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咖啡冷知识:哥伦比亚产的咖啡生豆只能使用专用麻袋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )市面上大家常见的麻袋就如同图(一),是现在许多国家常使用的,但在哥伦比亚却是不相同的!哥伦比亚规定在哥伦比亚产的咖啡生豆只能使用专用麻
2022-05-18 麻袋 哥伦比亚 咖啡 如图 专用 原料 国家 一丝 相同 专业 作法 公众 叶面 基础 太阳 就是 工厂 工厂制 工房 市面 -
星巴克手冲咖啡价目表 星巴克苏门答腊咖啡价格多少钱一杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不想出门只想瘫在家里,但是又想喝一杯好咖啡,可以自己煮啊。在家煮咖啡,并不是有了咖啡机,在星巴克买了咖啡粉就可以煮好
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 研磨 摩卡 热水 粗细 比例 方式 一杯 水粉 风味 如图 时间 咖啡豆 建议 苦味 滤纸 牛奶 细粉 更多 -
家用咖啡壶你用对了么 常见普通简易咖啡壶的使用方法教程大全
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咖啡壶你用对了么?咖啡壶种类了解一下!手冲咖啡壶怎么使用
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没有咖啡机怎么煮咖啡?咖啡粉怎么喝?咖啡是加糖还是加奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从作物转变为一杯咖啡的旅程中,最关键的时刻就是冲煮过程。之前的所有努力、咖啡豆内所有潜力以及美味因子,都可能因为错误
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡粉 苦味 咖啡豆 比例 一杯 研磨 水粉 热水 牛奶 细粉 金属 如图 压力 底座 建议 方式 时间 滤网 -
hario V60滤杯设计优点 V60逆时针注水与顺时针注水的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )HARIO V60滤杯 设计 日本资深品牌 HARIO 设计,此款V60 与他的外型有关,属于 V 型且角度为 60
2022-05-18 咖啡 逆时针 时针 水流 设计 形状 放射性 沟槽 滤纸 漩涡 螺旋 咖啡粉 如图 优点 清亮 轻薄 一席之地 公众 压倒性 咖啡豆 -
咖啡机除垢步骤 Esam3200 咖啡机除钙程序解说图解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Esam3200 除钙程序解说当除钙警示灯亮起时(如图一),此机仍可萃取咖啡,但建议进行除钙以确保咖啡 最佳风味 进行除钙步骤如下:
2022-05-18 咖啡 水箱 程序 容器 警示灯 亮起 警示 步骤 咖啡机 干净 专业 公众 工房 建议 指示 指示灯 清水 电源 红灯 绿色 -
V60滤纸式手冲-两段式断水法教程 V60为什么要逆时针打圈?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀V60为什么要逆时针打圈 在圆锥形滤杯中,最令人
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 水流 滤纸 逆时针 控制 味道 时间 设计 段式 咖啡豆 温度 电子 电子秤 影响 圆弧 圆弧形 外圈 形状 -
奶泡是什么:牛奶发泡的原理与方式 影响牛奶发泡的因素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法一、牛奶发泡的原理与方式 牛奶发泡的基本原理:利用蒸气来打发牛奶,使牛奶被打入空
2022-05-18 牛奶 咖啡 温度 绵密 脂肪 细小 泡沫 作用 味道 蒸气 方式 位置 口感 就是 气量 漩涡 程度 蛋白 阶段 原理 -
记忆力不好请喝咖啡,咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯卡布奇诺(如图)所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAP
2022-05-17 咖啡 咖啡因 研究 记忆 记忆力 结果 作用 受试者 食用 清楚 兴奋剂 区域 对象 小时 影像 方式 机制 神经 脑部 药物 -
手冲滤杯hario怎么样?hario V60适合新手冲煮吗?harioV60好用吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )那么,今天我们就来讲讲harioV60这个器具。 这两个品牌也是目前市面上最常见的V60品牌。所以今天会先讲讲har
2022-05-18 咖啡 水流 咖啡粉 滤纸 水位 设计 漩涡 高度 挤压 咖啡豆 热水 逆时针 影响 同时 更多 水柱 水量 新鲜 最大 刻度 -
手冲咖啡均匀闷蒸的重要性实验总结 闷蒸手法很重要!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着精品咖啡的发展,有不少咖啡迷朋友们会在家里自己尝试手冲咖啡,但总是冲不出好喝的味道这是因为什么呢?据前街咖啡了
2022-05-18 咖啡 前街 咖啡豆 咖啡粉 汉堡 二氧化碳 时间 过程 豆子 研磨 程度 影响 新鲜 颗粒 朋友 水量 实践 气体 水温 排气 -
咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新手解答:拉花为什么图是歪的?关于单图的对称性与压纹心得可分为为三个阶段: 注入: 此时手捧杯子倾斜,不可以握手把,
2022-05-18 咖啡 步骤 牛奶 拉花 两个 图形 成品 杯子 手把 满杯 对称 饱满 三个 专业 公众 双手 可在 咖啡豆 地方 对称性 -
哥伦比亚Geisha的中文名叫「瑰夏」,与「艺伎」是一样的咖啡吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡生产概况 哥伦比亚向来是咖啡种植大国,曾贡献过全球咖啡总产量的10%,是大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国。 现有
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 产区 庄园 咖啡豆 巴拿马 翡翠 两个 阿拉 品种 气候 彼得 彼得森 比卡 风味 山脉 口感 帕奇 拉山 西班牙 -
哥伦比亚咖啡是黑咖啡,哥伦比亚咖啡风味如何,怎么喝?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡生产概况 哥伦比亚向来是咖啡种植大国,曾贡献过全球咖啡总产量的10%,是大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国。 现有
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星巴克哥伦比亚咖啡的独特风味,哥伦比亚有哪些咖啡庄园?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡豆臻选系列|哥伦比亚瑰夏塞罗阿苏尔01 哥伦比亚咖啡生产概况 哥伦比亚向来是咖啡种植大国,曾贡献过全球咖啡总产量的1
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生豆档案哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚咖啡产区哥伦比亚咖啡品牌
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星巴克咖啡豆臻选系列|哥伦比亚瑰夏塞罗阿苏尔01咖啡故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克咖啡豆臻选系列|哥伦比亚瑰夏塞罗阿苏尔01 哥伦比亚咖啡生产概况 哥伦比亚向来是咖啡种植大国,曾贡献过全球咖啡总产量的1
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喝咖啡醒脑提神,你,挑对时间喝了吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡,已是许多人每天不可或缺的饮品了,诸多报导与研究都说明了适当的黑咖啡对提神醒脑是充满帮助的,但你知道在什么时间喝咖啡最有效吗?我们
2022-05-17 咖啡 咖啡因 皮质 皮质醇 时间 生理 科学 作用 周期 小时 时钟 水平 浓度 科学家 荷尔蒙 血压 荷尔 贺尔 影响 控制 -
奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能,挑选合适的奶缸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能,两者都没有想像中的那麽简单,尤其是在初学时期,选择一个合适的拉花杯也许能够
2022-05-18 拉花 咖啡 出口 控制 牛奶 不同 舒服 就是 树叶 重要 作用 图案 弧线 郁金 郁金香 颈部 制作 影响 设计 选择