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陈年曼特宁|为什么叫陈年曼特宁 前街冲煮建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )都知道咖啡豆是要新鲜的才好,但其实也是有一些处理法是会将咖啡生豆放置一段时间才拿出来,比如说印尼的陈年处理法和印度的
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 季风 陈年 处理 印度 风味 欧洲 仓库 特殊 潮湿 口感 时间 环境 曼特 工艺 焦糖 豆子 过程 酸度 -
冷萃咖啡超简易图文作法教学 冷萃咖啡粉水比分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )教您用超简易的方式做出一杯好喝的冷萃咖啡,需要准备的东西及步骤非常简单: 1.挂耳包一包 2.200cc的饮用水(冷
2022-05-18 咖啡 步骤 容器 滤袋 准备 密封 咖啡粉 冰箱 冷水 小时 一杯 简易 好喝 浓郁 爽口 专业 东西 公众 咖啡豆 家人 -
巴西神木庄园名字来源 巴西黄波旁怎么样 手冲神木庄园参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )神木庄园位於南米纳斯的多山区域,其海拔约 1200 公尺,年均温约为 19 度,而雨量则约为 1600 公厘。米纳
2022-05-18 庄园 咖啡 巴西 神木 风味 建议 区域 周边 巧克力 精品 米纳 米纳斯 保护 肥沃 产区 保护区 刻度 口感 咖啡豆 天候 -
星巴克冷萃咖啡做法不复杂!紫柠檬冷萃咖啡的制作方法教学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里,冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物? 冷萃咖啡
2022-05-18 咖啡 柠檬 制作 小时 滤袋 饮品 咖啡粉 咖啡豆 冷藏 密封 方法 专业 低温 冰箱 器具 时间 果汁 比例 温度 物质 -
星巴克冷萃咖啡价格多少?冷萃咖啡和美式的区别在哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国知名连锁咖啡店星巴克 (SBUX-US),决定提升"冷萃咖啡"(Cold Brew Coffee) 产品占比,宣
2022-05-18 咖啡 巴克 产品 氮气 饮料 甘甜 公司 冷饮 双方 口感 咖啡豆 品质 据点 并将 合作 营业 新鲜 浓郁 独特 知名 -
曼特宁咖啡的来源是什么?有着什么特色?如何进行冲煮?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什麽特色? 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称"苏门答腊咖啡"。风味非常浓郁,香、苦、醇厚,
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门 苏门答腊 咖啡豆 浓郁 林东 建议 印尼 研磨 味道 印度 印度尼西亚 尼西亚 日本 醇厚 产地 典藏 口感 比卡 -
西达摩产区与耶加雪菲产区的区别 耶加雪菲咖啡豆介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地,千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亚
2022-05-18 咖啡 处理 品种 西达 埃塞俄比亚 产区 处理厂 庄园 风味 雪菲 不同 咖啡豆 条件 柑橘 水洗 花香 茉莉 丰沛 纯熟 产地 -
idido和aricha处理厂的关系?水洗耶加雪菲咖啡的特点口感是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚的咖啡种植方式不像一般庄园,而是农民在自家后院种植小面积的咖啡树,并同时种植香蕉等杂粮作物,咖啡在产季时可
2022-05-18 咖啡 雪菲 水洗 处理 咖啡豆 方式 等级 处理厂 最高 农民 建议 巴格 阿杜 阿杜拉 埃塞俄比亚 合作 知名 成功 传统 作物 -
哥斯达黎加水洗塔拉珠好喝吗?卡杜艾品种 手冲参数建议与技巧
前街认为哥斯达黎加水洗处理的咖啡相对蜜处理来说,知名度没有那么大,因为蜜处理已经是哥斯达黎加咖啡的代名词了。而今天这支是采用比较少见的双重水洗处理法,在风味口感依旧均衡,但酸质会更加的干净和明亮,同时
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 水洗 处理 咖啡豆 火力 塔拉 发酵 前街 产区 口感 密度 庄园 火山 豆子 风味 卡杜 卡杜拉 土壤 -
前街咖啡 埃塞俄比亚西达摩水洗花魁 烘焙曲线和杯测评测
前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线 杯测评测 最近,在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁,我固定了一爆前的曲线,然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的
2022-05-18 香气 曲线 明显 柠檬 花香 风味 柑橘 温度 焦糖 调性 豆子 咖啡 水洗 花魁 达摩 埃塞俄比亚 低沉 干净 通透 成熟 -
云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向
