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咖啡烘焙的目的 为什么要烘焙咖啡?咖啡烘焙的原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「一锅、二豆、三烘焙。」在这句话里,指出了影响烘焙咖啡的要素。 锅,指的就是用来烘焙咖啡的机具。烘豆机的稳定度与可
2022-05-18 咖啡 不同 咖啡豆 就是 风味 机器 目的 品质 方式 时间 热源 热风 过程 加热 影响 不当 厚实 精确 差强人意 雾里看花 -
咖啡烘焙机的原理,咖啡烘焙机的基本构造有什么组成?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙的目的应该是为了找出每一种不同地域不同处理方式的咖啡豆,属於它最适当的【烘焙度】 虽然烘焙就是将咖啡生豆加
2022-05-18 咖啡 气阀 滚筒 冷却 豆子 功能 咖啡豆 排气 不同 烟囱 就是 温度 火力 热风 集尘机 控制 调整 扇叶 水平 热源 -
大二生开咖啡店 老伙房重生
对老房子情有独钟的19岁大二生陈柏翰,为延续乡下古厝生命,以开咖啡厅的方式,延续老伙房生命。(林和生摄)专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对老房子情有独钟的19岁大二生
2022-05-17 咖啡 伙房 古厝 咖啡厅 生命 陈柏 老房 老房子 三合院 三合 人文 兴趣 历史 客家 情有独钟 时间 游客 摇摇欲坠 摇身一变 走马看花 -
大二学生改造三合院的伙房为咖啡馆,老房子重生
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店对老房子情有独锺的19岁大二生陈柏翰,为延续乡下古厝生命,去年从桃园只身搬迁屏东高树乡,重新整修祖父母留下的伙房,将閒置空
2022-05-17 咖啡 伙房 古厝 三合院 老房 老房子 三合 咖啡厅 陈柏 人文 兴趣 客家 时间 游客 生命 咖啡馆 摇摇欲坠 摇身一变 走马看花 顺理成章 -
家用意式咖啡机的构造与原理 咖啡机哪个牌子好 咖啡机怎么修
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )话说Expresso咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就是「快速」),可追朔到1901年,由意大利制造业老板(Luigi
2022-05-18 咖啡 机器 热水 蒸汽 锅炉 蒸气 温度 加热 咖啡机 动作 电源 把手 就是 泵浦 家用 面板 按键 水箱 清洗 旋钮 -
家用意式浓缩咖啡机的构造与原理 意式浓缩咖啡是怎么做出来的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识话说Expresso咖啡机的起源(Espresso 的意大利文意思就
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多看外面世界,别只待在你的咖啡店“等一人”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )灯光明亮、线条简单,往玻璃窗里看去,有偌大的烘豆机和电脑侦测仪器,若不是闻到阵阵的咖啡香,这里俨然是一间科学实验室。我们与胡元正老师的
2022-05-17 咖啡 咖啡店 台湾 压力 网络 世界 就是 教学 专业 业界 特色 知识 科学 食品 巴克 消费 经营 观察 产销 客人 -
西雅图精品咖啡发展路程 “浓缩咖啡小镇”的变化
西雅图市拥有大量的自由职业者,而我就是其中之一。这意味着我花了很多时间寻找在我家外面工作的好地方,在那里我唯一的同事,一个叫爱丽丝的傻子,每当她看到一只松鼠从窗户里看时,就疯狂地吠叫。谢天谢地,西雅图
2022-05-18 咖啡 西雅图 浓缩 地方 味道 巴克 人们 公司 巧克力 市场 方面 更多 酿造 名字 咖啡店 咖啡馆 是在 这是 风格 饮料 -
厦门精品咖啡馆推荐-乐否 一切都刚刚好的咖啡工作室
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厦门咖啡馆很多,红的也不少,若要一家一家探店过去恐怕也要喝个好几天。可偏偏是乐否,让我忍不住去了又去,从第一次找不到
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 主人 吧台 客人 咖啡馆 一家 专业 品种 小学 居民 熟客 知识 厦门 健谈 温和 悲伤 温馨 一知半解 眉飞色舞 -
咖啡师亲自测评,Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次小伙伴们就为大家测评的是1款懒人咖啡神器----胶囊咖啡机(懒人嘛,推荐理由:操作便捷,很节能,无需清洗,哈哈!)和新推出的CA
2022-05-18 咖啡 胶囊 味道 口味 爱好者 经验 风味 咖啡机 雀巢 轻快 均衡 感觉 香气 一杯 便捷 厚实 好喝 明显 醇厚 专业 -
咖啡豆包装上面的含义 如何看懂咖啡包装
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1.品牌名称:很显然,所有公司都会把自己的品牌名称印在包装上。品牌是我们选择咖啡的重要依据,但要记住,并不是牌子越大(比如星巴克),咖
2022-05-18 咖啡 包装 口味 程度 日期 品质 品牌 选择 重量 重要 产地 价值 厂家 深度 特征 咖啡粉 参考 业内 公司 名称 -
NESPRESSO意式胶囊咖啡机和新推出的巴西限量版胶囊的风味测评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊,是大家所熟知的雀巢胶囊的一个分支吧。通过胶囊咖啡机的19BAR"高压萃取"而出的ESPRESSO
2022-05-18 咖啡 胶囊 味道 口味 风味 咖啡机 爱好者 经验 雀巢 轻快 均衡 感觉 香气 一杯 巴西 便捷 厚实 好喝 明显 醇厚 -
北京最有情调的咖啡厅推荐-《分手合约》咖啡馆-红叶拾楠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在北京,很多古迹虽然很雄伟壮观,但我迷恋的依然是北京的胡同小巷 胡同,一个很带北京味的词,指的就是小巷子 我特别喜欢
2022-05-18 胡同 咖啡 北京 位置 咖啡馆 只有 就是 电影 老板 老板娘 方家 区域 小巷 拍摄 观察 选择 合约 红叶 温馨 没想到 -
半自动意式浓缩咖啡机怎么用 手工意式浓缩咖啡做法技巧分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识①萃取原理 浓缩咖啡(意大利语espresso,也称意式浓缩咖啡)本
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡粉 过程 压力 时间 阶段 制作 咖啡机 比例 水流 香气 不同 手柄 机器 细粉 剂量 时候 温度 部分 -
六个咖啡大国的咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法国咖啡文化 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。 说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年"
2022-05-17 咖啡 维也纳 咖啡馆 日本 文化 意大利 一杯 法国 美国 咖啡文化 土耳其 生活 人们 时代 中东 报纸 咖啡屋 沙龙 法国人 还是