知识列表
-
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆风味口感特点 耶加雪菲手冲咖啡怎么喝
问大家一个问题：如果讲到风味清新宜人，且酸感明显的单品咖啡，你第一时间会想到哪支咖啡？前街通过观察发现，拥有柠檬般酸质的水洗耶加雪菲咖啡豆，是最多客人会想起的咖啡豆~前街咖啡了解每一支咖啡豆产区，甚至
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 雪菲 处理 产区 前街 风味 合作社 合作 水洗 不同 干燥 丁丁 温度 饱满 口感 果实 海拔 物质 豆子 -
瑰夏咖啡和耶加雪菲咖啡豆区别 精品咖啡耶加雪菲咖啡豆风味特点
总会有顾客问为什么瑰夏咖啡这么贵？同样是柑橘莓果的调性，他与号称是"新手入门豆"的耶加雪菲有什么区别呢？本文前街咖啡将全方位的从产区、历史故事、咖啡豆品种、风味、烘焙、到冲煮方法为大家介绍二者的区别。
2022-05-18 咖啡 雪菲 咖啡豆 处理 樱桃 火力 风味 品种 庄园 批次 水果 前街 方式 明显 风门 埃塞俄比亚 产区 品质 翡翠 巴拿马 -
中美洲萨尔瓦多春天庄园资料信息 水洗帕卡玛拉咖啡风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Finca Las Mercedes是位于萨尔瓦多境内精致咖啡的大型农场 农场内又分3个小庄园－ Tablón 、 La Avila
2022-05-18 咖啡 庄园 专业 树种 认证 萨尔 萨尔瓦多 农场 咖啡豆 樱桃 热带 热带雨林 社区 自然 雨林 保护 处理 水洗 风味 中美洲 -
单品咖啡介绍：耶加雪菲红樱桃，耶加雪菲咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
2022-05-18 咖啡 雪菲 处理 樱桃 咖啡豆 方式 火力 风味 品质 埃塞俄比亚 农民 水果 等级 投资 明显 过程 颗粒 风门 最高 独特 -
生豆档案耶加雪菲红樱桃G1生豆批发价格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，Cherry Red耶加雪菲红樱桃G101 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga c
2022-05-18 咖啡 雪菲 处理 樱桃 咖啡豆 方式 火力 品质 风味 埃塞俄比亚 农民 水果 等级 投资 明显 过程 颗粒 风门 最高 独特 -
2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（赛事信息来自微博@ToolboxPlus）2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行，为期四天激烈的比赛，冠军以诞生！图片来源：@CAF
2022-05-18 咖啡 选手 世界 中国 冠军 大赛 成绩 巴拿马 韩国 创意 英国 甜美 全场 公众 咖啡豆 展览会 工房 干冰 最新报道 水洗 -
北欧烘焙大赛冠军Tim Wendelboe谈：北欧烘焙的特色与关键
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Tim 开宗明义说，所谓北欧式浅焙是世界其他地方给予的称谓，他只能就自己对咖啡的喜好与大家分享，并不代表所有北欧咖啡。水质与咖啡的关系
2022-05-18 豆子 咖啡 风味 不同 产地 味道 品种 特性 挪威 农民 样本 处理 方式 时候 水质 瑕疵 配方 变化 北欧 就是 -
西达摩古吉产区莎莎吧处理厂资料信息 莎莎吧顶级日晒咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethiopia Oromia Region Washing Station Natural process 简述 2016年，埃塞俄
2022-05-18 处理 处理场 咖啡 顶级 风味 果实 香气 余味 批次 海拔 采购商 埃塞俄比亚 采购 产区 崎岖 浑厚 甜香 稀少 蜜甜 饱满 -
咖啡达人的使命——在于色、香、味的设计、引导、与分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料，但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。 我想这是许多消费者在喝咖
2022-05-18 咖啡 味觉 风味 气味 味道 嗅觉 经验 设计 不同 有效 专业 饮食 台湾 消费 重要 只是 微光 民众 消费者 网络 -
耶加雪菲博卡西林卡水洗站资料信息介绍 水洗耶加的风味口感特色
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethiopia Yirgacheffe Burka Silinga 简述 2016年，埃塞俄比亚 博卡西林卡 耶加雪夫！Burka
2022-05-18 水洗 咖啡 处理 风味 林卡 博卡 批次 花香 雪夫 埃塞俄比亚 干燥 产区 余味 区域 山区 棚架 水果 海拔 雪菲 冷冽 -
