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日本咖啡文化的诞生,离不开远渡重洋的冰滴咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立,不仅拥有各种不同型态的咖啡馆,也同时保有传统的执著精神,逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。 而不管是
2022-05-17 咖啡 日本 荷兰 时代 咖啡馆 幕府 贸易 江户 长崎 茶馆 政权 文化 一家 历史 政策 荷兰人 传教 又称 大田 阶级 -
比手冲和意式的历史还悠久,冰滴咖啡从何而来?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你是否好奇冰滴咖啡(cold drip coffee)是从哪里来的呢?事实上,冰滴咖啡拥有非常悠久的历史,被发明的年代甚至比手冲咖啡和
2022-05-17 咖啡 荷兰 制作 商人 方式 日本 咖啡粉 历史 冰水 方法 贸易 甘甜 浓厚 三个 事实 事实上 冷水 只是 技术 时间 -
冰滴咖啡的发明与历史 冰滴咖啡壶的萃取原理 冰滴咖啡制作步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?你是否好奇冰滴咖啡(cold drip coffee)是从哪里来的呢?
2022-05-18 咖啡 荷兰 制作 日本 商人 方式 咖啡粉 历史 冰水 方法 贸易 甘甜 浓厚 三个 事实 事实上 冷水 只是 技术 时间 -
日本咖啡文化的维新运动——现代化的推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章〈远渡重洋的冰滴咖啡,造就日本咖啡文化的诞生〉中,我们了解了江户锁国时代荷兰对日本咖啡文化的影响。然而,日本在开港
2022-05-17 咖啡 日本 咖啡馆 即溶 文化 琥珀 圣保罗 巴西 台湾 明治 影响 咖啡文化 维新 关口 天皇 连锁 一家 专门店 世界 历史 -
日本的咖啡文化——手冲咖啡与咖啡馆历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在东京的时候,我喜欢在城市的不同角落驻足,也喜欢在街角的咖啡店坐上一阵子,像是前往南青山的根津美术馆,会在地铁站出来的大坊咖啡馆;在银
2022-05-17 咖啡 日本 咖啡馆 巴西 咖啡店 一家 东京 永庆 不同 只是 是在 移民 空间 风格 全球 咖啡豆 场所 知识 豆子 连锁店 -
越南麝香猫咖啡的味道 印尼猫屎咖啡与越南麝香猫咖啡有什么区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍"咖哩味道的大便和大便味道的咖哩,你要吃哪一种?" 这是小屁孩问的问
2022-05-18 咖啡 麝香 荷兰 咖啡豆 印尼 农民 动物 荷兰人 欧洲 味道 粪便 历史 只有 咖哩 就是 美味 香料 原本 这是 风味