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胡逸山:欧美咖啡浓淡落差
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我不否认,自己喝起咖啡时的习惯相当欧式。注意,是说狭义的"欧式",而非更广义的"西式"。"西式"可能也包含了"美式",而我虽然在美国念
2022-05-17 咖啡 意大利 玻璃 美国 浓缩 一面 小杯 日子 街坊 还是 餐厅 一杯 生活 耐热 其乐无穷 原汁原味 吃吃喝喝 忆苦思甜 三不 二话 -
“环游世界”试管咖啡!一根一口风味无穷
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来看看,台中这两家超高调的咖啡馆!有业者拿化学实验用的试管来盛装咖啡,一组6种风味,法国、意大利、奥地利、日本、也门、俄罗斯,让客人跟
2022-05-17 咖啡 试管 业者 世界 无独有偶 一家 咖啡店 噱头 也门 俄罗斯 意大利 日本 风味 一口 一根 悠闲 贴心 豪华 两个 公众 -
黑金风潮商机无穷 农友抢当咖啡职人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球每人每天喝掉20亿杯咖啡,黑金产业当道,南投县鱼池乡公所帮农友找出路,今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农,举办"台湾咖啡12强+1
2022-05-17 咖啡 学员 高阶 农友 课程 风味 鱼池 公所 日月 进阶 日月潭 鱼池乡 咖啡粉 咖啡杯 品质 技巧 时间 最好 老师 讲堂 -
刚果精品咖啡——潜力无穷的明日之星
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Congo's Specialty Brews Look to Be the 'Future of Coffee'Linda Muga
2022-05-17 咖啡 刚果 精品 东部 出口 潜力 全球 国家 政治 民兵 生产国 经济 风味 鲁卡 冲突 生产 叛军 咖啡园 咖啡节 工房 -
国内极少见,潜力超无穷的新兴咖啡产区-厄瓜多尔咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚,危地马拉,哥斯达黎加… 喜爱中南美洲咖啡豆的朋友们 是不是觉得有点了无新意呢?' 今天来了绝对新奇的新兴咖啡产区-厄瓜
2022-05-18 咖啡 厄瓜多尔 金杯 咖啡豆 小农 地区 海拔 生产 产量 体系 国家 批次 朋友 环境 赤道 产区 潜力 独特 品种 层次 -
蘑菇咖啡是创意无穷的减压良方?咖啡+磨菇比较“有益”?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )加入了磨菇的咖啡比较"有益"? 你可能试过在 Pizza、意粉或三文治加入蘑菇,而且是个相当不错的配搭,那么,早上起
2022-05-18 咖啡 蘑菇 健康 味道 咖啡因 一杯 致癌 价值 成分 抗氧化剂 药用 营养 食物 即溶 有益 与此同时 丙烯 传统 健康饮食 医学 -
白咖啡品牌发源之路 别具一格的白咖啡名字由来 白咖啡哪个牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )味道香醇甘甜的白咖啡,口感细致绵密,入口香滑顺喉,是味蕾上的一大享受。经过半个世纪来的洗礼,白咖啡如今堪称南洋风味最
2022-05-18 咖啡 口味 旧街 咖啡豆 西亚 马来 马来西亚 浓郁 味道 经典 香气 怡保 海南 口感 滋味 南洋 甘醇 回味无穷 乳香 传统 -
耶加雪菲毕洛亚产区日晒古优原生种咖啡风味描述 90+咖啡产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚耶加雪菲G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜,桃子香甜气息回味无穷!日晒处理法 原产地:埃塞俄比亚庄园名称:埃塞俄比亚耶加雪
2022-05-18 咖啡 洛亚 雪菲 成员 埃塞俄比亚 风味 区域 合作社 名称 小农 水果 联盟 蓝莓 合作 处理 产区 知名 香甜 回味无穷 专业 -
世界上最经典的两种咖啡介绍 咖啡最基本的分类描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世界咖啡分两大系列,一种是以巴西为代表的"硬"咖啡,味道浓烈;另一种是以哥伦比亚为代表的"软"咖啡,其味淡香。区别在于产地的海拔高度和
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 人们 特级 香气 厚实 明朗 浓郁 独特 均衡 回味无穷 恰到好处 代表 口腔 味道 酸性 香味 巴西 娇媚 柔滑 -
哥伦比亚咖啡独特风味 哥伦比亚咖啡特点
哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味,喝
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 特级 人们 香味 人生 香气 一杯 独特 厚实 安静 明朗 浓烈 浓郁 清淡 均衡 清苦 回味无穷 恰到好处 世界 -
