阿伊 了解更多有关阿伊的内容
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萨尔瓦多的咖啡农：阿伊达巴特列
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店萨尔瓦多的咖啡农：阿伊达巴特列从美国迁回萨尔瓦多 就为当咖啡农如果你能对家族传承咖啡种植追溯到4代以上，基本上就能预见，你
2022-05-17 咖啡 阿伊 农场 咖啡豆 萨尔 萨尔瓦多 豆子 波旁 处理 品种 家族 海拔 高度 乞力马扎罗 美国 巴特 巴特列 农民 树种 肯尼 -
卡杜阿伊咖啡树种属来源 巴西咖啡的主力品种
卡杜阿伊（Catuai） 卡杜阿伊（Catuai）：亦为阿拉比卡混血品种，乃新世界与卡杜拉的混血品种，帮继承了卡杜拉树身低的优点，一改新世界的缺点；另一优点是结果扎实，遇强风吹拂不易脱落，弥补阿拉比卡
2022-05-18 卡杜 品种 卡杜拉 比卡 新世界 阿伊 优点 混血 杜艾 阿拉 红果 主力 咖啡 巴西 扎实 最大 不易 单调 强风 憾事 -
翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 日晒卡杜阿伊咖啡风味口感
翡翠庄园·蓝宝石·日晒卡杜艾 哈密瓜、花香、蜂蜜、草莓、甜柑橘、蓝莓、太妃糖、苹果、杏仁、口感细致、酸质轻柔、甜感高、乾净的热带水果风味。 北欧烘焙法：浅焙 追求最原始的风味。爆炸式的香甜、水果调，以
2022-05-18 风味 水果 北欧 口感 庄园 翡翠 蓝宝石 杜艾 蓝宝 原始 尖酸 细致 轻柔 香甜 哈密瓜 太妃 杏仁 柑橘 热带 热带水果 -
暴风庄园的法兰西斯柯水洗卡杜阿伊咖啡风味口感介绍
尼加拉瓜 暴风庄园 法兰西斯柯 水洗 卡杜艾种 风味叙述： 黑莓、蔓越莓、李子 柑橘、李子、 莱姆、葡萄柚香气； 中段有着综合蜜饯果乾 带来的香甜感、 梅子绿茶、尾韵为焦糖的甜 甜香味。 国家:尼加拉
2022-05-18 庄园 暴风 尼加拉瓜 法兰 法兰西 水洗 李子 斯科 咖啡 风味 不同 香甜 自成一格 动物 品种 地区 柑橘 树木 海拔 焦糖 -
详细了解古早铁比卡咖啡豆和波旁咖啡豆的区别 最古老的咖啡
铁比卡（Typica）：衣索匹亚最高老的原生品种，阿拉比卡所属的品种皆衍生自铁比卡，属于风味优雅的古老咖啡，但体质较弱，抗病能力差，产果量亦少，不符经济效益，近年铁比卡在中南美洲已渐被卡杜拉和卡杜阿伊
2022-05-18 比卡 品种 咖啡 波旁 风味 卡杜 衍生 古老 咖啡豆 不同 少见 最高 耳熟 较大 优雅 耳熟能详 体质 古铜 古铜色 所属 -
独一无二，口味温和的萨尔瓦多咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店萨尔瓦多咖啡整体很柔和，平衡度极佳，带有奶油巧克力般的顺滑感，纯净没有杂味，同时余韵的甜感也让人很舒服，超级适合不喜欢酸度
2022-05-17 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 出口 产量 同时 风味 复杂 余韵 农场 咖啡豆 国民 国民经济 地区 年代 年代初 战争 政府 海拔 游击 -
黄波旁咖啡豆名字的来源 黄色阿拉比卡咖啡豆叫什么
黄色波旁（Bourbon Amarello）：英文名亦可写为【Yellow Bourbon】，浅深烘焙都适合。是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种。一般咖啡果实成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变
2022-05-18 黄色 波旁 咖啡 成熟 变种 精品 卡杜 巴西 咖啡豆 比卡 阿拉 品种 外皮 大奖 学名 果实 果皮 橘黄色 红色 而得名 -
萨尔瓦多咖啡豆种植种类分配 帕卡斯咖啡豆命名和风味
帕卡斯（pacas）：在萨尔瓦多发现的波旁变种。1935年，萨尔瓦多咖啡农帕卡斯（Don Alberto Pacas）挑选高产能的圣雷蒙波旁（San Ramǒn Bourbon）品种移入农庄栽植。19
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象豆Maragogype介绍 象豆怎么烘焙 铁比卡变种豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆（Maragogype）：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆，西元1870年最先在巴西
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世界上最大的咖啡豆 象豆烘焙技巧
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危地马拉 圣伊莎贝尔庄园 (Guatemala Santa Isabel ) 介绍
危地马拉 圣伊莎贝尔庄园 (Guatemala Santa Isabel ) 介绍 a.品饮风味：李子、焦糖风味 b.杯测结果： 乾香气呈现出烤土司、黑巧克力和些许的奶油味， 湿香气则依然带
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危地马拉咖啡庄园-圣伊莎贝尔庄园Santa Isabel庄园信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉 圣伊莎贝尔庄园 (Guatemala Santa Isabel ) 】介绍 Santa Isabel Logo a.品饮风味
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南美洲危地马拉伊莎贝庄园有机咖啡星巴克臻选咖啡
圣伊莎贝尔庄园位于危地马拉San Cristóbal 省辖的Alta Verapaz的北部，四周围绕着景色非凡的山脉，雨林和令人印象深刻的植被, 距离产极硬豆的科班很近。庄园海拔是4500公尺（1,3
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咖啡豆种豆名介绍 埃塞传家宝-heirlooms原生种名字的来源？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里头我们关心的，比较好理解的就是从咖啡属开始往下的层级。大家可以看下图，先认识下咖啡属（Coffea Genus）
2022-05-18 品种 咖啡 自然 人工 产区 分支 不同 一方 下图 两个 变异 卡杜 波旁 印尼 杂交 咖啡豆 品种繁多 基因库 层级 工房 -
中美咖啡浅浅谈-丽质天生，加勒比海精灵—多米尼加共和国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与其说多米尼加咖啡属于"中美洲咖啡"， 许多资料却归类为"加勒比地区"或"海岛型咖啡"， 除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯
2022-05-17 咖啡 多米尼加 产区 比卡 多国 口感 酸度 风味 卡杜 加勒 品种 海拔 卡杜拉 外销 认证 中美 收成 香气 高度 不同