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湾湾咖啡族爱刷卡 每月平均刷1.5万元
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据一银内部一项大数据分析显示,喜欢喝咖啡者,每月平均刷卡金额,达1.5万元,竟然比一般客群的月刷卡金额,高出一倍多,显示爱喝咖啡、也
2022-05-17 咖啡 数据 数据分析 金额 餐饮 分析 三大 专业 公众 商机 工房 手机 爱好者 联名卡 接受度 艺文 交流 支付 消费 行动 -
梅丽塔滤杯的历史 星巴克手冲器具梅丽塔适合什么咖啡豆子?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在当下的咖响市场中的曾及度和接受度更高意式咖啡。但是,精品咖啡市场的兴起无疑也带动了大众的目光开始向更多元化的咖啡冲
2022-05-18 咖啡 梅丽 历史 方式 咖啡粉 器具 主妇 人们 单孔 市场 方法 美籍 本茨 循环 浸泡 繁琐 浓墨重彩 不容忽视 吸墨纸 咖啡壶 -
「秦国拿铁」是什么鬼? 咖啡师听到全傻了 ……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )▲国内民众近年对咖啡接受度大增。示意图,图为瑞士「爱因斯坦故居」咖啡店。「喝咖啡」近年在中国大流行,咖啡店如雨后春笋般出现,1天1杯成
2022-05-17 咖啡 客人 店员 秦国 菜单 尴尬 没想到 专业 咖啡店 坚果 奶茶 示意图 结果 泰国 一杯 教育 暴怒 人仰马翻 理直气壮 真相大白 -
精品咖啡成风口 消费群体为何还是小众?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡前景待考在韩系咖啡的热度告一段落之后,近两年来资本对于精品咖啡行业的渴求日益明显。除了雀巢收购了小众咖啡连锁 Blue Bot
2022-05-17 咖啡 精品 消费 中国 还是 品牌 市场 消费者 规模 门店 需求 投资 咖啡店 品质 家门 效率 部分 美国 增长 推广 -
咖啡豆烘焙师:承上启下的风味守护者
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由美国烘豆师提出第三波浪潮的概念:咖啡越来越注重烘焙,且逐渐迈向精致、高品质和区隔特色的路线。咖啡农、进口商、烘豆师
2022-05-18 咖啡 消费者 消费 咖啡豆 风味 生产 角色 台湾 生产者 不同 特色 技术 多明尼 顾客 推广 之间 偏好 口味 只是 味蕾 -
虹吸壶咖啡冲煮步骤讲解方法及小技巧建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )将近二十年前一股义式咖啡的洪流,虽说是义式却是美国人将其发扬光大,从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾,台湾人对于新潮的事物接受度一向很高,果
2022-05-17 咖啡 咖啡壶 玻璃 步骤 过滤器 型号 滤布 不同 水量 咖啡粉 位置 时候 保养 方法 就是 情况 时间 还是 部分 台湾 -
云南小粒咖啡品牌选购需谨慎 100%阿拉比卡咖啡豆一时难求!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在不成熟的市场,阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别?这与植物学无关,也与精品咖啡学也无关,甚至和我们喝的是不是一
2022-05-18 咖啡 精品 比卡 阿拉 品种 云南 罗布 罗布斯 市场 处理 价格 蒂姆 咖啡豆 时间 行业 重要 专业 原材 原材料 方式 -
虹吸壶咖啡使用教程 TCA、50A两种虹吸壶该怎么选、有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸式咖啡将近二十年前一股意式咖啡的洪流,虽说是意式却是美国人将其发扬光大,从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾,台湾人对于新潮的事物接受度一
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上海精品咖啡seesaw 咖啡学院介绍 seesaw咖啡介绍 seesaw咖啡课
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )吃完午饭后去iapm三楼的咖啡店Seesaw买一杯冰滴咖啡是林素和同事最近新形成的爱好。林素的公司就在上海iapm购
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡店 设计 门店 上海 市场 顾客 芦田 咖啡豆 咖啡馆 坐席 一家 就是 空间 写字楼 时间 写字 消费 仪器 -
咖啡品种——卡杜拉 咖啡有什么品种 咖啡品种及口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,於1937年在巴西被人们发现,产能与抗病力均比波旁佳,且树株较矮,方便采