哥伦比亚咖啡豆产地区等分级介绍 风味口感特色香味特征描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◆产地介绍 哥伦比亚无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营养丰富,酸度适中,均衡度较好。除了
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 均衡 酸度 特色 风味 特级 香气 麦德 麦德林 香味 厚实 明朗 浓郁 适中 回味无穷 产地 味道 品种 -
哥伦比亚咖啡的风味特征以及历史介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚咖啡的历史:据说1808年一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。常喝咖啡的人都知道,哥伦比亚咖啡
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 独特 特级 香味 世界 口腔 味道 客人 就是 苦味 香气 厚实 明朗 浓郁 清苦 回味无穷 恰到好处 口味 口感 -
哥伦比亚咖啡产区介绍 哥伦比亚哪种咖啡好 麦德林的咖啡豆好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◆哥伦比亚麦德林咖啡产地介绍 哥伦比亚无论是产量还是质地,哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的,其特点是咖啡豆颗粒饱满,营
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 均衡 麦德 麦德林 酸度 特级 特色 风味 香气 厚实 明朗 浓郁 适中 回味无穷 产地 味道 品种 海拔 -
耶加雪菲那种咖啡品质比较稳定 最高等级ECX毕洛亚合作社G1介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1毕洛亚合作社 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Biloya Coop G1
2022-05-18 咖啡 合作社 合作 雪菲 埃塞俄比亚 洛亚 产区 风味 联盟 香甜 农民 地区 成员 桃子 水果 建设 生产 等级 有名 回味无穷 -
提高咖啡烘焙技术的6种方法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店提高咖啡烘焙技术的6种方法那些最好的咖啡烘焙师永远不会停止学习。听起来似乎是老生常谈,但事实如此。尝试不同烘焙机,不同咖啡
2022-05-17 咖啡 技术 不同 客户 知识 风味 学习 味道 特征 科学 课程 产业 产业链 咖啡豆 品质 设备 感官 曲线 科学技术 尝试 -
水洗耶加和日晒耶加有什么区别
耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾
2022-05-18 咖啡 雪菲 水洗 处理 咖啡豆 口感 风味 方法 不同 明显 干燥 果香 柑橘 等级 花香 香气 独特 水果 酸味 发酵 -
小摩卡--摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝
摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。是波旁的变种,来自衣索匹亚及也门,再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚,豆型天生短小且圆,并非peaberry,但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血,成为
2022-05-17 摩卡 夏威 夏威夷 巴西 品种 哥伦比亚 哥斯达黎加 瓜地马拉 哥斯 咖啡 瑰宝 珍珠 厚实 明朗 浓郁 均衡 失望 回味无穷 产地 单位 -
巴拿马 奥罗曼庄园 日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:奥罗曼庄园 ■产区:沃坎区 Volcan ■品种:GEISHA ■处理法:日晒 ■采收期:2015年到达 ■等
2022-05-17 庄园 咖啡 巴拿马 罗曼 香气 产区 品种 建议 等级 口感 风味 复杂 宜人 温润 知名 厉害 成熟 回味无穷 主人 公众 -
巴拿马奥罗曼庄园日晒瑰夏咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:奥罗曼庄园AUROMAR COFFEE ■产区:Volcan ■处理法:日晒 ■采收期:2014年到达 说明与
2022-05-17 庄园 巴拿马 咖啡 罗曼 香气 产区 建议 口感 风味 复杂 宜人 温润 知名 厉害 成熟 回味无穷 主人 公众 农场 冠军 -
杭州文艺咖啡馆-陶加蓝咖啡 杭州适合拍照的网红艺术咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杭州文艺咖啡馆陶加蓝咖啡(星光店):艺术家的咖啡馆 推荐理由 星光大道一期一楼,大大的艺术墙让人忍不住多看几眼,简单
2022-05-18 咖啡 星光 艺术 杭州 咖啡馆 大道 奥秘 数字 文字 时间 一楼 文艺 很大 清爽 之间 人数 公众 吊灯 咖啡豆 地址