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哈特曼庄园介绍品种介绍处理法
哈特曼庄园介绍 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做Mr.Alois St. Hartmann （Luis Hartmann) 。他出生于189
2022-05-18 咖啡 发酵 处理 卡杜 卡杜拉 庄园 哈特 哈特曼 发酵法 方式 家族 海拔 红酒 波旁 水量 醋酸 乳酸 传奇 口感 咖啡豆 -
埃塞罕贝拉单一层堆叠提供咖啡樱桃最完美的对流与乾燥环境
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚 罕贝拉庄园 单一农场 单层慢速乾燥 【圣狮】 日晒121批次 & 水洗105批次 Ethiopia Hambela B
2022-05-18 埃塞俄比亚 贝拉 庄园 乾燥 古吉 咖啡 批次 处理 就是 水洗 说是 生产 樱桃 最大 森林 海拔 血统 风味 慢速 迪贝 -
世界三大咖啡文化圈-日式咖啡、南洋咖啡与北美咖啡的区别及特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲两大咖啡文化圈之一北亚（日本）｜ 温和甘香微苦咖啡在十六世纪传入日本，并于明治时代末期（1888年）日本出现第一
2022-05-18 咖啡 文化 咖啡豆 三波 南洋 咖啡文化 浪潮 日本 影响 北美 精品 文化圈 浓郁 全世界 协会 风味 亚洲 美国 即溶 人们 -
典型的自给自足的巴拿马情圣庄园夺得了冠军的殊荣？超翡翠庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（图片来源网络）巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriq
2022-05-18 咖啡 种植园 庄园 巴拿马 家族 艺妓 水洗 风味 口感 咖啡豆 品种 海拔 连年 香蕉 高度 大卫 比卡 竞赛 原生林 咖啡酸 -
如何选购适合自己的咖啡机-全自动与半自动意式咖啡机的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当您想买咖啡机时，所谓一分钱一分货，价格反应品质，除了您看到的机壳外表以外，重点的是机台内部的磨豆冲煮原理、重要零件
2022-05-18 咖啡 咖啡机 制作 全自动 研磨 饮品 专业 重点 一杯 最大 厂商 咖啡豆 品质 商用 建议 磨豆机 服务 调整 不同 重要 -
印尼咖啡介绍？印尼有哪些咖啡产区？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）１７世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿
2022-05-18 咖啡 地区 苏门 处理 印尼 土壤 不同 苏拉 苏门答腊 爪哇 苏拉威西 阿拉 咖啡豆 比卡 生产 独特 区域 品种 樱桃 风味 -
牙买加蓝山咖啡历史故事 正宗蓝山咖啡豆风味特点是什么？
牙买加蓝山咖啡的风味特点是：黑巧克力特点的坚果类风味，低酸，醇香，柔软，口感柔顺。那麽，是什么形成了它有着这样的感官呢？一，品种牙买加蓝山咖啡是世界上着名的海岛咖啡之一，牙买加蓝山的品种为Typica
2022-05-18 咖啡 牙买加 蓝山 特点 风味 品种 巧克力 感官 叶锈病 方式 时间 海拔 而是 醇香 处理 不同 温和 柔顺 醇厚 优势 -
什么是手网烘焙？手网烘焙需要注意什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手网又叫手工烘焙器，手网烘焙能够享受烘焙的乐趣，是跃升正统机械烘焙的入门。手网烘焙的最大优点就是能够去除烟雾，烟雾没
2022-05-18 咖啡 豆子 时间 水分 火力 不均 咖啡豆 烟雾 第一次 颗粒 不同 专业 含量 大小 就是 形状 方法 机械 美味 还是 -
咖啡烘焙过程？咖啡烘焙原理是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其颜色、口感、气味与密度，因而
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡因 过程 含量 豆子 阶段 风味 水分 香味 反应 时间 颜色 就是 温度 苦味 适度 化学 口感 味道 -
怎么判断咖啡的烘焙程度？什么是咖啡烘焙曲线？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、研判咖啡豆烘焙程度时，可藉由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。 其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则
