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SCA 教育计划品牌介绍 新的SCA 咖啡技能计划包括哪些课程内容?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )SCAA Pathways 和 SCAE 咖啡文凭系统证书计划的统一品牌 专业咖啡协会 (SCA) 十分自豪地推出
2022-05-18 咖啡 技能 专业 证书 课程 学员 教育 系统 讲师 统一 文凭 资料 品牌 分值 建议 感官 教学 模块 网站 培训 -
精品咖啡协会SCA咖啡技能计划介绍 sca咖啡认证有效期多长?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡协会 THE SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (sca) 是一个非牟利组织,代表了
2022-05-18 咖啡 模块 专业 级别 技能 文凭 精品 不同 兴趣 教学 等级 需求 选择 协会 认证 热情 三个 事业 产业 人士 -
哥伦比亚考卡芒果庄园咖啡介绍 哥伦比亚考卡咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚考卡产区,名字来源於考卡河,Cauca River。位於哥伦比亚西南部,与娜玲珑省(Narino Depar
2022-05-18 咖啡 产区 哥伦比亚 建议 水温 研磨 海拔 火山 风味 重要 咖啡豆 土壤 山系 巧克力 温差 营养 考卡省 庄园 芒果 丰厚 -
如何品鉴一款单品咖啡?关于单品咖啡你该知道的事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品咖啡 品单品咖啡的方法其实和品酒是很相似的,充分动用你的嗅觉、味觉、口腔内的触觉去从各个角度品鉴一杯咖啡。但这并不
2022-05-18 咖啡 风味 味道 一杯 口腔 不同 出名 干净 醇厚 饱满 专业 口感 咖啡豆 差异 感觉 手段 指标 整体 朋友 步骤 -
咖啡品鉴师用最专业的品鉴咖啡方式,教你如何品鉴一杯好咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?单品咖啡因为原产地的不同而被赋予了不同的风味,这是使咖啡能
2022-05-18 咖啡 风味 苦味 香气 不同 味道 一杯 醇厚 口腔 过程 味蕾 咖啡豆 研磨 内酯 味觉 是由 圆润 新鲜 直观 饱满 -
Qgrader为什么那么少 为什么Qgrader通过率那么低
Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试,考试项目共20项。 内容包括: 1、咖啡知识理论考试,1
2022-05-18 咖啡 考试 瑕疵 嗅觉 豆子 味道 强度 酸甜 不同 味觉 情况 重要 感觉 磷酸 醋酸 测试 水洗 经验 三角 体验 -
发酵是怎样影响咖啡风味发展的?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店2015年世界咖啡师大赛(WBC),Sasa Sestic以一款使用二氧化碳浸渍法处理的水洗豆( washed carbo
2022-05-17 发酵 咖啡 温度 处理 风味 影响 发酵法 不同 二氧化碳 更多 时间 控制 葡萄 不锈钢 甜度 酒厂 复杂 发酵罐 口感 咖啡豆 -
最新咖啡生豆的知识整理:咖啡豆的等级划分与命名方式规律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )-咖啡的命名方式-G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION...... 究竟代表什么?一款咖啡的
2022-05-18 标准 名称 咖啡 瑕疵 等级 国家 含义 规则 海拔 产区 至多 处理 大小 水洗 欧洲 质量 美国 抛光 方式 常见 -
关于咖啡生豆的知识整理 各国咖啡的等级划分与命名
G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION……究竟代表什麽? 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有: 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、
2022-05-18 标准 名称 瑕疵 咖啡 等级 国家 含义 规则 海拔 产区 至多 处理 大小 水洗 欧洲 美国 抛光 质量 常见 高地