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乌干达生豆收获季风味大赛第四名 日晒可西西精品咖啡风味描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为"收获季风味大赛"(The Taste of Harvest
2022-05-18 咖啡 乌干达 农民 处理 卡瓦 风味 处理厂 第四名 西西 格兰 肯尼 岗山 肯尼亚 非洲 尔山 不同 樱桃 水洗 大赛 火山 -
日晒乌干达可西西SL14&28种咖啡产区种植情况 手冲冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 SL14&28种 Uganda Kasese Rwenzori Moun
2022-05-18 咖啡 乌干达 肯尼 肯尼亚 风味 咖啡豆 国家 等级 产区 不错 低沉 相近 战争 树种 香气 比卡 阿拉 东非 西西 丰沛 -
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 日晒处理法 SL14&28 种 2017TasteofHarvest 竞
2022-05-18 乌干达 风味 处理 鲁文 李山 处理厂 香气 格兰 西西 批次 第四名 咖啡 品种 酒香 竞赛 产量 凤梨 区域 柠檬 精品 -
咖啡品鉴 | 不加糖的黑咖啡有可能是甜的吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常常听到饮用咖啡的人说,这只咖啡的甜度很高。或是也有人会说,这只咖啡的尾韵会回甘。他们是如何感受到咖啡的甜?为什么咖
2022-05-18 咖啡 甜味 甜度 一杯 舌头 时候 温度 滋味 自然 葡萄 葡萄糖 敏锐 美妙 娓娓道来 乳糖 产地 人品 低温 公众 咖啡豆 -
咖啡推动科技发展!技术宅发明能编程的3D 打印磨豆机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢喝咖啡的朋友看过来,对于每天都需要来一杯咖啡的人来说,咖啡是他们生活的一部分,甚至是不可或缺的。 虽然现在随处都
2022-05-18 咖啡 研磨 研磨机 设计 咖啡豆 噪音 外壳 结构 零件 马达 编程 强大 普通 有效 良好 不可或缺 为此 接下来 不断 不用 -
世界咖啡冲煮冠军王策 将在台北开设实体店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这是我从巴拿马的杯测桌上,从300支豆子中精心挑选的。"在2017世界咖啡冲煮比赛(WBrC)中,王策以充满自信的
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 台湾 世界 住户 风味 冠军 晴川 比赛 评审 双手 密技 台北 不同 个人 味道 品牌 时间 机会 水分 -
意式咖啡的水温与压力 意式咖啡机商用机与家用机的压力差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )令世界风行起来的意式咖啡就是使用这种超快方法的表表者。这种咖啡机的历史很短,是在二十世纪初由一意大利工程师Luigi
2022-05-18 咖啡 压力 咖啡机 就是 温度 水温 味道 锅炉 家用 只是 咖啡店 把手 热水 家用机 水泵 一杯 制作 研磨 设计 商用 -
意式咖啡DIY冲煮攻略 家庭冲煮器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡在家手冲泡攻略指南,初学者想DIY冲泡咖啡,器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买? 我泡咖啡的时间大概有十年了吧,不敢说
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡机 豆子 方式 器材 综合 价格 就是 建议 滤纸 个人 初学者 味道 大包 弹性 方法 时间 特性 摩卡 -
意式咖啡种类大全-“ESPRESSO 家族”与“卡布奇诺家族”
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )众所周知Espresso是许多意式咖啡的基底,也是意式咖啡家族的灵魂所在。无论是哪个豆种,是深培还是浅培,都能拿来当
2022-05-18 咖啡 浓缩 牛奶 奇诺 卡布 容量 意大利 时间 咖啡杯 意思 玻璃 玻璃杯 家族 不同 口感 喷管 泡沫 蒸气 风味 小白 -
说过要努力卖的咖啡豆,星巴克却偷偷拿去酿了酒?!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )以焦糖咖啡为灵感!推出咖啡精酿啤酒近日,位于香港国际金融中心商场星巴克分店以全新面貌隆重登场,以Starbucks
2022-05-18 咖啡 啤酒 巴克 芝士 香港 商场 国际 国际金融 金融 面包 风味 咖啡豆 口感 焦糖 饮品 分店 滋味 番茄 美食 一口 -
