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为了环保可以去到什么程度?可再生资源制品大发现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )环保议题大家一点也不陌生,但在现实生活中往往难以执行。在香港这个讲求效率和方便的城市,即用即弃的物品举目皆是。一般单叫一份外卖,便包含
2022-05-17 餐具 制造 咖啡 塑胶 硅胶 竹制 自然 香港 产品 环境 饭盒 可再生资源 轻巧 咖啡杯 垃圾 大小 天然 掌心 物品 生活 -
如何在家做意式浓缩咖啡(Espresso)?步骤分解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )背景知识: 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上,对于挑剔的咖啡行家来说,所谓"完美"的浓缩咖啡是不存在的,只有"接近
2022-05-17 咖啡 浓缩 步骤 咖啡粉 味道 咖啡豆 滤液 表面 颗粒 出水口 热水 风味 咖啡机 干净 很大 甘醇 相同 细致 破旧 可不 -
Espresso浓缩咖啡怎么做才完美 浓缩咖啡如何制作美式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso 背景知识: 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上,对于挑剔的咖啡行家来说,所谓"完
2022-05-18 咖啡 浓缩 步骤 咖啡粉 味道 咖啡豆 滤液 表面 颗粒 出水口 热水 知识 风味 咖啡机 干净 很大 甘醇 相同 细致 破旧 -
如何在家做好浓缩咖啡?有什么步骤?好的浓缩是什么口感风味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何在家做好浓缩咖啡?有什么步骤?好的浓缩是什么口感风味? 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上,
2022-05-18 咖啡 浓缩 步骤 咖啡粉 味道 咖啡豆 风味 滤液 表面 颗粒 出水口 热水 咖啡机 口感 很大 甘醇 相同 细致 破旧 可不 -
浓缩咖啡Espresso背景知识制作步骤讲解 你知道espresso什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识需备材料: 浓缩咖啡机 浓缩咖啡滤杯 咖啡粉填压器 咖啡豆 咖啡杯
2022-05-18 咖啡 浓缩 步骤 咖啡粉 咖啡豆 味道 滤液 表面 颗粒 咖啡机 知识 出水口 咖啡杯 热水 电子 电子秤 风味 干净 很大 甘醇 -
哥伦比亚咖啡农夫来访记(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )因有要事,笔者缺席了今年的首尔咖啡展。以前,除了赞助演讲,甚少有外地业者会主动莅临香港。但随着本地精品热潮兴起,来自咖啡产业链各阶层的
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 农民 笔者 农庄 精品 出口 全年 批次 一条龙 产业 出口商 协会 咖啡店 想不到 愈来愈 规模 还是 问题 美国 -
台湾热带圆舞曲庄园咖啡豆嵩岳咖啡庄园SCAA世界第11名的精品咖啡
嵩岳咖啡庄园,完全摊在阳光下的台湾高山咖啡庄园,位于云林县海拔最高的石壁山区,属阿里山山脉,在云林县与嘉义阿里山与南投杉林溪交界的嘉南云峰下,在同一地区,咖啡与茶一样,海拔越高质量越好。嵩岳咖啡庄园海
2022-05-17 咖啡 庄园 高明 嵩岳 海拔 阿里 咖啡豆 阿里山 台湾 肥料 精品 品种 气候 风味 处理 生产 管理 热带 产地 咖啡园 -
意式咖啡如何精进布粉填压技术?标准咖啡布粉手势图片示范
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法我要先说明 很多东西不是我不愿意去说明 而是咖啡冲煮,不应该只是谈某一方面
2022-05-18 咖啡 把手 密度 手法 感觉 水平 身体 上臂 不好 东西 力道 基本功 手掌 表面 动作 地方 姿势 感官 手指 手腕 -
最小的磨豆机现世!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )高泰电器携新型"迷你全自动"磨豆咖啡机抢滩中国家用咖啡机高端市场两天前,一条新品上市的信息在朋友圈引发了不小的反响:有一款在日本创造了
2022-05-17 咖啡 产品 咖啡机 市场 中国 日本 文化 设计 功能 欧美 销售 全自动 品牌 制作 咖啡文化 国家 地区 爱好者 过程 集团 -
压粉器的种类有哪些?原理粉锤介绍?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起粉锤/压粉器,相信咖啡师们一定不陌生。从最初的填压器具,到如今五花八门的布粉器、压粉锤,更有甚者两者合一,其最终
2022-05-18 咖啡 手柄 设计 咖啡粉 基座 形状 品牌 弹簧 压力 磨豆机 粉饼 不同 世界 塑料 直径 装置 选择 不锈钢 叶片 同时 -
咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡
2022-05-18 咖啡 温度 咖啡粉 压力 水温 咖啡机 不同 手柄 锅炉 时间 风味 标准 控制 华氏度 曲线 机器 浓度 笔者 制作 同时 -
意式咖啡豆好喝推荐 意式浓缩咖啡萃取粉水比标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信不少小伙伴第一次接触咖啡是从意式浓缩咖啡制作的咖啡饮品开始。前街意式浓缩咖啡制作的拿铁和美式深受着粉丝们的喜爱,
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 浓缩 风味 前街 不同 时间 制作 香气 混合 产区 比例 颗粒 研磨 磨豆机 豆子 新鲜 舒适 入口 味道 -
【探店】Nichi Nichi日子咖啡 手冲、虹吸、意式浓缩制作全录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想当年星巴克初入台湾之际,瞬间带起了一股全民疯咖啡的热潮,当时走在街上几乎是人手一杯咖啡,蔚为风潮。而在当时更有许多的电影也都开始加入
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 研磨 浓缩 把手 方式 过程 就是 磨豆机 风味 咖啡机 咖啡壶 时间 日子 水温 滤纸 不同 方面 热水