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重庆落马官员冯跃，原本他可成为中国咖啡交易的老大，中国咖啡梦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆落马官员冯跃：曾任重庆市能源投资集团党委书记 昨天下午（28日），重庆市纪委重庆市监察委员会在其官方网站上发布消
2022-05-18 咖啡 重庆 交易 集团 公司 交易中心 有限 有限公司 能源 云南 投资 产业 平台 德宏 重庆市 中国 董事 董事长 宏天 建设 -
哥斯达黎加索诺拉咖啡庄园红蜜处理咖啡豆口感风味
哥斯达黎加 哥斯达黎加索诺拉庄园红蜜，这款红蜜处理干净度非常高，没有过多的发酵味，强烈的热带水果香气，果脯以及高甜度相得益彰 索诺拉庄园位于哥斯达黎加中央山谷，坐落于世界闻名的波亚斯火山山脚。咖啡树生
2022-05-18 处理 咖啡 庄园 索诺拉 哥斯达黎加 哥斯 能源 农场 水洗 火山 绿色 风味 复杂 肥沃 相得益彰 赖以生存 丛林 两个 中央 传统 -
【异闻笔记】回到未来之穿越时空的咖啡机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《回到未来 （Back to the Future）》系列电影预测了很多未来科技，灵验的虽然不多，倒是这个有关穿越时空的咖啡机的预言，
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哥斯达黎加米玛庄园Villa Sachi日晒维拉莎奇咖啡风味口感香气描
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯达黎
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你还在喝胶囊咖啡吗？胶囊咖啡机的使用隐藏着环境污染！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胶囊咖啡近年来风行全球，它操作简单、携带方便，口味也有几十种、甚至上百种之多。五颜六色的咖啡胶囊近乎时尚，不过在德国
2022-05-18 咖啡 胶囊 汉堡 包装 污染 产品 全球 资源 绿山 美国 雀巢 咖啡机 压力 发言人 咖啡豆 塑胶 政府 政策 更多 能源 -
哥斯达黎加环保咖啡-多塔咖啡 全球第一个获得碳中和认证的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球碳中和农产品的发展虽然缓慢，但是已逐渐成型，最成功的例子是中美洲的哥斯达黎加，该国多塔咖啡合作社成为全球第一个获
2022-05-18 咖啡 全球 公司 合作社 合作 生产 哥斯达黎加 哥斯 农业 成本 咖啡豆 索利 索利斯 认证 历史 国家 技术 更多 气体 温室 -
哥斯达黎加多塔咖啡合作社介绍 哥斯达黎加环保咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球碳中和农产品的发展虽然缓慢，但是已逐渐成型，最成功的例子是中美洲的哥斯达黎加，该国多塔咖啡合作社成为全球第一个
2022-05-18 咖啡 全球 合作社 合作 公司 生产 哥斯达黎加 哥斯 农业 成本 咖啡豆 建议 水温 索利 索利斯 研磨 历史 国家 技术 更多 -
咖啡贸易——公平交易与社会价值
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界各国的经济规模在不断成长与竞争下，牺牲了大地、浪费了过多能源、破坏了环境资源、也扭曲了部分的社会价值观，也公平贸易的概念。 陈孟凯
2022-05-17 咖啡 消费 贸易 产品 价格 咖啡豆 环境 社会 概念 老师 自然 公平交易 价值 交易 事情 众人 民众 消费者 观念 大众 -
烘焙指南 | 烘焙度与甜味高低的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度与甜味高低 "烘得越深回甘越强"代表的就是"甜味强度越高" 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前半段
2022-05-17 咖啡 甜味 阶段 咖啡豆 强度 作用 焦糖 烟味 就是 水份 酸味 高热 发展 热解 成功 东西 味觉 尚未 本体 涩味 -
咖啡烘焙度和甜度的变化、糖都跑去哪了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度与甜味高低 「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前半段
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为什么烘焙的咖啡很大烟味 可以有烟味正常吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙度与甜味高低 「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前半段
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肯尼亚咖啡 肯尼亚奇查芬妮Gichathaini庄园介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚，咖啡市场中的巨人，也是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚全境位于南北纬5度内，境内多高原，是非洲农业兴盛的地区
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咖啡的甜感跟烘焙有关？咖啡的甜感是怎么来的？星巴克不甜的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」 这是错误的观念 *生豆阶段：甜味尚未开始发展 *升温脱水阶段：前
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重庆咖啡爱好者家门口的咖啡文化盛会 看大师秀技还能亲手制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆的咖啡爱好者有福了，家门口就能看"世界咖啡师"大赛，逛咖啡展品展销会。今（28）日，记者获悉，首届（2017）重庆两江国际咖啡文化
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星巴克臻选豆的传奇故事--东帝汶珠粒咖啡
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 据说，东帝汶有四分之三土地为
2022-05-17 咖啡 东帝汶 咖啡豆 农民 浆果 干燥 贫困 发酵 比卡 阿拉 就是 收入 旅游业 条件 水洗 出口 发展 旅游 全家 全家人 -
谈谈认证 │ UTZ认证 ─ 与世界咖啡的永续未来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )UTZ认证与世界咖啡的永续未来 UTZ认证组织对于供应链的每个环节都具有严密的追溯系统，坚持为消费者提供最完整的产品生产履历。 与现今
2022-05-17 咖啡 认证 生产 产品 气候 消费者 系统 消费 企业 农民 方式 供应 供应链 废水 变迁 世界 履历 更多 沼气 燃料 -
连咖啡的防弹咖啡在家也可以做 这样就能减少防弹咖啡的危害了！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风靡欧美，更让好莱坞名人趋之若鹜的'防弹咖啡'Bulletproof coffee，在国内，虽然人们还不至于耳熟能详
2022-05-18 咖啡 防弹 脂肪 奶油 椰子 椰子油 脂肪酸 饥饿 汤匙 热量 酮体 饥饿感 饲料 普雷 艾斯 小时 欧美 油脂 精力 能量 -
传说中的星巴克臻选东帝汶单品有到底是一杯怎样的咖啡?口感如何
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 在东帝汶，咖啡以野生的方式，
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一鸣惊人的庄园-哥斯达黎加塔拉珠法拉蜜庄园Farami Farm发展历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一鸣惊人的庄园--法拉蜜庄园特写 建园1983年,最初只出售咖啡浆果至 Dota合作社 (多塔)累积了27年种植经验后，当一切就绪成熟
2022-05-18 咖啡 庄园 处理 生产 哥斯达黎加 哥斯 法拉 循环 卓越 农场 咖啡园 海拔 系统 栽培 产区 动物 同时 处理厂 庄园主 果肉 -
星巴克东帝汶咖啡有什么特点？星巴克豆子如何手冲？
星巴克臻选豆的传奇故事 东帝汶的咖啡产量很小，在2001年之前它都是默默无闻的咖啡品种，近日，星巴克上了一款新产品，叫东帝汶珠粒咖啡，从介绍来看，这应该是一款单品豆。 在东帝汶，咖啡以野生的方式
2022-05-17 咖啡 东帝汶 咖啡豆 农民 浆果 干燥 贫困 比卡 就是 阿拉 发酵 口感 水洗 国家 收入 旅游业 条件 风味 印尼 咖啡粉