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肯尼亚原生波旁的传统美味:肯尼亚法国传教士-西汉纳庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚是人类的发源地之一,境内甚至曾出土约 250 万年前的人类头盖骨化石。从 1890 年起至 1963 年独立之前,一直是由英国殖
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印度马拉巴尔风渍咖啡风味特点 风渍咖啡豆的风渍处理流程介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到亚洲咖啡,大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅,或者是越南咖啡、老挝咖啡,以及最近开始夯起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度
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肯尼亚帝卡咖啡处理厂资料信息 肯尼亚咖啡拍卖机制分级制度介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:"咖啡千万不能酸!
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巴西COE优胜奖芒果树庄园资料信息 日晒黄卡杜艾与黄卡杜拉咖啡风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高
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2016哥斯达黎加卓越杯冠军舒玛瓦庄园资料信息 独特甜汁蜜处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2016年哥斯达黎加冠军舒玛瓦庄园-拉德拉批次!她来自西部山谷El Chayote保留区,在Poás肥沃的火山土,面临太平洋的对流与湿
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2016洪都拉斯卓越杯优胜奖美景庄园资料信息 水洗卡杜艾杯测风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次!来自马卡拉区的美景庄园! 这批美景
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危地马拉卓越杯季军萨克罗\可乐庄园信息 水洗玛拉卡杜拉咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次(El Socorro)萨克罗\可乐庄园 水洗Maracaturra竞标批次。
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印尼黄金曼特宁怎么挑选判别?除了颗粒大小最重要还是杯测风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品,除了风味外,颗粒大小,反而成为大家计较的重点
2022-05-18 黄金 风味 油脂 甘草 香料 黄曼 曼特 细腻 大小 还是 颗粒 独特 咖啡 外观 奶油 巧克力 资料 印尼 厚实 浓郁 -
印尼林东曼特宁咖啡风味 苏门答腊Toba湖区咖啡种植情况收购制度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Indonesia Sumatra Lington Mandheling 林冬曼特宁,顾名思义,是以 Lintong Nihuta区(
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夏威夷柯娜产区资料信息介绍 XF级日晒科纳咖啡风味描述口感特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Hawaii Kona Mico Lot Natural XF Grade 今天要介绍的是独特的夏威夷可那\科纳\柯娜咖啡日晒处理法,
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美国夏威夷可那Greenwell庄园信息 XF级水洗科纳咖啡豆分级制度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月,精挑细选的夏威夷Greenwell庄园最新的可那\科纳
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冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味?化学家告诉你答案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酯类是造就水果香气的主要物质之一,我们从水果中经历了这种味道的刺激,也把它和水果一同记忆下来,然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们
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哥伦比亚芬卡圣荷西庄园信息 水洗橡木桶酿酒式低温发酵咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )圣荷西庄园(Finca San Jose Estate)是个悠久的庄园,位于哥伦比亚中部的Caldas卡尔达斯省,这几年在精品咖啡浪潮
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埃塞俄比亚咖法森林产区资料信息 迷你蜜Mini-Me 2017水洗咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在台港澳轰动热卖的凤凰特选生豆,埃塞俄比亚水洗处理法咖法森林:迷你蜜 Mini-Me 2017,迈入第三代批次,凤凰特选生豆专属顶级猎
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生豆批发生豆价格耶加雪菲和西达摩生豆品质如何及产区介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
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耶加雪菲和西达摩区别,耶加雪菲和西达摩的风味特征
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哥斯达黎加阿格爱丽丝庄园资料信息 2017WBC咖啡师大赛比赛用豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中美洲哥斯达黎加"雨林联盟"认证庄园-Aquiares庄园 Centroamericano · 中美 水洗 2017 WBC 咖啡大师
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耶加雪菲日晒和水洗区别杯测风味区别烘焙曲线区别风味区别
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单品咖单品咖啡豆推荐 瑰夏咖啡与耶加雪菲咖啡豆手冲风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要说到瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。 丹尼尔是第一位借杯测发现瑰
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