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常用咖啡壶的使用方法视频 如何使用咖啡壶冲煮咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲滴漏壶冲泡方法:摩卡壶使用方法: 虹吸式咖啡煮法示意图:冰炫风咖啡冲泡方法: 咖啡粉研磨刻度及适用器具说明: 手
2022-05-18 咖啡 摩卡 方法 咖啡粉 牛奶 使用方法 安全 安全阀 过头 适量 刻度 呼噜 器具 新手 步骤 温水 漏壶 示意图 加热 研磨 -
如何“会喝”一杯精品咖啡 从基础去品鉴一杯精品咖啡 做一个懂咖
如何正确品尝一杯手冲咖啡 首先,我们必须理解咖啡当中的基本味道: 酸:必须要有!果酸可以让咖啡变得很活泼,轻盈,丰富。但是我们希望可以喝到的是水果的果酸,比如苹果、柠檬、桃子的酸。不希望的就是醋一般的
2022-05-18 咖啡 苦味 均衡 果酸 尖酸 愉悦 味道 焦糖 香气 综合 精品 一杯 活泼 珍贵 舒服 轻盈 过头 重要 必要 口感 -
咖啡樱桃里的浮豆和沉豆是怎样区分的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从咖啡田摘回的咖啡果,耽误不得,必须当天立即送到处理厂,剔除发育不全的小果子、未熟青果子、熟烂的黑果子,保留成熟的红
2022-05-18 果子 咖啡 处理 水洗 成熟 气候 红果 产区 品质 水槽 重量 巴西 发育 古老 有效 较大 较差 过头 潮湿 省事 -
小福利 | 咖啡饼干制作教程分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午茶时间,来杯香浓的咖啡提提神,顺便来片亲手做的咖啡饼干暖暖胃,再继续打拼工作。 市面上充斥著各式不同的饼干,但新闻版面却满占食品安
2022-05-17 咖啡 饼干 面团 咖啡粉 奶油 烤盘 面粉 公克 时间 烤箱 细砂糖 身体 鸡蛋 后加 泡打粉 细砂 暖暖 贴心 过头 不适 -
如何烘焙一锅好看有好喝的咖啡 咖啡如何烘焙品质高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )何谓双炒咖啡和单炒咖啡?所谓的双炒和单炒指的是咖啡豆在烘焙时程序的不同双炒咖啡:咖啡豆第一次下锅后,当咖啡豆的颜色已呈褐色时,便将咖啡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 火候 控制 明显 变化 不同 精确 味道 用量 程度 速度 速度快 品质 不错 光滑 普通 过头 粗糙 -
手冲冲煮需要注意哪些事项?如何判断研磨度、粉量、新鲜度?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲冲煮需要注意哪些事项?判断研磨度、粉量、新鲜度? 使用纸滤网的手冲滤杯,理想的研磨大致是500~600微米,但必
2022-05-18 咖啡 新鲜 研磨 豆子 新鲜度 泡沫 咖啡粉 接触 选择 感觉 时间 更多 程度 粗细 调整 事项 明显 淡薄 较差 过头 -
什么是摩卡壶?摩卡壶怎么用?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是摩卡壶?摩卡壶怎么用?摩卡壶 利用沸腾热水的蒸气压,萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡,是来自义大利的直火式咖啡壶
2022-05-18 咖啡 摩卡 牛奶 热水 加热 浓缩 浓郁 咖啡壶 咖啡豆 建议 比例 状态 咖啡粉 准备 制作 电动 圆润 独特 过头 适量 -
如何制作一杯咖啡拉花 最简单拉花咖啡的做法 拉花的咖啡叫什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拉花咖啡的做法:一、奶泡的制作: 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨
2022-05-18 牛奶 拉花 咖啡 滤网 表面 制作 动作 手腕 杯子 盖子 时候 空气 加热 做法 粗大 绵密 过头 一带 一道 公众 -
上海illy咖啡学校官网 意利咖啡/illy咖啡大学咖啡品鉴师课程分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Sommelier del caffe 品咖啡师,这个品酒师的字---Sommelier,现在也开始拿来当品咖啡师使
2022-05-18 咖啡 课程 味道 味觉 咖啡豆 化学 嗅觉 就是 苦味 香味 分析 干净 过头 化学变化 主讲人 全数 公众 听觉 品种 实务 -
曼特宁咖啡怎么喝 曼特宁手冲V60一刀流手冲咖啡教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )豆种:印尼苏门答腊巴塔客曼特宁 产区信息:塔肯 波内玛利亚 / 丁丁、波旁、湛泊 /1400-1600米 处理方式:湿刨 / 浅烘 研
