知识列表
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哥斯达黎加塔拉珠琵拉庄园La Pira介绍 有机认证咖啡生产庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认
2022-05-18 庄园 咖啡 卡洛 卡洛斯 动物 方式 哥斯达黎加 塔拉 哥斯 认证 厚实 干净 明显 产区 价值 公众 农场 化学 咖啡豆 品种 -
挂耳咖啡的泡法_冲泡方法图解！好的挂耳咖啡品牌怎么选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让我们来熟悉一下挂耳咖啡的泡法，基本上只比速溶麻烦一咪咪。①依照袋上箭头撕开包装袋，将滤纸两侧的小耳朵拉开架在杯子上
2022-05-18 咖啡 口味 时候 包装 就是 评分 产地 口感 性价比 水温 味道 品质 风味 咖啡粉 设计 品牌 浓郁 小伙 小伙伴 比例 -
秘鲁Villa Rica庄园介绍 维拉瑞卡咖啡庄园的独特文化和风味
秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区，而该区最着名的两大栽种区域分别为Villa Rica 及 La Merced,栽种品种以Typica Arabica为主;秘鲁咖啡栽种历史可回朔
2022-05-18 咖啡 香气 处理 传统 合作社 品种 奶油 鸟类 发酵 瑞卡 维拉 秘鲁 微微 惊人 有效 成熟 一代 产区 农民 区域 -
印尼林东Lintong曼特宁旁督曼村介绍 半水洗处理法Giling Basah
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼于18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植，直至近代成为产量位列全球前几大的咖啡生产国，主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维西
2022-05-18 咖啡 处理 苏门 印尼 最大 水洗 林东 产区 巴塔 苏门答腊 克族 生产 产量 传统 周遭 咖啡豆 地区 手工 海拔 湖泊 -
埃塞俄比亚水洗西达摩G1苏科威尔Ethiopia Sidamo Suke Ware介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 西达 处理 产区 水洗 威尔 苏科 风味 区域 咖啡豆 香气 生产 不同 明显 产业 农业 城镇 小农 差异 -
星巴克咖啡主要供应地-哥伦比亚娜玲珑Narino产区信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次于巴西以及越南，最早于1830年代种植商业豆，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区地形再
2022-05-18 咖啡 产区 哥伦比亚 玲珑 农场 处理 生产 区域 咖啡豆 大小 小农 收成 时间 环境 口感 地形 批次 樱桃 水洗 海拔 -
哥斯达黎加托布什庄园Tobosi&Copey庄园信息 薇拉罗伯Villalobos
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Tobosi诞生自2010年，以提供高品质的精品咖啡为主，以成为供应精品咖啡的领导者为目标。力求所制造出来的产品皆在公开透明的制度下生
2022-05-18 咖啡 庄园 土壤 环境 处理 成熟 人工 味道 咖啡豆 成熟度 樱桃 目标 精品 过程 保护 分析 制造 管理 哥斯达黎加 布什 -
哥伦比亚拉米尼塔La Minita庄园模范生Reserva del Patron咖啡介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）La Minita庄园系列，模范生咖啡（Reserva del Patron）来自于哥伦比亚最南端的Narino省，精挑细选Narin
2022-05-18 咖啡 庄园 成熟 产区 地理 果实 环境 区域 品种 土壤 地理环境 樱桃 生产 模范 米尼 缓慢 农场 品质 海拔 苗圃 -
哥伦比亚马达利纳Magdalena区西萨Cesar小熊处理场Kuma Mill介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Columbia Cesar Majagua Tipica Washed 哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和
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印尼苏门答腊林东Lintong产区蓝湖(Blue Batak)曼特宁蓝眼曼特宁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）林东省 蓝湖巴塔克 是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名的火山湖泊，它是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，所以从北
