚咖啡标志 梵蒂冈教廷指定饮用的哥伦比亚咖啡怎么做
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）娜玲珑 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质咖啡跟基底咖啡的印像了，这几年透过竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，豆粒较小较圆润完整的咖啡豆才是
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 玲珑 浆果 处理 圆润 人们 处理厂 方式 程序 生产 精制 教廷 丰硕 惊奇 柔和 清澈 清爽 马虎 颇负盛名 -
巴拿马BOP常胜庄园凯萨路易斯日晒咖啡豆杯测结果风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马凯萨路易斯日晒豆(Typica) 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Be
2022-05-18 咖啡 巴拿马 风味 产区 农场 水果 香气 路易 路易斯 火山 奎特 庄园 干净 细致 传统 余韵 全球 农庄 原住民 合作社 -
哥伦比亚咖啡特点 薇拉高原产区哥伦比亚咖啡怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍： 哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和 东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥伦比
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 生产 产区 薇拉 批次 口感 品质 小农 西部 山脉 传统 农场 协会 生产国 风味 圣奥 处理 厚实 东部 -
哥伦比亚咖啡产地 哥伦比亚咖啡产区娜玲珑-卡芮左农场 Carrizo
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡产区娜玲珑-卡芮左农场Finca Carrizo 哥伦比亚的当期咖啡季即将接近尾声，这支卡芮左 (Finca Carriz
2022-05-18 咖啡 玲珑 哥伦比亚 农场 海拔 火山 产区 塔斯 纳克 干旱 水洗 赤道 F. 影响 生产 产地 惨重 肥沃 危险 主人 -
哥伦比亚咖啡品牌 哥伦比亚咖啡口感风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚 Supremo 哥伦比亚是世界上的咖啡生产大国，爱喝咖啡的你一定知道，主要的咖啡方式都是以水洗处理方式，因为位于南美多样化的
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 香气 口感 核果 黑糖 分类 品牌 高级 平滑 世界 咖啡店 品质 大小 方式 概念 水洗 汽车 汽车业 -
巴拿马Don K庄园日晒咖啡豆(非Geisha组第一名)杯测数据介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马Don K Reserve 日晒豆(非Geisha 第一名的日晒豆) 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年
2022-05-18 咖啡 巴拿马 风味 香气 庄园 复杂 农场 火山 一名 不同 干净 产区 全球 农庄 原住民 口感 品种 品质 旗下 时间 -
危地马拉咖啡庄园-小蓝莓庄园 危地马拉COE最厉害的庄园之一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小蓝莓庄园. 危地马拉COE连续3年前三名(2015#2, 2014#3, 2013#2)是全危地马拉栽种最高,最厉害的庄园之ㄧ. 庄
2022-05-18 咖啡 庄园 危地马拉 专业 农庄 不同 年前 庄园主 三名 管理 厉害 蓝莓 冷冽 厚实 好喝 强韧 最高 云层 云端 公众 -
【重磅！】咖啡界即将变天！Blue Bottle退出SCA的原因大曝光！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Blue Bottle宣布退出 SCA12月1日，Blue Bottle（美国四大精品咖啡品牌之一）宣布从 SCA (Specialt
2022-05-18 咖啡 同性恋 世界 政策 选手 迪拜 资格 赛事 大赛 国家 专业 事件 参赛选手 实际 实际上 阿联酋 保护 比赛 选择 愤怒 -
手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、金属滤网、滤布，这些器具不只便
2022-05-18 咖啡 滤纸 口感 滤布 金属 干净 油脂 滤网 优点 原味 器具 缺点 清洗 口味 咖啡豆 建议 纸张 影响 不同 厚实 -
危地马拉安提瓜-乌利亚(Urias)农场精选咖啡豆杯测记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉安提瓜-乌利亚(Urias)农场 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出