2022-05-18 咖啡 程度 又称 时间 香气 口感 咖啡豆 声音 数值 深度 焦糖 色泽 风味 强劲 肉桂 苦味 不同 浓厚 浓郁 清淡 -
什么是杯测？什么是三角杯测？杯测还有哪些方法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯
2022-05-18 咖啡 风味 专业 醇厚 口腔 液体 甜度 三角 不同 一致 一致性 净度 强度 整体 气味 酸度 一杯 研磨 评价 尖锐 -
冷萃咖啡和冰手冲的区别？冷萃咖啡怎么制作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 玻璃 冰块 冷水 咖啡豆 手轻 浓郁 缓慢 香醇 混浊 专业 个人 低温 作法 公众 冰箱 口味 同场 咖啡因 -
什么是美式滤泡壶？美式滤泡壶的使用方法？需要注意什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式滤泡壶是德国化学家彼得•舒隆波姆(Peter Schlumbohm)发明的咖啡萃取工具。最初的模型是玻璃壶身，腰
2022-05-18 咖啡 滤纸 味道 咖啡粉 成分 玻璃 咖啡壶 咖啡豆 过程 把手 气体 浓度 积水 速度 排气 方法 不同 酸涩 纯净 时候 -
詹森庄园瑰夏介绍？詹森瑰夏风味特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料 巴拿马 詹森庄园 水洗艺伎（panama janson geisha washed） 产区： 沃肯（v
2022-05-18 咖啡 农场 巴拿马 詹森 咖啡豆 樱桃 风味 同时 加工 工作 庄园 品种 条件 水洗 海拔 处理 最高 优雅 与生俱来 优势 -
虹吸壶的工作原理？虹吸式跟手冲的对比？虹吸壶的水粉比？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuum coffee maker)，是利用虹吸原理来冲
2022-05-18 咖啡 时间 风味 滤布 影响 原理 水温 日本 加热 口感 咖啡豆 器具 水蒸气 玻璃 水蒸 只是 咖啡壶 差异 年代 时间短 -
危地马拉产地咖啡五大产区的试饮结果，可以根据喜好挑选品尝噢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡 一般常见有五大产区： 薇薇特南果（Huehuetenango）：海拔最高，雨量少，熟成晚，有水果及
2022-05-18 咖啡 危地马拉 气候 产区 口感 巧克力 地瓜 香气 产地 不同 厚重 坚果 庄园 很快 水果 海拔 清香 火山 艺妓 雨林 -
危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，为何后来走下坡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡 拉的咖啡简简史： 最早文献指出，早在1747年危地马拉就已经懂得种植并饮用咖啡， 1845年随着
2022-05-18 咖啡 危地马拉 咖啡豆 土地 产量 经济 项目 生产 浓郁 更多 火山 质量 安提瓜 安提瓜岛 美国 声望 均衡 饱满 原住民 当地人 -
打着蓝山咖啡头衔的究竟是不是真的蓝山呢？是否能喝出其特点呢？
牙买加咖啡 牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗？听说过牙买加（Jamaica）蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什麽。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和
2022-05-18 咖啡 蓝山 牙买加 最好 庄园 世界 风味 产区 土地 价格 日本 英国 生产 咖啡豆 地区 木桶 酸味 保证 纯正 供不应求 -
拥有多火山和风景如画的岛屿--马提尼克岛咖啡并将其传向周国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马提尼克岛咖啡 马提尼克(Martinique)，位于加勒比海，位于安的列斯群岛中的向风群岛的最北部。是向风群岛中最
2022-05-18 马提尼 咖啡 克岛 马提尼克岛 火山 法国 群岛 克里 马提尼克 重要 世纪 人们 名字 多米诺骨牌 旅游者 热带 甘蔗 西印度群岛 语言 香蕉 -
墨西哥咖啡--高海拔与肥沃的火山土壤使豆子温和细致，香气宜人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡特色及口感： 墨西哥这个充满异国情调的地方，有著沙漠、蓝色的水域、山脉、巨大的城市和小村庄。近年来，高质量
2022-05-18 咖啡 墨西哥 咖啡豆 产区 口感 生产 海拔 地区 火山 香气 最好 特色 里特 阿尔 危地马拉 恰帕斯 瓦哈 瓦哈卡 阿尔图 温和