咖啡热潮走向中国,云南成咖啡之乡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成中国"咖啡之乡"。雀巢、星巴克等多家外国咖啡
2022-05-18 咖啡 中国 咖啡豆 云南 全球 普洱 中国人 产量 市场 城市 精品 巴克 即溶 多国 雀巢 消费 生活 淡薄 得天独厚 急起直追 -
咖啡种类繁多,入门新手如何快速确认最适合自己的单品咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为一名咖啡新手,在进咖啡馆的时候,想你也可以和咖啡师先确认一下眼神,确认好眼神, 跟店员描述一下自己喜欢什么味道的
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 醇厚 豆子 处理 专业 口感 味道 非洲 日期 水洗 酸度 精品 酸味 美洲 新手 明显 坚果 时候 -
冰滴咖啡与冷萃咖啡,哪个更受欢迎?冰滴咖啡一份多少毫升
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴、冷萃、日式冰滴……如今各式冰滴和冷萃咖啡已经成为咖啡爱好者们的新宠,但到底二者有何区别,你知道吗? 究竟是谁在
2022-05-18 咖啡 口感 制作 口味 程度 选择 自由 专业 冷水 时间 种类 咖啡粉 浸泡 纯净 冰块 冷饮 品质 容器 小时 成本 -
脑洞大开的创意自制冰滴咖啡壶!冰滴咖啡壶哪个牌子好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴咖啡一到夏天,咖啡爱好者的朋友圈里面一定少不了关于冰咖啡的各种照片刷屏,不管是冰滴或者近年来很流行的冰酿咖啡,热
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 口感 咖啡豆 滤纸 制作 重要 低温 冰块 小时 做法 方式 水瓶 爱好者 物质 矿泉 矿泉水瓶 胡萝卜 过程 还是 -
咖啡杯测的标准与细节-SCAA咖啡杯测标准系统流程与评分项目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么要统一管理你的杯测标准? 杯测是咖啡行业中非常普遍的做法,虽然杯测有明确的规范,很少有公司投入精力研究什么样的
2022-05-18 咖啡 标准 样品 研磨 专案 评分 风味 味道 就是 比例 香气 一致 咖啡豆 甜度 颗粒 研磨机 流程 干净 得分 整体 -
实验 | 不同烘焙度的咖啡豆制作冰滴咖啡与手冲咖啡的风味对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴 冰滴浅烘焙: 冰滴浅烘焙咖啡时,在浸湿时会散发出土地与原始风味,香气弥漫整个室内环境,就犹如在森林中做森林浴般
2022-05-18 咖啡 香气 明显 口感 味道 酸味 风味 厚实 浓厚 浓郁 土壤 森林 油脂 甜味 闻起 选择 不同 咖啡豆 不错 低沉 -
SCAA标准之杯测准备流程与标准 SCAA与COE的杯测有什么不同之处?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )复习一下之前提到的杯测精神: '咖啡生豆被送往世界各地前,会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测,也就是试饮确认
2022-05-18 咖啡 样品 风味 标准 咖啡豆 比例 水质 准备 固体 就是 也就是 品质 物质 程度 颗粒 咖啡粉 研磨 流程 分析仪 口感 -
咖啡杯测指南-咖啡杯测粉水比例与杯测研磨度图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测咖啡(Coffee Cupping)是专业咖啡师品鉴咖啡豆的方式,就像品红酒一样,咖啡师需要从香气(Aroma)
2022-05-18 咖啡 廖伟 味道 不同 过程 干净 农民 咖啡豆 专业 口感 油脂 香气 生活 之间 供应商 口味 味蕾 味觉 是在 热水 -
防弹咖啡=放淡咖啡?缓慢减糖可减少防弹咖啡的危害
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )防弹咖啡+缓慢减糖 关于要不要施行减糖饮食与防弹咖啡,我犹豫了很久 最早是担心咖啡会让我过度亢奋,毕竟我这几年天气一
2022-05-18 咖啡 淀粉 防弹 还是 舒服 奶油 感觉 身体 饮食 东西 时候 就是 精神 低糖 控制 平常 体力 果汁 椰子 椰子油 -
如何用手冲制作防弹咖啡教程 手冲防弹咖啡真的能减肥哦!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在分享我的经验与做法前,希望大家还是能好好阅读书本。当然也可以先喝喝看,再去细看所有书。想要先喝的也请把所有器具准备
2022-05-18 咖啡 奶油 精神 防弹 两个 新鲜 半年 身体 明显 咖啡豆 器具 果汁 果汁机 现象 经验 一杯 很大 精准 难受 不适