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巴拿马BOP:去巴拿马寻找世界最佳咖啡豆-2017Best of Panama
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马位于中美洲,左边是哥斯达黎加,右边与哥伦比亚接壤,虽是连接南北美洲的一个小国,却具有重要的战略地位,其贯穿北大西洋及南太平洋的巴
2022-05-18 咖啡 巴拿马 火山 庄园 气候 魁特 产区 咖啡园 果茶 樱桃 环境 雨林 著名 家族 小时 果肉 火山区 爱上 花香 孙子 -
5分钟读懂「艺妓咖啡豆」:细说翡翠庄园“红标”“绿标”“蓝标
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曾被 Forbes 评为"世界十大昂贵咖啡"之一的艺伎咖啡豆Geisha 发音如同日语「艺妓」,因此有了这个昵称。 艺妓咖啡豆的发迹,
2022-05-18 咖啡 艺妓 庄园 咖啡豆 翡翠 巴拿马 冠军 批次 最高 海拔 精品 处理 竞赛 传奇 柑橘 水洗 美味 风味 拍卖 不同 -
2017 Best of Panama巴拿马咖啡 Panama Mamacata庄园咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前天朋友送来一支BOP 咖啡豆,不知道是我很喜欢这朋友的烘焙手法还是很喜欢这烘焙机出来的味道,喝完了就是有一种幸福的感觉。 话说回来这
2022-05-18 咖啡 庄园 巴拿马 水洗 就是 比赛 咖啡豆 品种 品质 常胜军 批次 朋友 还是 处理 改革 管理 微细 独占鳌头 对了 产区 -
2017 Best of Panama巴拿马咖啡 巴拿马-卡门庄园精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄 园:Carmen 卡门庄园 品 种 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜
2022-05-18 咖啡 庄园 卡门 巴拿马 地区 火山 甜味 巴鲁 口感 山谷 花香 咖啡豆 扎实 浓郁 淡雅 肥沃 先天 农园 历年 名门 -
为什么自己在家冲的咖啡总是没有咖啡馆冲的好喝?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )专业咖啡师冲的咖啡,跟你自己在家做的有什么不一样?在一本关于咖啡原理的新书 Water for Coffee: Science Sto
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 时间 化合物 更多 过程 新鲜 重要 也就是 成分 方法 水质 粗细 颗粒 风味 一杯 咖啡机 化合 化学 原理 -
林东 塔瓦湖 苏门答腊塔瓦湖绿宝石曼特宁Lake Tawar Mandheling
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )苏门答腊咖啡介绍苏门答腊塔瓦湖绿宝石曼特宁Sumatra Lake Tawar Mandheling,又称为Gayo Mandheli
2022-05-18 咖啡 苏门 苏门答腊 塔瓦 亚齐 比卡 曼特 宝石 全球 海拔 阿拉 印尼 林东 丰沛 偏僻 湿热 肥沃 产区 区位 品名 -
印尼苏门答腊林东省蓝湖巴塔克咖啡 林东 塔瓦湖Tawar三次手选
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )介绍:印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名: 比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪
2022-05-18 咖啡 苏门 曼特 印尼 苏门答腊 林东 咖啡豆 处理 塔克 产区 独特 醇厚 湖泊 火山 药草 最大 浓郁 土壤 地区 市场 -
意式浓缩咖啡Espresso概述 意式咖啡的制作流程详细分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二十世纪初 意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机 后几经演变 终于成就了意式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位 从Espresso
2022-05-18 咖啡 把手 浓缩 粉饼 高压 咖啡粉 就是 时间 滤器 压力 台湾 油脂 流速 温度 蒸气 一格 咖啡机 重要 同时 差异 -
专业咖啡烘焙 | 烘豆机的滚筒转速问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )都说烘豆是门理性与感性,科学与艺术结合的学问.只是网络上看到一般普罗大众的讨论,大都还是偏重在经验与感觉的描述,对于烘豆机本身的物理解
2022-05-18 转速 滚筒 豆子 半径 咖啡 不均 反比 理想 离心力 对流 微小 风流 依样画葫芦 念念不忘 不知其所以然 出乎意料 化学变化 知其然 上图 主观 -
1931年,在埃塞俄比亚的一处叫Geisha的山林里……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Geisha咖啡的崛起之路1931年,在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处,一座名叫"Geisha"的山林里,当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡
