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《咖啡入门教科书》介绍咖啡的基础知识以及烘焙、萃取两大技能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》除了冲煮咖啡、制作各种咖啡相关饮品,你还可以学习更多…… 如果你想晋级成为
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咖啡杯测coffee cupping基础知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡杯测是咖啡烘焙师必修课,只有掌握了杯测知识,才能更好地让不同咖啡豆结合在一起,产生不同的口感与特色,杯测师会用专业的打
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 口腔 标准 杯子 不同 口感 大小 容量 强度 房间 材料 比例 气味 豆子 风味 评价 咖啡杯 温和 醇厚 -
手冲咖啡冲煮基础知识 滴滤咖啡粉水比例为什么都是1:15?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比冲煮咖啡的器材有很多种,但是大致上分为过滤式以及浸泡式 过滤式冲煮器材:
2022-05-18 咖啡 比例 咖啡粉 器材 风味 不同 大小 浸泡 调整 一般来说 代表 基准 粗细 重点 公克 实用 显明 独特 饱满 仅供参考 -
咖啡豆拼配基础知识 拼配咖啡前必学的咖啡豆的种类及产地知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南的咖啡豆品种 铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡的多样性在于其不同产地的独特风味,然而,更多的可
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 口味 风味 不同 产地 味道 目的 阿拉 种类 就是 比例 独特 只有 情况 方式 特性 比卡 处理 尝试 -
新手烘焙咖啡豆基础知识进阶
1.脱水: 一般是指在170度以下的烘焙过程,分歧的烘焙器具所需的脱水时刻分歧,但凡是节制在5~8分钟最佳,视豆子含水量而订。 2.爬温: 凡是烘焙的爬温速度节制在7~14度寄这跟火力的节制有关,较佳
2022-05-18 豆子 滑行 温度 速度 时刻 风味 分歧 含水量 脱水 节制 动作 汽锅 阶段 是在 最好 过程 这是 辛辣 美观 迟缓 -
专业咖啡冲煮:咖啡萃取时间、闷蒸时间、最佳冲煮数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为了享用美味的咖啡,重要的是要观察适合于咖啡冲煮的萃取时间。让我们来看看这个时候如何制作手冲咖啡的萃取时间的基础知识。学习最佳萃取时间
2022-05-18 咖啡 时间 美味 味道 热水 制作 滴头 重要 基础 设备 过程 调整 厚度 数量 方法 有限 学习 推荐 必要 基础知识 -
知识分子咖啡 贴吧 知识分子咖啡解答什么是意式浓缩 What is Esp
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩 简称意浓。听名字就知道,它来自意大利。是一种将高温热水通过高压压过细研磨咖啡粉制成的咖啡饮品,水粉比很高。
2022-05-18 咖啡 浓缩 风味 味道 均衡 只有 咖啡豆 咖啡馆 还是 咖啡粉 知识 条件 视频 饮品 香气 分子 知识分子 特殊 重要 功能 -
专业咖啡师入门 咖啡知识入门篇一:意式咖啡的基本知识大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等于把咖啡粉
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咖啡师的专业国际资格证培训学费多少 零基础咖啡师要学多久
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著咖啡文化的普及,喝咖啡已不单是为了提神,更是品味的追求。现时除了连锁咖啡店,精品咖啡店也开得成行成市,务求以品质
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精品咖啡协会sca咖啡证书与sca考试课程内容 sca咖啡师考试题下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ABOUT SCA The Specialty Coffee Association (SCA) is a nonp
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咖啡拼配基础知识,是先烘焙再拼配,还是先拼配再烘焙?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说,单
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手冲咖啡入门第一件事 从零开始学做手冲咖啡入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?V60,V60,V60 因为很入门所以念三次。 Hari
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 苦涩 就是 底部 经典 知识 复杂 贴心 差不多 没关系 公众 只是 周期 咖啡豆 图文 图说 圆孔 基础 壶嘴 -
SCA精品咖啡协会考证哪里报名 sca证书学费多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )SCA精品咖啡协会 为一个全新的组织由 SCAA 美国精品咖啡协会和 SCAE 欧洲精品咖啡协会所构成SCA精品咖啡
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星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味?群众评论亮了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1 月 9 日,星巴克在美国官网宣布将增加一个基础浓缩咖啡选项:Blonde Espresso,星巴克为 Blond
2022-05-18 咖啡 巴克 浓缩 味道 一杯 咖啡豆 咖啡机 基础 柑橘 理想 苦味 菜单 酸味 黄金 清爽 入口 全自动 口感 口腔 多年 -
scae咖啡师认证官网 scae国际咖啡师资格证学费多少 scae和scaa认
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )scae 的咖啡技术与品质认证,特别针对专业咖啡行业、现场工作人员,或希望加强技能、咖啡理论知识的爱好者,开设 sc
2022-05-18 咖啡 学分 认证 知识 职业 课程 专业 协会 精品 人士 技能 培训 贸易 国际 资格 全球 咖啡豆 品质 国家 基础 -
零基础咖啡师要学多久 学冲咖啡难吗?五邑地区学冲咖啡哪里好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在欧洲、韩国、台湾等地,咖啡店的数量几乎和便利店一样多。这种风气亦渐渐影响香港,不少年轻人怀抱梦想,希望开一家属于自
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关于SCA咖啡文凭和AST考官,是什么意思?费用多少?如何获取?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度
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咖啡师资格证有必要考吗?咖啡师培训项目有什么课程和证书?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡师, 追求着自己热爱的技能,服务着过往的人群,坚持着最初的梦想。职业的规范,接踵而来的各项认证、资质让人应接不暇
2022-05-18 咖啡 课程 模块 学习 文凭 体系 高级 初中 证书 初中级 知识 行业 教育 基础 学员 更多 协会 国际 技能 科学 -
拼配咖啡豆基础知识:咖啡豆拼配的原因和目的 拼配的步骤和原则
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这段时间一直在搜集拼配豆的知识,这也是自己现在努力的方向和领域,把一些自己体会和觉得有用的东西放上来,和大家一起分享,供有共同奋斗目标
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去星巴克学咖啡零基础咖啡师要学多久 五邑地区学冲咖啡去哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外,还有力推的Starbucks Re
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