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哥伦比亚圣奥古斯丁产区San Agustin咖啡生豆筛选标准程序介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣奥古斯丁位于哥伦比亚西南部的薇拉产区, 在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，是众所皆知的哥伦比亚精品咖啡产区之一，同时是精
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 产区 处理 圣奥 精品 古斯 古斯丁 水洗 山脉 薇拉 农场 区域 品质 处理厂 大小 小农 平台 批次 焦糖 -
印度麦索产区摩卡种麦索金砖Mysore Nuggets Extra Bold起源来历
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡介绍： 早期阿拉伯人专断咖啡的种植与行销，贩卖到欧洲的咖啡都独一专卖，对于咖啡种子与树苗的管制极为严格。1670年，一位印度
2022-05-18 咖啡 印度 阿拉 咖啡豆 索金 水洗 风味 香气 产区 国家 比卡 罗布 罗布斯 甘甜 产量 全国 油脂 海拔 甜味 花果 -
90＋蜜处理德瑞艾拉（花语）咖啡详细描述 手冲参数
埃塞俄比亚咖啡被人们称为"旷野的咖啡"，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。 埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式
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哥斯达黎加微风处理厂Monte Brisas萨拉卡庄园Finca Salaca介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和柔顺的基调，本批次咖啡豆，透过哥斯达黎加近期微处理厂新秀-Monte B
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90+丹奇梦手冲参数 丹奇梦详细介绍
90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商，在国际上有非常好的知名度与信誉，专注在精品咖啡的生产，并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来，频频获得Coffee Review评分90分以上，在全
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哥伦比亚薇拉省圣奥古斯丁产区San Agustin湖泊庄园Los Lagos介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小型农场里。主要品种包括卡杜拉Ca
2022-05-18 咖啡 产区 哥伦比亚 批次 生产 品质 小农 庄园 圣奥 薇拉 风味 古斯 古斯丁 干燥 全国 农场 区域 品种 水果 精品 -
瓜地马拉安提瓜咖啡特别韵味的原因 安提瓜微型气候形成的原理
安提瓜咖啡 雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章
2022-05-18 咖啡 安提瓜 火山 危地马拉 气候 产区 土壤 地区 山谷 玛雅 活火 活火山 火山灰 生产 瓜地马拉 温和 独特 印第安人 咖啡豆 品质 -
印尼亚齐咖啡咖优区Gayo Mountain阿比西尼亚种Tim Tim咖啡烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚齐咖啡主要生产在塔瓦尔湖(Lake Tawar)周边的咖优山区(Gayo Mountain)，该地区的农民大多是当地的咖优族(Gay
2022-05-18 咖啡 干燥 生产 产区 出口 处理 亚齐 厚实 农民 出口商 原住民 口感 小农 瑕疵 酸性 山脉 苏门答腊 苏门 印尼 醇厚 -
瓜地马拉薇薇特南果获奖情况和烘焙知识技巧
国别：瓜地马拉 产区：薇薇特南果 庄园：拉维加庄园Plan de la Vega 得奖：：2016 COE 第14名 批次：得奖批次 得奖分数：87 磨粉干香：红苹果、香草 风味：红苹果、蓝莓、新鲜
2022-05-18 咖啡 品种 时间 豆子 危地马拉 产区 农场 地区 批次 处理 咖啡豆 品质 缩写 卡杜 卡杜拉 美洲 新世界 波本 分析 杂交 -
哥伦比亚水洗瑰夏和水洗慧兰风味口感各方面比较
这次品尝的就是哥伦比亚慧兰圣奥古斯丁的豆子，中度烘焙，干香浓郁甜香，豆子体积较大。爱乐压倒置法一勺豆满水，85度左右水温，中度研磨。出品顺滑清淡，有哥伦比亚特有的湿香味，微酸，水味稍重哥伦比亚的精品豆
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 笔者 慧兰 庄园 精品 巴拿马 地区 焦糖 大星 栽培 口感 浓郁 产区 品种 风味 农场 坚果 样品 翡翠