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如何在家里冲煮完美的意式浓缩咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浓咖啡不仅仅是真正浓咖啡。这是一种药剂,一种经验,只需要几口水,但很久以后就会持续下去。对于真正的意大利浓缩咖啡师来说,完美的杯子是一
2022-05-18 咖啡 浓缩 篮子 研磨 新鲜 杯子 光滑 纯净 苦涩 不仅仅 专业 咖啡豆 尽可能 形式 时间 艺术 酿造 微妙 松散 细微 -
哥伦比亚咖啡豆产地旅游笔记 哥伦比亚咖啡豆种植采摘处理实录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全世界咖啡产地排名前三名的国家分别是: 巴西、越南和哥伦比亚, 品种则有三种, 阿拉比卡 Arabica (占世界产量70%左右),
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 导游 果子 果实 种子 烘干 哥伦比亚 成熟 品质 品种 成果 机器 烤炉 红色 豆子 还是 出口 厉害 二层 -
哥伦比亚咖啡原产地的奥秘—你所不能错过的咖啡园秘境之旅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很喜欢喝咖啡的我们竟然一直到现在才正式参加 coffee tour, 而且第一次就选在全世界咖啡产地第三名的哥伦比亚。一早九点在中部
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咖啡收获与筛选 咖啡果实是怎么变成咖啡豆的
在一个咖啡种植园里所要做的工作远不止种植和收获。当咖啡果实成熟时几乎立即就得采摘,而判断一棵树上处在不同成熟期的果实不是件容易的事。在大多数阿拉卡比咖啡的种植区,成熟的咖啡樱桃必须小心地用手采摘,放到
2022-05-18 咖啡 樱桃 成熟 工人 果实 手工 一棵树 不同 处在 树木 卡比 阿拉 宽广 平坦 一致 宽大 东西 儿童 叶子 地形 -
巴布亚新几内亚奇迈尔庄园介绍 巴布亚新几内亚咖啡庄园介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚位於印尼群岛东方,地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存着大型庄园/农场和小农栽植的模式,种植多款咖啡品种
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巴布亚新几内亚精品庄园豆 奇迈尔庄园圆豆PB的风味和口感特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚精品庄园豆 奇迈尔庄园圆豆PB的风味和口感特点?种植环境? 巴布亚新几内亚位于印尼群岛东方, 地势以高
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巴布亚新几内亚咖啡介绍 奇迈尔庄园混合载种咖啡树的独特风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Pupa New Guinea Western H Wahgi Valley Kimel PB巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆PB 风味:
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巴布亚新几内亚奇迈尔庄园圆豆与天堂鸟庄园圆豆有什么不同?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚位于印尼群岛东方, 地势以高地为主的巴布亚新几内亚并存著大型庄园/农场和小农栽植的模式, 种植多款咖啡品种。巴布亚新几内
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咖啡烘焙--烘豆前可以用清水洗净咖啡生豆吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )网路上一直流传着,日本有咖啡业者在烘焙咖啡之前,会先将生豆装在纱网内,放置在水龙头下面冲洗,接着用乾净毛巾吸乾水分後
2022-05-18 咖啡 时间 动作 原本 公克 清水 专业 公众 工房 水分 温度 绿豆 日本 乾净 交流 准备 烫手 差不多 接下来 没想到 -
什么是复合式咖啡馆 经营复合式咖啡馆有什么要求
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )复合式咖啡店就是将主体的咖啡店与其他的行业作结合,以复合式经营的理念去满足各种不同需求的客层。复合式经营的好处是可以藉由不同的商品来分
2022-05-18 咖啡 复合式 咖啡店 空间 不同 商品 店面 经营 客人 行业 就是 成功 专业 书店 人员 属性 建议 民众 需求 开一 -
卢旺达咖啡西部省Nyamasheke地区Kirimbi凯伦葛拉-西亚处理厂信息
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◎ 简介: 卢旺达咖啡-凯伦葛拉-西亚处理厂位于卢旺达西南部,距离基伍湖南岸不远的绿色山丘。 它成立于2006年,
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卢旺达 凯伦葛拉西亚处理厂 红波旁 水洗 卢旺达咖啡风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达 凯伦葛拉西亚处理厂 红波旁 水洗 Rwanda"Karengera Cyiya Washing Statio
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浅谈咖啡 : 咖啡因系列 (一) : 救命之“因”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"车厘子很甜呢!谁放在这里?再不认领就要收归'国有'了!"店子打烊后,同事习惯在吧台上开餐。眼前这篮车厘子呈深红色,有如熟透了的咖啡果
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咖啡布粉器的诞生与原理 布粉器使用方法 使用布粉器的好处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法布粉器的诞生 "布粉"指的是在压粉前把咖啡粉均匀的散布,为压粉做准备。早年
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 磨粉 叶片 重量 研磨 曲线 概念 螺旋 台湾 设计 最小 畅顺 粘稠 应运而生 近年来 内径 剂量 力度 十字 -
喝咖啡能增进记忆力和防癌 咖啡太烫才是致癌原因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国约翰霍普金斯大学(Johns Hopkins University)研究发现,一天喝一至两杯咖啡不仅可以帮助人们清醒,也有助增加记
2022-05-17 咖啡 研究 癌症 致癌 图片 证据 实验 咖啡因 报告 原因 记忆 小组 神经 科学 药片 测试 记忆力 人员 发生率 团队 -
美式咖啡可以减肥吗?为什么到处咖啡店都流行美式咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做?多年前 , 我在海外一家大型银行的庞大而繁华的交易层工作 ,
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波多黎各有近三百年产咖啡的历史,为何逐渐衰落?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上
2022-05-17 咖啡 波多 波多黎各 科特 美国 产量 味道 水果 香气 最大 浓郁 世界 原因 咖啡馆 环境 西班牙 有近 农场 处境 探险家 -
咖啡成金:是星巴克的中国梦,还是中国的咖啡梦?
中国已成为星巴克的全球第二大市场,仅次于发源地美国。图片来源:路透社专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管星巴克(Starbucks )是美国连锁咖啡店的代表,不过,
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在不同国家的星巴克点单,价格可能会让你大吃一惊……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国,一般喝咖啡的朋友,都对于Starbucks的价格水平,有一个基本的概念。 意思是,他们都大概知道,一个零售价为美金$2.75的
2022-05-17 国家 价格 美国 成本 调整 不同 咖啡 数据 一杯 奢侈 奢侈品 就是 美金 地区 小杯 本土 大吃一惊 巴克 便宜 价钱 -
哥斯达黎加Doka Estate咖啡庄园参观体验 70多年历史的咖啡庄园历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )终于来到这哥斯达黎加具有70年历史的咖啡庄园了… 由于自己非常喜欢喝咖啡,爱屋及乌的,也开始好奇这咖啡到底是怎么生产
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