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咖啡烘焙度了解一下，咖啡烘焙曲线又是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙度了解一下，咖啡烘焙曲线又是什么？ 烘焙，是一种加热豆子的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些
2022-05-18 咖啡 豆子 咖啡豆 风味 不同 产区 温度 越深 加热 声音 时候 机器 特色 表面 越是 过程 冷却 专业 个人 也就是 -
咖啡香是怎么来的？烘焙曲线不同对咖啡差别，如果找到最佳烘焙？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的香气，来自咖啡烘焙 咖啡的香气和味道，是在烘焙後才产生的。在烘焙过程中，咖啡生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，
2022-05-18 咖啡 味道 风味 咖啡豆 豆子 香气 过程 酸度 不同 产区 温度 越深 加热 口感 名词 声音 时候 时间 机器 特色 -
手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响？手冲闷蒸含义是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸会给萃取咖啡带来哪些好处呢？为什么在冲煮咖啡的时候我们要进行闷蒸呢？ 或许有不少人会问，为什么要进行闷蒸呢？别急
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 水量 时间 表面 排气 研磨 二氧化碳 水温 程度 空气 空隙 前街 咖啡豆 就是 效果 时候 热水 物质 过程 -
星巴克臻选豆的传奇故事--东帝汶珠粒咖啡
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 据说，东帝汶有四分之三土地为
2022-05-17 咖啡 东帝汶 咖啡豆 农民 浆果 干燥 贫困 发酵 比卡 阿拉 就是 收入 旅游业 条件 水洗 出口 发展 旅游 全家 全家人 -
专业咖啡烘焙 | 田口护也会出错？玻璃转换温度与咖啡的苦涩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通常越认真的人，越容易陷入泥淖难以脱身，越是用力，越陷越深。对于咖啡苦涩原因的探讨，现今主流的讲法是把它归咎于绿原酸，而国内的咖啡著作
2022-05-17 咖啡 玻璃 温度 橡胶 豆子 阶段 田口 核心 过程 反应 坚硬 含水率 数字 比例 脱水 苦涩 代表 低温 大部分 就是 -
手冲咖啡步骤 理解手冲咖啡3个阶段 提升手冲质量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於滴滤式咖啡，掌握控制咖啡萃取能力是一件最好的，也是最棘手的事。在这其中，有很多需要考虑变量要素：咖啡粉的研磨粗细
2022-05-18 咖啡 阶段 咖啡粉 水温 不同 咖啡豆 物质 气体 味道 就是 控制 二氧化碳 化学 时间 风味 一杯 重要 这样一来 一来 变量 -
咖啡的酸和苦，你了解多少
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡的苦从哪来的?为了解开这个困扰多年的谜，德国的科学家「Thomas Hofmann」对咖啡的苦味进行了深入研究。他将煮
2022-05-17 咖啡 酸味 苦味 咖啡豆 程度 就是 物质 过程 酸性 亚洲 不同 愉快 活泼 也就是 时间 豆子 风味 非洲 变化 甘甜 -
传说中的星巴克臻选东帝汶单品有到底是一杯怎样的咖啡?口感如何
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 在东帝汶，咖啡以野生的方式，
2022-05-17 咖啡 东帝汶 咖啡豆 农民 浆果 干燥 贫困 比卡 阿拉 发酵 口感 水洗 国家 就是 收入 旅游业 条件 风味 印尼 出口 -
左岸咖啡加盟费多少 塞纳左岸咖啡与左岸咖啡馆的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近好喜欢喝左岸咖啡馆的咖啡噢！！ 随手在小7抓了酒可以喝 （ㄟ--当然是要付钱啦！！） 来跟大家分享一下我的咖啡时
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 时候 昂列 宝贝 牛奶 巴黎 事情 大人 就是 感觉 时间 火车 男友 还是 风味 曼特 台北 浓厚 东西 -
手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究？闷蒸应该怎么注水？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从上次跟大家探讨过闷蒸方面的问题之后，就不停有粉丝向小编提问了，其中有一个问题小编觉得挺有意思的--"闷蒸的注水有
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星巴克东帝汶咖啡有什么特点？星巴克豆子如何手冲？
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 在东帝汶，咖啡以野生的方式
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图解星巴克手冲咖啡步骤，星巴克东帝汶咖啡有什么特色？
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 在东帝汶，咖啡以野生的方式
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巴拿马翡翠庄园 红标瑰夏9号地 如何出众？
巴拿马翡翠庄园红标瑰夏9号地 如何出众？ 巴拿马瑰夏在第三波咖啡浪潮的推动下，成为时下最为瞩目的精品咖啡豆之一，也因其独特的花香和水果的香甜，赢得无数人为之倾倒，甚至颠覆了咖啡在人们心中传统的认知。
2022-05-18 庄园 翡翠 咖啡 巴拿马 香气 咖啡豆 花香 最高 世界 价格 方式 海拔 温度 风味 大黎加 哥斯 爱乐 大赛 产地 冠军 -
咖啡凉了为什么会发酸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店很多小伙伴都会在工作和学习中给自己准备一杯咖啡，但是忙碌起来或者拖延症爆发就会忘记把咖啡趁热喝完。再端起杯子的时候，就会发
2022-05-17 咖啡 明显 新鲜 咖啡豆 时候 酸味 问题 纯正 单宁 单宁酸 就是 新鲜度 状况 还是 一杯 美好 酸涩 香醇 鲜美 一家 -
烘焙的咖啡豆怎么吃？烘培过的咖啡豆可以直接吃吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式请问咖啡豆(烘培过)可以常吃(不是用喝的,我对喝也比较没兴趣)吗?我最近好像
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在土耳其咖啡！Kopi Ibrik一步一步来让你品尝异国咖啡情调
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回望咖啡文化历史的源头--精炼高端的选豆与焙煮、比邻连结的社交互动，两者相晖成映形塑了咖啡馆的价值。然而在这个咖啡厅林立而起的世代，相
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日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁
由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的豆子，店里有挺多个客人对中深烘培的豆子都情有独钟，通过交流，不关烘培程度，不关酸度问题，主要是心里那个觉得对头的
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开店90%一年就阵亡，咖啡厅老板不缺钱，是缺“这个能力”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近站长除了在开始讲座，也在著手开店，渐渐地，站长眉头一皱，觉得事情不单纯。 我们常说ESBI象限（E：雇员、S：专业人士、B：企业主
2022-05-17 就是 站长 咖啡 市场 象限 能力 困难 热忱 专业 业务 只是 股权 自行车 阵亡 人事 人生 客户 银行 整合 咖啡厅 -
scaa咖啡师认证多少钱？scae国际咖啡师资格证去哪里考？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果要问我，为什么要接受专业咖啡师资格证课程的培训？ 任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重
2022-05-18 咖啡 课程 考试 感官 专业 兴趣 咖啡馆 培训 风味 基础 证书 学习 研磨 兴趣课 内容 就是 拉花 方式 时间 知识 -
高海拔咖啡豆有哪些区别？有什么等级划分？影响风味的因素吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高海拔咖啡豆有哪些区别？有什么等级划分？海拔是影响风味的因素吗？ 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨
2022-05-18 咖啡 海拔 咖啡豆 浓度 环境 等级 影响 地区 酸味 高度 高山 风味 坚硬 也就是 也就是说 口感 品质 密度 就是 山区