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红酒日晒百香果曼特宁咖啡风味口感描述 什么是酒香日晒曼特宁?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )红酒日晒百香果曼特宁 产地:印度尼西亚北苏门答腊斯地加兰 品种:铁皮卡,波旁 海拔:1500-1500米 生豆处理方
2022-05-18 咖啡 曼特 咖啡豆 发酵 自然 豆子 口感 果肉 水洗 风味 阳光 干燥 醇厚 传统 制程 品质 外皮 方式 酸味 酸度 -
印尼有机低因金狮曼特宁咖啡等级处理法 低因曼特宁咖啡了解一下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印度尼西亚金狮·曼特宁 有机低因本批林冬曼低咖啡因豆是采CO2处理法的低因豆,关于CO2处理法,我们特别邀请专攻化学
2022-05-18 咖啡 咖啡因 二氧化碳 化学 方法 咖啡豆 处理 物质 曼特 香气 气体 超临界 国际 此方法 液体 环境 蛋白 蛋白质 顶级 碳水化合物 -
印尼金狮·曼特宁有机低因咖啡风味口感如何 曼特宁的特色是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有机低因曼特宁苏门答腊式半水洗法,也就是湿剥法,因为处理过程的关系,常会产生许多种不同的风味,像是木质味、土壤味、霉
2022-05-18 咖啡 处理 风味 不同 苏门答腊 苏门 发酵 曼特 传统 小农 水洗 豆子 水分 香料 特殊 干燥 产区 咖啡豆 时间 过程 -
意式咖啡的灵魂-制作一杯完美Espresso的参考条件 espresso怎么做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )关于Espresso 什么是浓缩咖啡?这中文名常常让许多人误解,也许用原文"Espresso"来解释,可以让大家更清
2022-05-18 咖啡 意大利 浓缩 就是 蒸气 味道 牛奶 西雅图 咖啡馆 泡沫 一杯 制作 咖啡豆 温度 表面 大利 连锁 不同 柔细 压力 -
Espresso是什么?Espresso的咖啡豆有特别?什么器具可以做Espres
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso一般在路上看的到的咖啡店里的拿铁、义式浓缩、卡布奇诺几乎都是从Espresso机制作出来,义式豆是由
2022-05-18 咖啡 咖啡机 咖啡豆 不同 重要 豆子 胶囊 全自动 压力 就是 磨豆机 味道 条件 水温 过程 咖啡粉 反应 新鲜 化学 时间 -
如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡Espresso?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )espresso--如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡 HOW TO MAKE PROPER COFFEE BA
2022-05-18 咖啡 一杯 咖啡豆 时间 把手 滤器 专业 咖啡粉 制作 新鲜 研磨 咖啡机 干净 再次 味道 咖啡厅 新鲜度 服务生 标准 牛奶 -
速溶咖啡粉怎么喝?不不不,我已经不喝速溶好多年了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我接触速溶咖啡,是在我的大学时代…… 后来工作了,更多时间是泡咖啡店和喝现磨咖啡。就好长时间没再接触速溶,现在接触精
2022-05-18 咖啡 脂肪 脂肪酸 反式 干燥 三合一 三合 健康 风险 食品 咖啡粉 油脂 工艺 热量 芳香 酰胺 制作 接触 丙烯 含量 -
2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会,将于2018年3月26-29日在上海新国际博览
2022-05-18 咖啡 上海 冠军 中国 世界 国际 总决赛 中国区 咖啡馆 选手 大赛 比赛 赛事 博览 更多 美酒 餐饮 博览会 酒店 同时 -
古法日晒也门摩卡玛塔莉咖啡 | 品尝涅槃于战火的摩卡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Yemen Mocha Mattari也门摩卡玛塔莉Yemen Mocha Mattari 也门摩卡Country国
2022-05-18 咖啡 也门 摩卡 世界 风味 咖啡豆 处理 风门 玛塔 产区 豆子 埃塞俄比亚 欧洲 世纪 产地 国家 就是 时间 水量 火力 -
冷萃咖啡的N种打开方式-你的夏天从此不单调!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃咖啡是夏天标配,如果你也是冷萃真爱粉,那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。冷萃/冷酿咖啡(COLD BREW)
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 制作 冰块 咖啡豆 滤纸 樱桃 步骤 热水 风味 研磨 冰箱 小时 棉布 玻璃 盖子 豆子 前街 浸泡 不同 -