2022-05-18 咖啡 艺妓 处理 埃塞俄比亚 冠军 咖啡豆 庄园 风味 巴拿马 不同 美丽 清澈 默默无闻 产量 印象 口感 口腔 水洗 浆果 彼得 -
埃塞俄比亚 咖啡庄园-你不知道的“耶加雪菲”!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你不知道的"耶加雪菲"!你知道的"耶加雪菲"是哪里的地名呢--? 我们先来看看古语的意思 '耶加'Yirga是"安顿" '雪菲'Che
2022-05-18 雪菲 咖啡 产区 处理 合作社 朋友 合作 不同 水洗 风味 西达 埃塞俄比亚 农民 就是 果肉 豆子 过程 洛亚 独立 典型 -
非洲精选庄园:埃塞俄比亚-耶加雪夫-单一庄园咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的故乡-埃塞俄比亚一群失眠的羊,让人类从此中了咖啡的瘾 有关咖啡起源的传说众说纷纭,其中较为人所津津乐道的是"牧羊人的故事"发现说
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 雪夫 庄园 山羊 高原 原始 世界 产区 僧侣 就是 村民 精神 风味 咖啡豆 深远 朴实 修道院 历史文化 味蕾 -
埃塞俄比亚单一庄园计划 埃塞俄比亚 咖啡庄园-卡法 比塔庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )比塔庄园位于埃塞俄比亚西南方的卡法森林产区,直到今日,卡法森林依旧维持著传统埃塞俄比亚原始林的林貌,同时保留了相当多的原生咖啡品种,许
2022-05-18 咖啡 庄园 埃塞俄比亚 同时 产区 庄园主 处理 红果 品种 森林 风味 交易 厚实 原始 精确 适当 产地 传统 公众 冀望 -
埃塞俄比亚 咖啡庄园-世界最多咖啡品种的国度-埃塞俄比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚是【咖啡伊甸园】,是【咖啡的原乡】《圣经》中的"创世纪"说的是亚当与夏娃最先居住的美好的空间是【伊甸园】,上帝把所造的人安置
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 咖啡豆 哈拉 生产 伊甸园 森林 伊甸 品种 善恶 小农 总产 总产量 西达 仪式 合作社 合作 原始 原始森林 园子 -
日晒古吉罕贝拉庄园G1 埃塞俄比亚 咖啡庄园精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日晒古吉罕贝拉庄园G1Ethiopia Hambela Benti Nenqua G1 Natural SFP SLD Lot 121
2022-05-18 庄园 贝拉 古吉 干燥 咖啡 埃塞俄比亚 处理 生产 森林 樱桃 海拔 产区 就是 批次 棚架 说是 风味 慢速 迪贝 发展 -
最能表现耶加雪菲产区风味的咖啡 水洗G1仙境咖啡豆全面评测记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚水洗处理法耶加雪菲G1「仙境Paradise」 Ethiopia Yirgacheffe village Gedeo Zon
2022-05-18 咖啡 风味 水果 水洗 雪菲 明显 甜香 老师 豆子 酸甜 仙境 评测 明亮 清亮 清甜 优雅 饱满 价位 入口 公众 -
肯尼亚咖啡有日晒处理法的吗 超值罕见的日晒肯尼亚咖啡评测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚咖啡恩代贝斯日晒处理法AA Kenya Endebess Natural AA日晒肯尼亚在市面上较不常见, 可能是因为肯尼亚式水
2022-05-18 肯尼 肯尼亚 咖啡 瑕疵 品质 水果 风味 发酵 处理 传教士 品种 果实 热带 热带水果 豆种 贝壳 还是 波旁 大石 大石头 -
肯尼亚AA中比较罕见的咖啡 日晒恩代贝斯咖啡生豆评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚咖啡恩代贝斯日晒处理法AA Kenya Endebess Natural AA日晒肯尼亚在市面上较不常见, 可能是因为肯尼亚式水
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 品种 新品 新品种 风味 优秀 一代 人工 品质 波旁 推广 研究 贝斯 差强人意 独一无二 不懈努力 长久以来 五十年代 -
厄瓜多尔王牌咖啡豆介绍 最好的种植咖啡条件加拉巴哥群岛介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厄瓜多尔并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生
2022-05-18 咖啡 加拉 群岛 加拉帕戈斯 帕戈 岛屿 环境 厄瓜多尔 渔民 最好 著名 产区 地理 天然 就是 海面 淡水 物种 自然 托马 -
厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡生豆评测 最佳咖啡种植带的咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厄瓜多尔并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生
2022-05-18 咖啡 豆子 环境 风味 坚果 花香 处理 测试 加拉 厄瓜多尔 巴哥 著名 产区 传统 市场 物种 特色 瑕疵 自然 群岛