布隆迪卡扬札产区冠军水洗场-帕恩贾甲资料信息 班贾冠军小农批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）照片应该拍于2012,那年我首度拜访这个冠军处理场，5年的时间飞快过去，布隆迪的咖啡实力藉著卓越杯的力量，在国际舞台崭露头角，咖啡农，
2022-05-18 咖啡 布隆 布隆迪 处理 批次 水洗 卢旺 卢旺达 产区 代表 品质 海拔 冠军 原始 处理场 樱桃 首都 变化 细腻 细致 -
耶加雪菲博瑞纳亚合作社资料信息介绍 水洗耶加雪菲G1风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethiopia Oromia Yirgacheffe Washed G1 简述 本批新到货的水洗耶加雪夫隶属欧诺米亚合作社旗下的Bo
2022-05-18 合作社 合作 批次 咖啡 李子 蜂蜜 拍卖 生产 区域 巧克力 茶香 欧诺 米亚 雪夫 水洗 雪菲 博瑞 优异 原始 较大 -
耶加雪菲哈玛合作社资料信息 在ECX交易系统下的生豆采购流程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethiopia Hama Yirgacheffe G1 简述 2017 细腻花香 哈玛耶加雪夫，精选批次！ 哈玛（Hama）是埃塞俄
2022-05-18 合作社 合作 水洗 处理 采购 咖啡 批次 精品 花香 仅能 出口 交易 知名 产区 就是 山谷 架构 苹果 埃塞俄比亚 精油 -
肯尼亚涅里Nyeri产区咖啡种植情况 肯尼亚Nyeri AB咖啡风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kenya Nyeri AB 简述 2017 年 6月 明亮乌梅酸甜风味 ！ Nyeri区位于肯尼亚中部，本区的高海拔肯尼亚盛名远播，
2022-05-18 肯尼 肯尼亚 咖啡 明亮 同时 海拔 酸甜 乌梅 产区 重要 余味 深色 设施 肯尼亚山 亚山 风味 发达 浓郁 细腻 肥沃 -
肯尼亚威立亚处理场（合作社）资料信息 肯尼亚AB咖啡豆处理流程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kenya Mwiria Factory AB 简述 2017年直接采购，来自肯尼亚-恩布郡威立亚处理场精选AB到货！ Mwiria
2022-05-18 处理 处理场 咖啡 合作社 肯尼 肯尼亚 合作 蜂蜜 干燥 废水 成员 果实 果皮 果肉 程序 过程 加工 浸泡 成熟 产区 -
肯尼亚加昆杜合作社资料信息介绍 肯尼亚PB小圆豆咖啡风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kenya PB Gakundu 简述 2017肯尼亚新批次到货！肯尼亚加昆杜精选小圆豆，直接采购咖啡！ 2017年的肯尼亚，产量持续
2022-05-18 咖啡 合作社 合作 肯尼 肯尼亚 生产 农业 农民 批次 樱桃 现金 小圆 干燥 产量 品质 处理场 旗下 树种 目标 能力 -
肯尼亚卡萨瓦小农合作社资料信息介绍 肯尼亚AB不比肯尼亚AA差
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Kenya AB Kathakwa 2017年的肯尼亚，产量持续衰退，生豆价格飙涨，2017的产季几乎没有赢家！ 团队在年初主要产季，
2022-05-18 咖啡 萨瓦 合作社 合作 处理 肯尼 肯尼亚 农民 处理场 农业 现金 生产 干燥 产量 品质 布谷 批次 旗下 树种 樱桃 -
耶加雪菲水洗G1咖啡风味特点 柯契尔-柯尔合作社处理场资料信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 简述 2017年，埃塞俄比亚柯契尔-柯尔小农1级水洗lot-29,产区
2022-05-18 批次 水洗 花香 咖啡 处理 产区 采购 风味 海拔 雪夫 合作社 柯尔 合作 埃塞俄比亚 处理场 细腻 细致 品质 小农 柑橘 -
耶加雪菲柯契尔-柯尔小农合作社资料信息介绍 咖啡生豆采购变量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural G1 简述 2017埃塞俄比亚-耶加雪夫-科契尔的柯尔小农
2022-05-18 处理 咖啡 批次 海拔 香料 合作社 柯尔 合作 采购 产区 风味 雪夫 小农 品质 处理场 埃塞俄比亚 出众 区域 名称 品种 -
巴西米纳斯州卡摩区 佩雷拉姊妹庄园资料信息 COE亚军日晒黄波旁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Brazil Fazenda Irmãs Pereira Natural 简述 2016年，佩雷拉姊妹庄园到货！ 这批日晒亚军豆是卡摩
2022-05-18 庄园 处理 姊妹 咖啡 风味 亚军 佩雷 佩雷拉 巴西 卓越 干燥 密度 巧克力 果实 米纳 不同 产区 低温 作品 合作社