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咖啡世界地图(序)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从前的人,相信地球是平的:世界有尽头,若航行到那边,会随着瀑布跌落深渊。这套观念,夹杂着迷信、宗教和幻想。直至科学知识成熟,人们才渐渐
2022-05-17 咖啡 精品 世界 产区 地球 殖民 认知 地图 协会 口感 材料 果酸 标准 殖民地 环境 种子 科学 葡萄 豆种 阿拉 -
浅谈咖啡 咖啡世界地图:危地马拉 咖啡豆嫁接历史
浅谈咖啡 : 咖啡世界地图--危地马拉 「危地」是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译危地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落於37个火山之上,有两个先后於2010年爆发。加上龙卷风频繁,天
2022-05-18 咖啡 危地马拉 庄园 不同 艺妓 温和 翡翠 豆种 德国 处理 世界 佼佼 千变万化 产地 佼佼者 国家 就是 气候 火山 环境 -
咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼由超过一万七千个岛屿组成,散布在赤道的火山带上,土壤肥沃。著名产区,包括西部的苏门答腊,中部的苏拉威西(Sulawesi),以及南
2022-05-17 咖啡 印尼 农民 味道 精品 豆种 产区 岛屿 苏门答腊 荷兰 苏门 出口 处理 著名 协会 土壤 属地 火山 豆子 巴斯 -
【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸咖啡竞赛【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打!二王二后囊括决赛四强!欧客佬精品咖啡成绩斐然,台湾选拔决赛
2022-05-17 咖啡 精品 竞赛 台湾 世界 选手 选拔赛 决赛 专业 团队 庄园 成绩 四强 朱绍 二王 四名 比赛 本垒 本垒打 满贯 -
咖啡世界地图——也门咖啡最原始的咖啡生产造就独特风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虽说精品浪潮是"工艺取代机械"的复兴,但主宰供求的,仍然离不开市场。下游业者会以不同的冲法去表达不同咖啡的风格,而身处上游的农民亦会因
2022-05-17 咖啡 也门 精品 国家 阿拉 出口 干旱 农民 口感 政府 水源 首都 原始 独特 产区 农作 农作物 又称 可可 味道 -
咖啡世界地图—危地马拉的极硬豆成为温和咖啡佼佼者
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"瓜地"是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译危地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年
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咖啡世界地图——危地马拉风味特点、种植环境与获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) "瓜地"是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译瓜地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010
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咖啡世界地图——巴西咖啡起源发展风味与品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到巴西山度士,除了足球队外,相信不少人会联想到咖啡。山度士(Santos)是位于巴西东南部的港口。以往产自不同省份的咖啡(gener
2022-05-17 咖啡 巴西 精品 年代 研究 品种 农民 港口 豆种 山度士 处理 不同 原始 浓烈 东南部 人工 农业 协会 变种 可可 -
咖啡世界地图—意式配方豆必备巴西咖啡豆 巴西咖啡怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浓烈可可味 成意式配方豆宠儿 栽种环境方面,由于巴西鲜有3000呎以上的高地,再加上缺乏火山土(Volcanic Soil),其实并不
2022-05-18 咖啡 巴西 年代 精品 研究 农民 品种 港口 豆种 山度士 处理 配方 不同 原始 浓烈 专业 东南部 人工 农业 变种 -
咖啡世界地图——肯尼亚咖啡著名的咖啡拍卖与COE
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"让农民挣取他们所应得"是咖啡精品运动的基本信念。虽说Cup of Excellence是现时业界最具代表性、透明度最高的比赛,当中很
2022-05-17 咖啡 肯尼 肯尼亚 农民 拍卖 精品 处理 认可 处理厂 出口 有名 业界 代表 利益 协会 品种 外国 大部分 实验室 殖民地 -
咖啡世界地图——卢旺达咖啡发展历程、处理法与品种介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达咖啡,是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲
2022-05-17 咖啡 卢旺 卢旺达 水洗 非洲 农民 精品 处理 出口 品种 人数 农庄 协会 大部分 赛事 速度 波旁 美国 众国 认可 -
欢迎光临瑰夏咖啡豆的世界,凌驾于这个世界上所有咖啡的瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的,后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达
2022-05-17 咖啡 巴拿马 庄园 世界 海拔 哥斯达黎加 哥斯 价格 冠军 树种 竞赛 不菲 贵重 重要 产量 品种 品质 机会 王者 环境 -
咖啡世界地图——巴拿马咖啡 独特的微气候成就传奇咖啡之路
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )出版于1997年的入门咖啡书Coffee basics - a quick and easy guide(Kevin Knox, Jo
2022-05-18 咖啡 巴拿马 艺妓 运河 美国 精品 哥伦比亚 哥斯达黎加 哥斯 处理 气候 北风 山区 水洗 翡翠 大西 中美洲 大西洋 太平洋 中美 -
咖啡世界地图——巴拿马咖啡的崛起、种植环境与风味品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )出版于1997年的入门咖啡书Coffee basics - a quick and easy guide(Kevin Knox, Jo
2022-05-17 咖啡 巴拿马 精品 艺妓 美国 运河 协会 哥伦比亚 哥斯达黎加 哥斯 处理 北风 山区 气候 水洗 翡翠 大西 中美洲 大西洋 太平洋 -
咖啡世界地图—哥伦比亚咖啡种植环境经营情况与品种研究
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常说"上等的南美咖啡似中美",意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤,以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外:
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 精品 抗病 品种 抗病性 火山 豆种 南美 美国 中美 环境 经营 有名 产区 协会 土地 家庭 就是 山区 -
咖啡世界地图——哥伦比亚深浅皆宜的百搭咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常说"上等的南美咖啡似中美",意指中美洲咖啡无论是豆种、土壤,以至处理都比以出产商用咖啡为主的南美洲优胜。但笔者认为哥伦比亚是个例外:
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咖啡世界地图——埃塞俄比亚的咖啡传统与种植处理模式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在《圣经。创世纪》里,亚当和夏娃因食了"智慧之树"的果实而被逐出伊甸园。这果实,自儿时看图书已认定为苹(蛇)果无疑。但事实上,圣经从未
2022-05-17 咖啡 农民 模式 埃塞俄比亚 精品 处理 产区 代号 品种 就是 果实 森林 西达 非洲 生产 认可 原始 交易所 人口 伊甸园 -
《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明…对咖啡有兴趣
2022-05-18 咖啡 产业 咖啡豆 商业 精品 风味 更多 生产 重要 人们 全世界 品质 就是 方式 笔者 书籍 兴趣 不同 巨大 新鲜 -
世界咖啡地图上的最佳模范生-肯尼亚AA2018年最新微批次风味叙述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚珍珠圆豆Top级锡卡产区蜂蜜合作社 (Kenya PB Top Thika Asali Cooperative)风味叙述:柚香、
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 处理 产区 合作社 合作 风味 颗粒 品种 水洗 生产 世界 品质 蜂蜜 政府 筛网 辅导 清脆 香甜 -
《缅甸咖啡地图》缅甸咖啡品种种植情况介绍 缅甸有什么咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )缅甸于1885年开始种植咖啡豆,但开始种植约近一百年间,都没有外销或明显商业踪迹。 二十世纪中末期,联合国药物滥用控
2022-05-18 缅甸 咖啡 地图 罂粟 资料 英国 金三角 地区 政府 文字 本部 毒品 中国 农民 半岛 国家 民族 部分 中南 台湾