2022-05-18 卡杜 卡杜拉 咖啡 波旁 海拔 黄色 巴西 品种 农民 变种 咖啡豆 密度 的卡 适应力 风味 杜拉 哥伦比亚 口感 丰硕 明亮 -
E.S.E Pod咖啡易理包怎么样?illy咖啡易理包好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡易理包全名叫做"Easy Serving Espresso",简称是 E.S.E, 一般说的煮茶小杯应该就是用来
2022-05-18 咖啡 易理 E.S.E 不错 微微 产品 味道 方便性 消费者 豆子 风味 消费 新鲜 有种 昂贵 业者 也就是 全名 公众 口味 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识(五):咖啡店地点评估及分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡店要因地制宜要开一家咖啡店,创业者必须要有专业的咖啡知识、服务和特色外,也要了解各地消费者所喜爱的咖啡店差异所在,才不会发生看好
2022-05-18 咖啡 咖啡店 地点 特色 消费 经营 不错 专业 人潮 商圈 地区 方式 消费者 空间 车站 台北 办公 购物 连锁 叫座 -
泰摩栗子Nano磨豆机性能介绍
泰摩作为国内咖啡品牌,鱼丸老师所原创的产品,从设计、概念、人性化都是让人惊喜!有趣的是,这个磨豆机满足了咖啡人随身一杯的愿望。毕竟平时在家里,或者外出吃饭,想要喝一杯咖啡,随地来场杯测,并不是能够时时
2022-05-17 研磨 磨豆机 咖啡 体验 手摇 还是 不锈钢 优缺点 国产 就是 市面 时针 机身 意大利 一杯 进口 选择 栗子 极小 醒目 -
开咖啡店经营知识及实务经验:开一家咖啡店不难 但要获利……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡店应知经营知识及实务经验:开一家咖啡店不难但要获利可就要有一些真功夫才行近几年来据官方和协会统计资料咖啡生豆、熟豆及咖啡粉,进口
2022-05-18 咖啡 咖啡店 经营 一家 浪漫 专卖店 功夫 原本 市场 经营者 资本 能开 专卖 消费 实务 经验 重要 热忱 杯盘狼藉 几年来 -
咖啡感官训练
咖啡风味轮&感官训练专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡工业的标志-- 美国精品咖啡协会(SCAA),设计制定的"咖啡风味轮"(Coffee T
2022-05-18 咖啡 风味 记忆 气味 味觉 过程 味道 帮助 训练 精品 感官 专业 单宁 口味 口感 咖啡豆 水果 物质 纤维 舌头 -
日本咖啡文化的诞生,离不开远渡重洋的冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立,不仅拥有各种不同型态的咖啡馆,也同时保有传统的执著精神,逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。 而不管是
2022-05-17 咖啡 日本 荷兰 时代 咖啡馆 幕府 贸易 江户 长崎 茶馆 政权 文化 一家 历史 政策 荷兰人 传教 又称 大田 阶级 -
精品咖啡现状分析——为何精品咖啡会成为咖啡投资热潮的风口?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后,近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了
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卡杜拉咖啡豆口感风味如何 波旁单基因变种-卡杜拉
卡杜拉口感充斥着水果味,莓果的酸气,有点杂杂刺刺的,尾韵充满蓝莓的影子,生豆看起来硬硬绿绿的,这就是卡杜拉最大的特点。 卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种,于50年的在巴西被人们发现,产能与抗
2022-05-18 卡杜 卡杜拉 波旁 咖啡 庄园 海拔 口感 黄色 哥伦比亚 巴西 变种 咖啡豆 风味 农民 品种 密度 水果 的卡 适应力 杜拉 -
卡杜拉咖啡品种有什么特点 种植卡杜拉咖啡品种有什么优势?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡杜拉口感充斥著水果味,莓果的酸气,有点杂杂刺刺的,尾韵充满蓝莓的影子,生豆看起来硬硬绿绿的,这就是卡杜拉最大的特点。 卡杜拉是Bou
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印尼苏门答腊最好的的咖啡-亚齐省加幼区日晒曼特宁风味特点
专业咖啡师交流 更多咖啡资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产 品:印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼区 日晒 (Indonesia Sumatra Gayo Natural) 风味叙述
2022-05-18 咖啡 印尼 苏门 亚齐 处理 苏门答腊 咖啡豆 水洗 风味 曼特 发酵 不同 厚实 浓郁 独特 甜蜜 土壤 地区 外壳 巧克力