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你是为了什么喝咖啡的?为了催眠自己还是假装文青?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是活在我城太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己「我好精神」? 还是在乏味的日常里,到café点杯latte装文青,
2022-05-17 咖啡 味道 方法 一口 还是 不同 一手 嘴巴 心地 纸杯 饮品 香味 香气 一杯 变化 研磨 文青 呛鼻 变化多端 余韵 -
何韵菇专栏 | 咖啡爱好者 你是为了什么喝咖啡的?
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2022-05-17 咖啡 味道 方法 一口 不同 一手 嘴巴 心地 纸杯 还是 饮品 香味 香气 一杯 变化 呛鼻 变化多端 余韵 出产地 咖啡因 -
巴布亚新几内亚咖啡简单介绍,有什么风味特色?
地处热带的巴布亚新几内亚气候高湿多雨,有着超然、原始的自然环境,土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰沛的降雨量为咖啡的生长创造了优良的自然条件。 巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆,就像该国的国鸟天堂鸟(
2022-05-18 咖啡 巴布 几内亚 巴布亚新几内亚 亚新 咖啡豆 柔和 口感 水洗 自然 酸度 丰沛 肥沃 超然 适中 高湿 辽阔 醇厚 变化多端 自然环境 -
手冲咖啡如何降低滤纸的气味?用热水润湿滤纸有额外的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡调理器材与调理方法变化多端,但说到「使用方便」、「价格低廉」、「冲泡质量」,大概很少有哪一种比得上结合滤杯和滤纸的手冲咖啡。 只是
2022-05-18 滤纸 咖啡 物质 气味 化学 环境 过程 酵素 纸浆 选择 二氧化氯 传统 方法 木材 也就是 分子 分子量 市面 毒性 氯苯 -
美式咖啡滤纸漂白后有害吗?漂白滤纸的三种漂白工艺流程介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡调理器材与调理方法变化多端,但说到"使用方便"、"价格低廉"、
2022-05-18 滤纸 咖啡 物质 气味 化学 环境 过程 酵素 纸浆 选择 二氧化氯 传统 方法 木材 也就是 分子 分子量 市面 毒性 氯苯 -
云南咖啡卡蒂姆Catimor标测风味特点 云南小粒咖啡怎么冲泡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )日前,我试了几款豆子,云南的水洗,日晒 和 蜜处理。 这几种都是 云南的卡蒂姆 Catimor,只是处理的方式不同。
2022-05-18 咖啡 云南 处理 豆子 咖啡豆 方式 过程 较大 天气 水果 瑕疵 卡蒂 特点 风味 蒂姆 醇厚 专业 个人 优点 品种 -
危地马拉咖啡有什么优缺点?为什么那么受欢迎?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )天赐的豆种 帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)与巨型豆Maragogype(象豆)的杂交
2022-05-17 咖啡 庄园 赫特 危地马拉 风味 卡马拉 卡马 产区 冠军 品种 水果 细腻 巧克力 火山 花香 萨尔 萨尔瓦多 大赛 细致 厚度 -
2107洪都拉斯热门咖啡豆-洪都拉斯COE优胜庄园大波特雷庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017年,洪都拉斯国内优胜庄园--大波特雷! 莱姆,焦糖,巧克力 大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托
2022-05-18 庄园 大波 拉斯 特雷 咖啡 洪都拉斯 洪都 巧克力 莱姆 国际 批次 海拔 焦糖 风味 马塔 卓越 厚实 明亮 精采 迷人 -
危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉咖啡豆风味描述
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店无敌的环境危地马拉(Guatemala)北临墨西哥,南接萨尔瓦多与宏都拉斯,西望太平洋,东拥加勒比海。境内多火山,土壤饱含
2022-05-17 咖啡 庄园 赫特 危地马拉 风味 卡马拉 卡马 产区 冠军 品种 水果 细腻 巧克力 火山 花香 萨尔 萨尔瓦多 大赛 细致 厚度 -
手网烘焙心得笔记小结:手网该怎么摇动比较好?火力要怎么控制?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )经过这半年多来不断的自我练习,以及无数昂贵庄园豆们前仆后继的牺牲下,终于,在最近不间断产出零失败且高品质的咖啡豆后,我想已经可以慢慢做
2022-05-18 阶段 调整 火力 湿度 豆子 过程 控制 咖啡 气味 瓦斯 脱水 甜香 下雨天 全程 冲力 方式 方法 时机 时间 椭圆 -