云南花果山产区介绍 口感风味和香气走向 国家:中国 海拔:1200米 产区:云南 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 主要产地 小粒咖啡适宜生长在海拔800--1800米的山地上,若海
2022-05-18 咖啡 云南 水量 时间 果实 海拔 研磨 花果 花果山 品种 尾段 影响 产区 风味 浓郁 缓慢 较大 成熟 产地 地区 -
耶加雪菲红樱桃计划故事 冲煮深烘耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点
近来在许多的咖啡馆菜单上都会看到xx红樱桃计划.xx红樱桃日晒.xx红樱桃水洗等等常常有客人会问前街,xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗?甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味(哇!!真乃神人也)。当然
2022-05-18 咖啡 樱桃 雪菲 前街 咖啡豆 产区 风味 埃塞俄比亚 农场 方式 柠檬 水洗 行动 白色 程度 花香 西达 荷兰 发酵 处理 -
最贵咖啡之后:巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡红标,绿标,蓝标是什么等级
巴拿马 翡翠庄园"红标""绿标""蓝标是什么?风味走向和手冲冲煮推荐 曾被 Forbes 评为"世界十大昂贵咖啡"之一的艺伎咖啡豆 Geisha 发音如同日语「艺妓」,因此有了这个昵称。 艺妓咖啡
2022-05-18 咖啡 庄园 艺妓 翡翠 咖啡豆 巴拿马 水量 冠军 批次 最高 口感 海拔 精品 风味 处理 竞赛 明亮 传奇 柑橘 水洗 -
哥伦比亚考卡产区的基本知识以及风味描述 考卡省卓越杯COE介绍
哥伦比亚考卡产区的基本知识以及风味描述 卓越杯介绍 产地简介: 考卡省,Cauca department,名字来源于考卡河,Cauca River。位于哥伦比亚西南部,与那里尼奥省(Narino
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 产区 卓越 选出 国际 生产 风味 考卡省 知名 样品 气候 水量 海拔 活动 竞赛 评审 均衡 味道 就是 -
巴拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法
拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖,有了一个新的入围者!就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种!在台湾应该很少听闻Janson
2022-05-18 咖啡 庄园 詹森 巴拿马 农场 咖啡豆 方法 电光 咖啡粉 口感 温度 滤纸 精品 香味 处理 干净 与生俱来 产量 优势 协会 -
日晒耶加雪菲瑰夏村瑰夏咖啡酸度如何?谁才是最好的瑰夏庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在遇见巴拿马 La Mula 庄主 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 巴拿马 庄园 森林 原始 农场 相似 原始森林 品种 地方 基因 夫妻 梦想 水洗 源头 纪录 纪录片 重要 原住民 -
瑰夏村咖啡好喝吗?瑰夏村和瑰夏有区别吗?瑰夏村庄园获奖情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瑰夏村庄园 2017 国际竞标获奖情况 世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标,最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 庄园 农场 巴拿马 森林 品种 村庄 原始 夫妻 批次 情况 著名 区块 原住民 原始森林 原生地 只有 条件 水洗 -
埃塞俄比亚瑰夏村原生种瑰夏 戈里瑰夏日晒处理法风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Gesha Village Gesha Gori Natural埃塞俄比亚瑰夏村瑰夏原生种日晒国家
2022-05-18 咖啡 庄园 处理 火力 批次 森林 水温 研磨 埃塞俄比亚 咖啡豆 品种 地区 时间 豆子 过程 香气 干燥 产区 工人 樱桃 -
手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响?手冲闷蒸含义是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )闷蒸会给萃取咖啡带来哪些好处呢?为什么在冲煮咖啡的时候我们要进行闷蒸呢? 或许有不少人会问,为什么要进行闷蒸呢?别急
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 水量 时间 表面 排气 研磨 二氧化碳 水温 程度 空气 空隙 前街 咖啡豆 就是 效果 时候 热水 物质 过程 -
手冲技巧-闷蒸的必要性与调整手法 手冲闷蒸时间怎么计算你知道吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多学生在学习手冲的过程中,除了认识常规的圆形注水法与断水法之外,最常会问到的名词就是'闷蒸',并提出各种奇怪的说法
2022-05-18 咖啡 时间 二氧化碳 咖啡豆 水量 热水 物质 若是 咖啡粉 学生 颗粒 必要 重要 之间 更多 比例 水流 浓度 消费者 过程