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萨尔瓦多-喜罗拉拉纳精品豆介绍 为什么很多精品产区不出名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多-喜罗拉拉纳精品豆 萨尔瓦多咖啡,一直列为粗劣的咖啡,主要是一个不稳定政治环境和不通畅的交通运送,让高品质咖啡无法让人容易尝到
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 精品 口感 香气 拉纳 罗拉 圆润 乳脂 就是 市场 甜味 丰厚 粗劣 舒服 出众 柔顺 清新 通畅 -
云南咖啡豆的出口量提升 云南咖啡哪个品牌好喝又便宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )除了咖啡消费量提高,中国咖啡豆出口额,也因"一带一路"获利甚多。不仅透过中欧班列(重庆)咖啡国际货运专列,累计运输超
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 出口 中国 云南 一带 班列 中欧 国际 重庆 交易 运输 专列 产业 产品 价值 出口额 数据 货柜 货运 -
爱满人间,温暖上海!上海自闭症“孤独咖啡馆”重新营业!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据澎湃新闻报道,两周前,"爱-咖啡"自闭症实践基地被迫搬离静安公园8号楼的消息【遗憾 ! 孤独咖啡馆开业一个月好评如
2022-05-18 自闭 自闭症 咖啡 患者 社会 咖啡馆 孩子 孤独 上海 少年 场所 禅寺 玉佛 就业 工作 事件 公众 广场 成年 爱心 -
咖啡里的涩感是源于那些物质呢?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢?咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的"二咖啡酰
2022-05-17 咖啡 水温 原因 咖啡豆 比卡 阿拉 明显 味道 品种 过程 研磨 口感 口腔 奎宁 差异 瑕疵 罗伯 罗伯斯 物质 不当 -
【新手入门必看】两分钟视频,教会你打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )骗你的啦!!根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是!!(哎哎哎,先别走啊~)在两分钟的小视频里,给大
2022-05-17 牛奶 拉花 角度 新手 知识 知识点 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦! 根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶
2022-05-18 牛奶 知识 角度 新手 知识点 拉花 蒸汽 泡沫 咖啡 漩涡 就是 方向 过程 阶段 时候 表面 还是 细腻 动作 只是 -
手冲咖啡有多少冲煮手法?15g水可以冲多少咖啡液?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡有多少冲煮手法?15g水可以冲多少咖啡液? 什么叫做「滤泡式」?手冲咖啡 就是梅丽塔小孔滤杯,它的滤杯孔
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 火山 手法 口感 时间 咖啡豆 就是 水量 热水 风味 研磨 醇厚 水流 温度 点滴 速度 变化 很大 酸涩 -
解析咖啡中的常见味道,涩味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店涩味--这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道,有时候不幸也会在咖啡里出现,一杯好咖啡一旦出现涩味,也就是白玉微瑕了,而且这涩味
2022-05-17 咖啡 涩味 味道 水温 原因 咖啡豆 比卡 阿拉 明显 口腔 品种 过程 研磨 成熟 口感 奎宁 差异 水果 瑕疵 罗伯 -
咖啡粉怎么喝?为什么你的咖啡冲出来会涩?咖啡涩的原因有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )涩味--这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道,有时候不幸也会在咖啡里出现,一杯好咖啡一旦出现涩味,也就是白玉微瑕了,而且
2022-05-18 咖啡 涩味 味道 咖啡豆 常见 原因 水温 比卡 阿拉 明显 口腔 品种 过程 研磨 成熟 口感 奎宁 差异 水果 瑕疵 -
开咖啡馆2年赔600多万,最后被逼到卖盒饭
开家咖啡馆究竟有多难?被朋友称为"生意天才"的阿坚,在快消、建材、家居、娱乐4个行业干得风生水起,却在咖啡馆上2年赔了600多万。从卫生间小细节、到运营管理,"全都在踩坑,几乎没做对一件事"。来看看有
2022-05-17 咖啡 餐厅 咖啡馆 阿坚 产品 运营 生意 团队 火爆 老板 顾客 定位 消费 龙虾 活动 店面 洗手间 西餐 酒吧 写字 -
奶缸把手的不同和不同缸嘴对应的咖啡拉花手法和使用技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )选择奶缸,有把手?还是没把手? 不管是有把的还是没把的,都根据你拉花的时候的习惯而定,有些人认为无把的奶杯在拉花的
2022-05-18 拉花 设计 把手 制作 咖啡 更多 牛奶 图形 液体 组合 时候 整体 麦穗 流动 有效 特殊 优点 总量 意见 感觉 -
中国的“咖啡”生态是怎样的
中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土
2022-05-17 咖啡 咖啡厅 巴克 中国 品牌 空间 行业 休闲 发展 竞争 商务 就是 市场 咖啡馆 文化 还是 太平洋 太平 消费 人们 -
一篇文章读懂中国的“咖啡”生态
中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土
2022-05-17 咖啡 咖啡厅 巴克 中国 品牌 空间 行业 休闲 发展 竞争 商务 就是 市场 咖啡馆 文化 还是 太平洋 太平 消费 人们 -
单品制作的工具之选,只为一杯好咖啡!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品制作的工具之选,只为一杯好咖啡!1、手冲滴滤 作为普及率最高的单品器具,其实可玩性还是很强的,是很多人入坑的第
2022-05-18 咖啡 滤纸 就是 豆子 味道 器具 水温 还是 控制 不同 不错 变量 推荐 个人 参数 普通 时间 造型 麻烦 咖啡粉 -
咖啡设备简评及咖啡制作交流之小富士200 咖啡烘焙机使用评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )所谓咖啡烘焙,其实就是把咖啡果的生的种子炒熟,因此烘焙的方式是多种多样的,只不过有的效果好一些,有的效果差一些,有的适合浅度烘焙的,有
2022-05-17 咖啡 热风 咖啡豆 温度 传热 就是 机器 火力 热量 接触 富士 豆子 效力 风门 方式 过程 程度 问题 不同 比例