巴拿马 圣塔特瑞莎日晒卡杜艾咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:圣塔特瑞莎庄园 Finca Santa Teresa ■产区:Volcan ■处理法:Natural ■采收期
2022-05-17 咖啡 庄园 巴拿马 风味 香气 塔特 杜艾 瑞莎 产区 凤梨 区域 品种 就是 庄园主 气候 海拔 澳大 等级 草莓 口感 -
90+荷花锁情的名称由来 90+专利蜜处理咖啡豆风味口感介绍
90+荷花锁情 名称由来:Lotus Solkiln风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花,这是一种常年水生植物,有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥,类似于传统
2022-05-18 咖啡 荷花 水洗 温度 环境 风味 处理 干燥 人们 口味 品种 方式 歌曲 湿度 音乐 埃塞俄比亚 巴拿马 加工 影响 控制 -
【咖啡上瘾】萃取好咖啡关键字
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品尝一杯咖啡,可以很随意,在冷热快慢之间,体会不一样的滋味。冲煮一杯好咖啡,态度大可优雅自然,然而工序一定得细细讲究,才能萃取出每一颗
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 品质 方式 风味 一杯 品种 好喝 新鲜 独特 原本 口感 好坏 果实 滋味 特色 种籽 美味 香气 处理 -
巴拿马 圣塔特瑞莎庄园瑰夏咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:圣塔特瑞莎庄园 Finca Santa Teresa ■产区:Volcan ■处理法:水洗 ■采收期:2014
2022-05-17 庄园 咖啡 巴拿马 香气 品种 风味 塔特 瑞莎 迷人 产区 区域 就是 庄园主 气候 海拔 澳大 火山 等级 花香 诡谲 -
巴布亚新几内亚天堂鸟咖啡豆 天堂鸟咖啡风味怎样
巴布新几内亚 天堂鸟咖啡豆风味口感特征:颗粒饱满,酸度适中,口感香醇。巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中"巴布亚"有"卷发"之意。据说1545年,探险家雷特斯达到该岛,并发现岛上人的头发大
2022-05-18 咖啡 巴布 几内亚 咖啡豆 亚新 巴布亚新几内亚 风味 口感 酸度 卷发 适中 可可 岛国 水果 水洗 滋味 特点 自然 颗粒 危地马拉 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡 埃塞俄比亚西达摩凯贝朵处理厂介绍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来自埃塞俄比亚南端的西达摩,属于达拉地区众多独立耕种小农的产出,当地的农人在采集好一日的收成後,会将咖啡豆送到就近的
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 处理 咖啡豆 西达 产区 小农 更多 樱桃 气候 水洗 海拔 达拉 合作 处理厂 达摩 优异 扎实 浓郁 肥沃 -
肯尼亚咖啡豆处理方式风味烘焙及生产
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店乎所有的精品咖啡馆都提供肯尼亚咖啡,几乎所有的精品咖啡烘焙商都烘焙肯尼亚咖啡,肯尼亚咖啡在全球享有盛誉。这是为什么呢?我么
2022-05-17 咖啡 肯尼 肯尼亚 生产 合作社 处理 种植者 合作 贸易 方式 生产者 品质 模式 咖啡豆 品种 风味 买方 地区 时间 产业 -
儿少拉花初体营 探索未来职场方向
金门县政府主办,金门县儿童及少年福利服务中心承办的"特调拉花营",学员在店家老板胡凌雄(左)指导下,学做咖啡拉花。中央社专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开咖啡厅听起来
2022-05-17 拉花 咖啡 金门 儿少 学员 金门县 体验 儿童 咖啡店 少年 店家 心力 技术 工作 职场 有趣 浪漫 同时 吐司 学生 -
挂耳咖啡怎么喝 挂耳咖啡手冲 挂耳咖啡怎么冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「冲煮咖啡是一门简单的艺术,但它仍包含许多方面:练习、精确度以及制作心头好时的纯粹乐趣。这是一个拓展中的宇宙,满是精
2022-05-18 咖啡 滤袋 热水 咖啡粉 乐趣 指南 杯子 一包 纯净 口味 同时 咖啡杯 咖啡豆 奶油 水量 添加剂 纯净水 风味 制作 包装 -
哥斯达黎加红蜜咖啡怎么冲?哥斯达黎加红蜜处理咖啡豆好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的
2022-05-18 处理 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 庄园 风味 处理厂 微风 西部 谷地 莎拉 咖啡豆 乳香 余韵 口感 年代 批次 更多 水果 特色