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意式咖啡拼配经验,滴滤咖啡的拼配,低因咖啡如何拼配?
意式咖啡拼配经验,滴滤咖啡的拼配,低因咖啡 滴滤咖啡的拼配:维也纳咖啡 最无奈的拼配咖啡就是"维也纳咖啡"(Melange)的拼配。这种拼配咖啡中的各个咖啡豆要烘焙到不同的程度,因此其中的每一种咖
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 味儿 口味 口感 制作 城市 加工 处理 肯尼 摩卡 爪哇 肯尼亚 中美洲 哥伦比亚 埃塞俄比亚 巴西 维也纳 苏门答腊 中美 -
端午节我想安利你一款与粽不同的咖啡味儿粽子!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )端午节是纯粹的中国文化,吃粽子是中国人民的传统习俗,是亲友聚会餐桌上不可缺少的美食。粽子,即粽籺,是籺的一种,又称"
2022-05-18 咖啡 粽子 来源 比顿 图片 粽叶 箬叶 适量 糯米 视频 习俗 传统 叶片 教学 米粒 蜂蜜 视频教学 食物 中国 节庆 -
前街当季秋日手冲综合咖啡拼配咖啡也称为混合咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当季秋日手冲综合咖啡 国家:云南,哥伦比亚,肯尼亚 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 风味:坚果,李子,蜂蜜 不同的咖啡豆
2022-05-17 咖啡 不同 口味 咖啡豆 产地 口感 风味 混合 综合 不错 味儿 特色 目的 肯尼 肯尼亚 微妙 独特 柔和 甘甜 醇厚 -
前街咖啡当季秋朱手冲综合咖啡拼配咖啡如何拼一款拼配咖啡
前街当季秋日手冲综合咖啡 国家:云南,哥伦比亚,肯尼亚 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 风味:坚果,李子,蜂蜜 不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性,酸、苦、甜、香味、醇厚
2022-05-17 咖啡 不同 口味 咖啡豆 产地 口感 风味 综合 不错 味儿 特色 目的 肯尼 肯尼亚 混合 前街 微妙 独特 柔和 甘甜 -
什么是咖啡烘焙?烘焙后咖啡有什么变化?各国咖啡烘焙趋势?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )基本概念 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 深度 程度 不同 香味 又名 风味 城市 表面 酸度 过程 酸味 成分 方式 苦味 阶段 颜色 专业 黑色 -
当季拼配咖啡也称为混合咖啡就是将各种单品咖啡豆混合在一起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性,酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异,单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡
2022-05-17 咖啡 不同 口味 咖啡豆 产地 口感 混合 不错 味儿 特色 目的 风味 就是 微妙 清楚 独特 柔和 甘甜 醇厚 取长补短 -
精选秋日综合咖啡的故事阿拉比卡主题介绍手冲拼配咖啡介绍
咖啡的品种以生物学来划分的话,可以分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和利伯瑞卡(Liberica )。 咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木
2022-05-17 咖啡 不同 咖啡豆 比卡 阿拉 口味 品种 风味 产地 口感 水洗 处理 醇厚 味儿 土壤 果酸 樱桃 肉桂 蔗糖 巴斯 -
新书《了不起的咖啡》,收录了10位中国咖啡从业者的职人故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品,已获得作者授权.《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期,
2022-05-18 咖啡 许国 庄园 咖啡豆 巴拿马 工作 咖啡馆 豆子 处理 庄园主 味道 就是 国际 条件 台湾 味儿 师傅 青岛 不同 产区 -
瑰夏咖啡豆为什么那么贵 瑰夏种植
瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔,要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃,同时有足够的积温。极光咖啡庄园位于巴拿马奇里基省份的西北角,平均海拔是1625米,年平均气温在16℃到25℃,平均降雨量大概在3500毫米
2022-05-18 咖啡 海拔 环境 咖啡豆 光滑 浓郁 独特 肥沃 迷人 清新 神奇 苦涩 世界 云雾 产物 口感 同时 味儿 品种 土壤 -
咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人,比你还努力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )还记得上次发了一篇王策的报道,看到底下就有人评论 "是啊,他爸是王力......." "首先,你得有个有钱的爹!" ,也有人说:"心想
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埃塞俄比亚西达摩日晒精品咖啡风味口感烘焙介绍
日晒风味通常是个比较模糊的说法,是乐于此味之人口中的优雅芬芳,也是不好此味之人口中的怪味道。即便是咖啡老饕,他可以泯上一口便断定这款咖啡豆是日晒处理而成的,但要他说一说『日晒风味』究竟是个什么味儿,他
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星巴克冰咖啡制作方法教程 冰咖啡怎么做好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克冰美式=浓缩咖啡+水+冰块 冰美式口味偏淡,略苦 可是你有没有这样的感觉:在星巴克店里的冰咖啡觉得总是有那么一
2022-05-18 咖啡 巴克 冰块 口味 咖啡豆 一杯 冷冻 寡淡 明显 任其自然 不够 专业 公众 冰箱 只有 味儿 味道 实际 实际上 小时 -
冰滴咖啡vs冰咖啡 两者口感大不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着咖啡爱好者人数持续上升,对咖啡质素的要求亦与日俱增。在天气酷热的香港,要匆忙的打工一族拿着热腾腾的咖啡到处走,真的不是味儿。他们宁
2022-05-17 咖啡 加热 普通 咖啡豆 爱好者 口感 冰块 制法 咖啡因 咖啡店 就是 成份 更多 香港 一杯 甘醇 匆忙 苦涩 酷热 闷热 -
咖啡烘焙的概念 各国烘焙烘培倾向 咖啡烘焙技术研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开放分类:咖啡技术烘焙是咖啡风味的来源,将生豆予以火烤称为烘焙,生豆未经烘焙不能饮用,烘焙后的咖啡豆,已决定了咖啡的八成口味,烘焙的过
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 程度 深度 又名 表面 风味 香味 不同 城市 苦味 酸味 酸度 阶段 方式 过程 颜色 黑色 倾向 专业 -
印尼爪哇咖啡Java种植历史发展故事 爪哇咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )爪哇咖啡由荷兰人在大约 1696 年带到印尼,至今也有超过 300 年的种植历史。 爪哇咖啡 85 % 产于爪哇东方
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肯尼亚咖啡是什么风味?肯尼亚适合冲煮方式?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )座位于东非的「肯尼亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡
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阿拉比卡(ARABICA)和罗布斯塔(ROBUSTA)咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店世界人民喝咖啡的进程,必定是先从咖啡豆开始的,就像先有面条,后发明的方便面一样,早在1938年之前,人类还没有掌握把咖啡豆
2022-05-17 咖啡 价格 咖啡豆 阿拉 中国 比卡 罗布 罗布斯 中线 传统 历史 商家 国人 市场 咖啡因 咖啡馆 树种 豆种 制作 浓缩 -
关于这些“咖啡邪说”的真相 咖啡的好处与坏处 咖啡因与烘焙度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )时不时地,我们就会道听途说一些听起来很夯的咖啡知识,不仅自己被唬得一愣一愣的,更愿意拿出去唬别人。可这些口口相传、听
2022-05-18 咖啡 咖啡因 一杯 防弹 时间 霉菌 奇诺 卡布 咖啡豆 更多 含量 咖啡店 牛奶 选择 部分 示范 一家 只是 味道 杯盖 -
这个端午,吃一个咖啡粽子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )年年岁岁过端午,岁岁年年粽飘香。又到一年粽香时~古人云:"屈原知我意,粽子藏我情"又云:"粽团桃柳,盈门共饮,把菖蒲
2022-05-18 咖啡 粽子 糯米 粽叶 适量 专业 公众 分割线 咖啡豆 岁岁 工房 更多 知识 米粒 蜂蜜 资讯 交流 绵密 解馋 纯净 -
如何沖泡越南咖啡?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡是风靡世界的饮料品,地处热带季风区的越南则是优质咖啡的出产地。独特的浓香造就了独特的越南咖啡。精打细磨后的咖啡,冲上一
2022-05-17 咖啡 越南 咖啡粉 独特 醇厚 浓香 炼乳 过滤器 研磨 有名 特殊 美好 适量 沁人心脾 神清气爽 差不多 一家 公众 出产地 取决于