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茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜
茶香之中品咖啡 新品普洱有惊喜政商合力擦亮普洱茶金字招牌昨日是第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称茶博会)举办的第二天,除了让越来越多的参观者了解认识普洱茶,所有参展企业和主办方更多考虑的是
2022-05-17 普洱 普洱茶 品牌 咖啡 勐海 云南 企业 陈皮 中国 世界 味道 展会 发展 全国 妈妈 勐海县 澜沧 茶香 齐心 金字招牌 -
滤杯材质对冲煮的影响:塑胶滤杯V.S.陶瓷滤杯V.S.圆形滤杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外,连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说,撇开厂牌不谈,市面上所看的到的材质有塑胶、陶瓷、不锈钢,另外还
2022-05-17 陶瓷 咖啡 塑胶 温度 滤纸 材质 热水 之中 时间 圆形 壁面 过程 制品 塑胶制品 效果 结果 若是 保温 明显 容器 -
深究树脂、陶瓷、圆形滤杯的保温性 保温效果最佳居然不是陶瓷
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2022-05-18 陶瓷 咖啡 树脂 温度 滤纸 材质 热水 时间 过程 圆形 之中 壁面 效果 制品 结果 若是 保温 明显 容器 差异 -
咖啡美出新高度!原来彩色拉花的真正用意是……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近美国吹起了一股彩虹风,美国人在各式各样的食物之中加入了染料,几乎让所有可以吃的东西都变成彩色的,举凡彩虹贝果、彩虹面包、彩虹甜甜圈
2022-05-17 咖啡 彩虹 拉花 影片 牛奶 美国 制作 染料 彩色 之中 全世界 回响 清楚 漂亮 相同 知名 疯狂 为此 各式各样 没想到 -
为什么我痴迷手冲咖啡?因为对这套仪式与器具爱得深沉!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从咖啡馆解放的咖啡第三波咖啡运动中有个很重要的精神:「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺,如今可以更轻易地被消费者获得。「好
2022-05-18 咖啡 器具 消费 之中 消费者 身体 三波 新鲜 重要 之间 代表 视觉 风格 仪式 专业 咖啡馆 商品 工艺 手工 数字 -
深文 | 咖啡师之死?自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Matt Perger曾在关于第四波咖啡风潮的问答中隐约提到咖啡师这个职位的未来,更在一次讲座之中采用了耸动的标题"咖啡师之死"(注一
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半日晒法和日晒、水洗、蜜处理的区别?半日晒的风味和口感特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )半日晒法和日晒、水洗、蜜处理的区别?半日晒的风味和口感特点?半日晒的优缺点? 1.日晒法 日晒法是最古老的处理方法,
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 处理 水洗 果胶 果肉 步骤 果实 发酵 内果皮 风味 水面 清水 之中 优点 缺点 干燥 成熟 饱满 外果皮 -
咖啡果处理法日晒法,水洗法还是半日晒法哪个好?有什么区别?有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡果处理法日晒法,水洗法还是半日晒法哪个好?有什么区别?有哪些风味口感特点? 日晒法(Natural) - 最古老
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 果胶 果实 果肉 水洗 方式 内果皮 风味 发酵 水面 干燥 时间 步骤 之中 成熟 饱满 优点 最为 -
何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法对豆子风味影响?
何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法对豆子风味影响? 蜜处理法之中"蜜"的意思是指咖啡豆黏得如蜜一样的果胶层(mucilage),日晒法会直接去除外壳及果胶层处理,而水洗法会用发酵
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咖啡豆蜜处理法是什么?日晒、水洗、蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此
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巴西喜拉多咖啡风味口感烘焙描述介绍
巴西在过去的150年里,一直是世界咖啡豆产量最高的国家,每年的总产量约为270万公吨,占世界咖啡豆总产量的三分之一,是货真价实的咖啡王国。 顶级产区─巴西喜拉朵 在巴西高达27,000平方公里的咖啡豆
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星巴克巴西咖啡故事介绍 星巴克典藏咖啡-日晒巴西赛拉达波尼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆标签图案 标签设计受到咖啡所种植的农场启发,赛拉达波尼庄园坐落于群山之中,创造出独特的微型气候能帮助咖啡的生长。设计上采用山区地
2022-05-18 咖啡 农场 赛拉 波尼 区域 巧克力 庄园 标签 焦糖 牛奶 阴影 风味 设计 巴克 巴西 明亮 独特 干燥 专业 之中 -
重庆最高高空咖啡馆-觅度渝中高空观景咖啡馆 重庆特色咖啡厅
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重庆高空咖啡馆觅度渝中高空观景咖啡馆:此处风景独好 推荐理由 由三居室的住房改建而成,开在52层、400多米的高空之
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 渝中 重庆 三居室 之中 住房 时间 咖啡厅 寻常 一家 专业 专人 人数 公众 咖啡豆 图片 地址 地瓜 夜市 -
什么是日晒 水洗 蜜处理 ? 5分钟一次搞懂,让你成为咖啡达人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像只有在霍格华
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【日晒、水洗、蜜处理】不同咖啡豆处理法对咖啡风味的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆并非生来就是黑褐色的豆状。咖啡果是形似红樱桃的果实,每个果实里内有2颗咖啡豆,将咖啡果、咖啡豆经过处理后,才会
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 果实 果肉 步骤 果胶 风味 发酵 过程 水洗 内果皮 方法 水面 不同 地区 方式 干燥 之中 外果皮 -
【HOME ROASTER】零知识也可在家 烘焙 咖啡豆!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡 烘焙 或者是一门很深的学问,其实只要你想,即使是 烘焙 白痴,用Mrs.Lam刚入手的这部小小的HOME ROASTER,只需控
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 时间 不同 小巧 之中 玻璃 理想 锅子 变化 不错 疯狂 价钱 公众 原理 厨房 只有 只需 售价 外型 -
何谓蜜处理法Honey Processing?蜜处理法的咖啡豆风味如何?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤咖啡处理法分为水洗、日晒及蜜处理法,你有同小编一样,曾经以
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咖啡粉怎么泡好喝?挂耳咖啡怎么泡好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡不只是科学更是美学,而好的咖啡如果能随时享受,则更是一件让人愉悦的事情。 挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆
2022-05-18 咖啡 事情 一杯 咖啡粉 合适 专业 之中 产地 咖啡豆 建议 水温 美学 风味 一包 生活 示范 好喝 愉悦 纯净 全神贯注 -
自家烘焙与销售,咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗?一颗咖啡果实要经过重重关卡,才能顺利变身为热腾腾的咖啡,送到你的手中。首先是产地端
2022-05-17 咖啡 业者 全球 即溶 供应 农民 利润 市场 零售 供应链 产业 雀巢 消费 咖啡豆 消费者 巴克 销售 之中 就是 果实 -
哥伦比亚低因咖啡豆风味口感描述 是怎么处理的 瑞士水处理法过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 Supremo 级 瑞士水处理 低咖啡因咖啡(利用活性碳吸附咖啡因) Colombia Supremo Swiss Wate
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡因 因子 处理 热水 瑞士 就是 活性 活性碳 之中 滤器 程序 饱和 哥伦比亚 特殊 重要 干燥 周而复始 接下来