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萨尔瓦多-喜罗拉拉纳精品豆介绍 为什么很多精品产区不出名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多-喜罗拉拉纳精品豆 萨尔瓦多咖啡,一直列为粗劣的咖啡,主要是一个不稳定政治环境和不通畅的交通运送,让高品质咖啡无法让人容易尝到
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 精品 口感 香气 拉纳 罗拉 圆润 乳脂 就是 市场 甜味 丰厚 粗劣 舒服 出众 柔顺 清新 通畅 -
萨尔瓦多SHB高山豆为什么步履艰难 萨尔瓦多精品咖啡面对的困难
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多-高山蓝绿豆 萨尔瓦多咖啡这几年不应得到粗劣名声,主要是没有能力运送高品质的咖啡,在中南美洲精品咖啡市场,萨尔瓦多咖啡受人瞩目
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 口感 香气 高山 圆润 浓郁 绿豆 厚实 浑厚 温和 粗劣 香甜 黏稠 强盛 余韵 入口 公众 农场 -
阿拉比卡与罗布斯塔的不同 肯德基阿拉比卡咖啡豆是什么意思?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高?在很多销售咖啡的地方,我们不难发现"100%阿拉比卡"这类字词,
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 罗布 罗布斯 咖啡豆 不同 海拔 风味 差异 品质 地区 产量 全世界 条件 品种 特色 处理 古老 细致 -
巴黎的咖啡馆不只喝咖啡!迷路才是遇见咖啡馆最好的方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Café de l'Industire,巴黎隐藏在各街巷角落的传统咖啡馆最有庶民氛围的,匆匆喝一杯的、来聊天的、看书看报纸的... 每
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 巴黎 巴黎人 哲学 艺术 历史 生活 世纪 业者 文学 主义 味道 时代 欧洲 法国 工作 工作室 而是 艺术家 -
《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章 水与咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水化学101在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过"咖啡中98.75%的成分是水"这句话,但很少有人意识到水对
2022-05-17 咖啡 硬度 离子 水垢 处理 碳酸 影响 机器 碱性 酸性 化学 溶液 矿物 矿物质 标准 过滤器 计量 单位 水质 系统 -
咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》(八)冲煮精品咖啡用的水
第八章 水水化学常识在精品咖啡行业,水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过"咖啡中98.75%的成分是水"这句话,但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起
2022-05-18 咖啡 硬度 离子 水垢 处理 碳酸 影响 碱性 酸性 化学 机器 溶液 矿物 矿物质 标准 计量 单位 水质 系统 软水