2022-05-18 风味 口感 水温 水量 还是 桂花 咖啡 曼特 无花果 柑橘 无花 体验 圆润 坚实 轻盈 过头 质朴 火上加油 以假乱真 一方 -
咖啡苦怎么办?咖啡怎么喝?咖啡怎么那么苦?关于咖啡的小知识!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一说到咖啡,苦涩的口感常是很多人对它的第一印象,但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例,因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 温度 焦糖 分子 味道 时候 蔗糖 大分子 就是 物质 香味 香气 大分 反应 感冒 不同 杂乱 过头 苦涩 -
手冲咖啡过程解说:手冲咖啡步骤图解闷蒸 手冲咖啡15g冲多少水?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )影响手冲咖啡的七大因素行家所指定的手工冲泡式咖啡,过程较为费时与讲究,但所冲泡出来的口感,却是让人非常难忘与抗拒的,
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水流 水温 滤纸 口感 深度 步骤 过程 温度 热水 粗细 行家 香味 影响 原始 有种 过头 苦涩 一般而言 -
原来黑咖啡也甜!3个咖啡小秘密,爱喝咖啡的人绝对不能不知道!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )谈到咖啡,苦涩的口感常是很多人对它的第一印象,但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例,因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此,而许多人以
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 温度 焦糖 分子 味道 时候 蔗糖 大分子 就是 物质 香味 香气 大分 反应 感冒 不能不 不同 杂乱 过头 -
咖啡的酸味是怎么样的?黑咖啡是什么味道?咖啡有几种口味?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于很多初学者来说,咖啡酸酸的总觉得有点无法接受…咖啡的味道和酸味混在一起,不觉得怪怪的吗? 一、酸味的来源:咖啡
2022-05-18 咖啡 酸味 明显 果酸 精品 酸度 舒服 选择 产区 就是 水量 风味 研磨 口腔 咖啡豆 情况 时候 时间 果肉 樱桃 -
咖啡与果酸-咖啡为什么酸酸的?咖啡酸的好还是苦的好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别对于很多初学者来说,咖啡酸酸的总觉得有点无法接受…咖啡的味道和酸味混在一起
2022-05-18 咖啡 酸味 果酸 明显 酸度 精品 舒服 选择 产区 初学者 就是 樱桃 水量 风味 研磨 还是 印象 口腔 情况 时候 -
咖啡为什么会酸?咖啡有点酸是变质吗?酸质的咖啡豆有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人对于咖啡风味还停留在"苦",当在咖啡店点一杯黑咖啡的时候,身边的朋友总是忍不住问,你这杯咖啡不苦吗?所以,本文
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咖啡拉花制作方法 咖啡拉花的步骤 咖啡拉花如何打奶泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度:
2022-05-18 咖啡 牛奶 拉花 制作 就是 滤网 时候 表面 技术 盖子 空气 步骤 细腻 蒸汽 加热 方法 绵密 重要 喷头 最好 -
【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度:
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咖啡拉花的技巧及操作顺序介绍 做一杯完美的咖啡拉花教学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习
2022-05-18 咖啡 牛奶 拉花 就是 制作 滤网 时候 表面 技术 盖子 空气 细腻 重要 步骤 蒸汽 加热 绵密 喷头 方法 最好 -
咖啡拉花制作方法 咖啡拉花的步骤与技巧 咖啡拉花如何打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花制作过程讲解 如何拉出一杯完美的拿铁拉花?咖啡科学篇咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深
2022-05-18 咖啡 牛奶 拉花 制作 就是 滤网 时候 表面 技术 盖子 空气 步骤 细腻 蒸汽 加热 方法 绵密 重要 喷头 最好