2022-05-18 咖啡 安提瓜 危地马拉 农场 产区 海拔 乌利 火山 风味 香气 不同 坚硬 活泼 农庄 区域 品种 土壤 山谷 整体 柠檬 -
巴拿马波奎特Don K庄园超优水洗瑰夏杯测介绍风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Don K农场超优版水洗豆 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best of
2022-05-18 咖啡 巴拿马 水果 风味 农场 香气 庄园 干净 余韵 口感 火山 水洗 奎特 不同 复杂 产区 全球 农庄 原住民 品质 -
巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒瑰夏手冲参数杯测数据记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马Duncan 邓肯庄园日晒豆 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」Best
2022-05-18 咖啡 庄园 巴拿马 时间 水量 风味 香气 干净 农场 口感 火山 邓肯 不同 产区 余韵 全球 农庄 原住民 品质 旗下 -
萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场杯测记录和冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为
2022-05-18 农场 萨尔 萨尔瓦多 咖啡 水量 火山 香气 波旁 青蛙 国家 时间 茉莉 复杂 干净 专业 余韵 农庄 农民 口感 水果 -
萨尔瓦多El Carmen 卡门农场微气候批次手冲建议杯测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多El Carmen 卡门农场日晒豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为
2022-05-18 咖啡 农场 萨尔 萨尔瓦多 处理 水量 波旁 卡门 国家 时间 香气 桂花 专业 农庄 农民 咖啡豆 品种 就是 手法 海拔 -
萨尔瓦多Malacara马拉卡拉庄园C农场蜜处理咖啡豆杯测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多Malacara C 马拉卡拉庄园C农场蜜处理豆 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家人口最密集的国家，大多数区域主要农作物都
2022-05-18 咖啡 萨尔 农场 萨尔瓦多 处理 咖啡豆 庄园 口感 国家 香气 波旁 余韵 农庄 帕卡 明亮 甘甜 品种 豆子 巴拿马 生产 -
危地马拉最好的咖啡庄园-危地马拉瑰夏咖啡茵赫特庄园传奇瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）茵赫特庄园一直扮演著中美洲精品咖啡的先驱。他们在COE竞赛中，11年内赢得了16次奖项。茵赫特庄园总面积有447公顷，大部份位于海拔1
2022-05-18 咖啡 庄园 赫特 水果 批次 危地马拉 无懈可击 相对湿度 自然环境 乌龙 乌龙茶 佛手 作物 先驱 动植物 原始林 口感 土壤 奖项 山泉水 -
埃塞俄比亚西达摩日晒夏奇索手冲参数风味描述产区介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）具体手法：【三次断水】手冲法，15g粉，小富士鬼齿刀3.5研磨，v60滤杯，91-92度水温，第一次注水30g水量，进行35s闷蒸，注
2022-05-18 产区 处理 咖啡 埃塞俄比亚 处理厂 雪菲 精品 水量 来源 说是 趋势 吉格 出口 独立 生产 风味 重要 业者 买家 位置 -
危地马拉安提瓜咖啡豆烘焙 危地马拉安提瓜咖啡贝拉卡摩那-花神
烘焙程度：中焙 处理方式：水洗 风味：优雅的花香为主轴，被随著瓜果的香甜，巧克力坚果的余韵，香草奶油香气，甘醇顺口。 刚接触咖啡的朋友常常会问该从哪一支咖啡开始品尝的旅程，我们通常会推荐这支带有果实甘
2022-05-18 咖啡 安提瓜 火山 气候 山谷 产区 土壤 处理 危地马拉 独特 干燥 品质 树荫 水洗 火山灰 花神 新鲜 余韵 区域 坚果 -
危地马拉高海拔精品咖啡庄园-La Bella碧雅庄园 危地马拉卓越杯新
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早期，拉斯米纳斯山脉由于海拔与纬度较高，地处寒冷，使得当地与咖啡的种植无缘。 然而随著温室效应的影响，高海拔的精品咖啡种植也逐渐在拉斯
2022-05-18 庄园 咖啡 海拔 雅庄 拉斯 米纳 米纳斯 危地马拉 山脉 同时 新品 水洗 处理 卓越 精品 干燥 产区 叶片 品质 山区 -
中美洲高海拔咖啡哥斯达黎加赫尔巴夙庄园介绍杯测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加橘郡-赫尔巴夙庄园(Cafetalera Herbazu ) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠
2022-05-18 咖啡 处理 哥斯 哥斯达黎加 农场 品种 家族 葡萄 香气 庄园 海拔 赫尔 农庄 咖啡豆 水洗 中美洲 中美 不错 圆润 复杂