星巴克搞“宠物友好店”?这波操作可以说相当走心了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克进军日本市场已20年,成为日本咖啡店文化的新范例--创造了介于家和工作或学习之间的"第三场所"。日本的1245
2022-05-18 宠物 巴克 咖啡 日本 社区 门店 京都 江户 地址 成都 消费 一家 品牌 垃圾 更多 概念 榻榻米 菜单 风情 奇诺 -
小知识点:手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶,当在冲调煮咖啡时,因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中,水流在冲击力道强时,会产生
2022-05-18 咖啡 力道 水流 要件 知识 冲击 精准 一致 苦涩 息息相关 一致性 不好 专业 之间 公众 口径 味道 咖啡壶 咖啡豆 工房 -
释放咖啡的香气与甜味 手冲咖啡的水温是关键!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡的水的温度,在煮咖啡的过程中,是重要的关键 水的温度,在冲煮手冲咖啡的过程中,是重要的关键。 由于各种不同的
2022-05-18 咖啡 温度 不同 方式 关键 香气 重要 低温 过程 甜味 圆润 浓烈 相同 细微 这不 专业 公众 厚度 口感 味道 -
V60滤杯与扇型滤杯冲煮手冲咖啡的区别 如何理解滤杯的设计理念
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡早在20世纪初,欧美国家早已盛行,后来日本人对于精致度特定要求,因而发扬光大,所以很多人都误解手冲咖啡是从日
2022-05-18 咖啡 风味 不同 过程 设计 滤纸 陶瓷 德国 扇型 浓郁 器具 国家 底部 欧美 温度 质地 速度 日本 变化 设计理念 -
手冲还是意式?找出适合你的咖啡豆 单品咖啡豆选购攻略
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆你若还不知道如何找出合适的咖啡豆,最好的方式就是走入最爱的咖啡馆,向在地咖啡师或烘豆业者讨教,他们对于咖啡豆了
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 风味 混合 新鲜 选择 方式 最好 精品 还是 不同 复杂 产地 香醇 建议 密封 浓缩 了若指掌 琳琅满目 -
什么是单品咖啡豆 什么是意式咖啡豆 意式咖啡可以用单品咖啡豆吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是单品咖啡豆?很多不了解的朋友,可能会猜测是不是不加其他如牛奶、巧克力等原料的就是单品咖啡,实际上并非如此,单品
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 不同 制作 庄园 方法 浓烈 产地 口味 品种 就是 焦糖 牛奶 意大利 一杯 处理 口感 巧克力 意思 方式 -
为什么咖啡豆有分单品咖啡豆、意式咖啡豆?这是怎么区分的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么咖啡有分单品咖啡豆、意式咖啡豆?这是如何区分的?为什么咖啡有分单品、深焙、意式?这是如何区分的? 为什么咖啡豆
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 这是 名称 生产 不同 产区 国家 程度 埃塞俄比亚 维也纳 代表 年份 海拔 意大利 调配 庄园 标签 南义 -
巴西圣泰奥/神木庄园日晒黄波旁手冲咖啡经验 巴西神木怎么养
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡手冲教程风味短评: 干香传出丰富的杏仁果、肉桂皮、些许甘草、 丁香的药材的甜滋滋气息。 整体有著干净平衡的核
2022-05-18 咖啡 庄园 巴西 神木 生产 卓越 泰奥 风味 水量 干净 全球 口感 品质 巧克力 庄主 环境 精品 优异 明亮 产量 -
巴西神木庄园咖啡手冲参数建议 手冲巴西黄波旁咖啡怎么喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲巴西咖啡参数建议在所有的咖啡产国当中,巴西拥有最得天独厚的地貌与天候条件,平缓的高原地形,干湿分明的季节,使当地
2022-05-18 咖啡 庄园 巴西 神木 生产 泰奥 水量 全球 品质 庄主 环境 精品 优异 知名 一座 产量 农场 园区 工人 流程 -
巴西黄波旁咖啡-皇后庄园日晒COE季军咖啡豆杯测风味口感香气描述
当问及地球上哪个地方最热情,小伙伴的脑子中可能会出现美女们舞动着妖娆的身姿呈现出活力四射桑巴舞的拉丁美洲国家--巴西。巴西这个热情的国度,巴西咖啡却是温柔得很。巴西咖啡酸质柔和,口感顺滑,是许多咖啡小
2022-05-18 咖啡 巴西 波旁 咖啡豆 处理 品种 前街 产区 风味 庄园 皇后 产量 方式 拉多 口感 果实 香气 热情 同时 坚果