知识列表
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意式咖啡为什么要混豆？喝之前必须搅拌？关于浓缩咖啡的知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么会附上汤匙呢？ 在喝意式浓缩咖啡时，大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 意式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取的，因此除
2022-05-18 咖啡 浓缩 成分 砂糖 味道 咖啡豆 时间 水溶性 缺点 苦味 水溶 丰沛 新鲜 气体 汤匙 状态 部分 香气 不同 最大 -
手冲咖啡应该选择什么咖啡豆/粉？ 哪些咖啡粉适用于手冲咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一直觉得，和外面购买的咖啡比起来，自己手冲咖啡更能享受品味的过程。从选择自己喜爱的豆子、注意研磨的粗细、选择适合的工
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 豆子 选择 滤纸 咖啡豆 工具 新手 水量 口味 味道 过程 准备 调整 一般来说 地方 建议 梯形 水流 波浪 -
咖啡偏酸要怎样调节咖啡粉粗细 研磨细是否可以减少咖啡粉的粉量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果我研磨得比较细，使用咖啡粉的份量便可以减少？ 这样的想法或许是造成许多咖啡泡得很难喝的原因。一定份量的咖啡，只能
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 就是 粗细 化学 味道 成份 时间 水温 苦味 问题 份量 研磨 不同 适当 香醇 必要 一道 公众 -
一般的咖啡粉能手冲吗？手冲咖啡如何选择咖啡粉？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在家冲咖啡，其实一点也不难。最难的，是要舍弃追求方便的即食习惯。 从深炒精品咖啡豆开始 精品咖啡强调酸苦平衡，味道会
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 就是 磨豆机 精品 咖啡粉 精彩 可乐 味道 磨粉 笔者 香气 投资 接触 密实 清甜 细水长流 咖啡店 坏处 工房 -
咖啡粉常见研磨粗细图 意式咖啡粉粗细与摩卡壶咖啡粉粗细的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细
2022-05-18 细粉 咖啡 粗细 白糖 颗粒 咖啡粉 不同 时候 器具 就是 参照物 常用 白砂糖 砂糖 程度 细砂糖 速度 细砂 很大 最大 -
蓝山咖啡和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆要如何泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本上好的咖啡豆都是阿拉比卡种，这品种的咖啡豆品对病虫害或是气候的抵抗比较差质，要求的生长环境也较严苛，但气味较好，
2022-05-18 咖啡 蓝山 咖啡豆 曼特 风味 品种 时间 苏门 研磨 价值 口味 口感 味道 水量 豆子 酸度 印尼 苏门答腊 即溶 咖啡粉 -
咖啡粉越细咖啡越苦？手冲咖啡咖啡粉粗细与酸味苦味的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）'细度研磨则口感浓厚，苦味强；粗度研磨则口感清爽，苦味较弱'。 研磨度愈细，咖啡粉的表面积愈大，被萃取的成分愈多；溶
2022-05-18 咖啡 苦味 成分 研磨 酸味 味道 咖啡粉 粗细 不均 浓度 咖啡豆 豆子 清爽 取而代之 口感 水温 热水 美味 表面 表面积 -
黄金曼特宁喝起来有些酸？黄金曼特宁的烘焙程度与酸味的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）北区的单品咖啡爱好者喜欢浅焙的烘焙法 酸， 颇酸， 酸到发甜…… 一爆后的赌注， 主要是去豆青味， 去得成， 迷人至
2022-05-18 咖啡 味道 咖啡豆 豆子 一口 不好 味蕾 平衡点 果香 温度 玻璃 甜度 能量 香气 冷却 变化 酸味 黄金 曼特 冷冽 -
为什么黄金曼特宁喝起来有些酸？曼特宁咖啡豆要如何泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡友都知道我不太喝曼特宁或是其他亚洲豆…… 因为总是觉得喝到一些 苦味…土味… 走到哪都看到人家写看特宁的杯测
2022-05-18 曼特 咖啡 瑕疵 干净 味道 苦味 酸味 咖啡豆 黄金 复杂 好喝 微微 新鲜 厚重 恍然大悟 手下留情 不见得 差不多 专业 公众 -
曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年未见的阿谢之金，就出身自印尼苏门答腊的亚齐产区，因旧译阿榭（Ache），Sumatra Ache Gold苏门答
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门 印尼 风味 地区 绿宝石 塔瓦 苏门答腊 绿宝 阿谢 明显 著名 干燥 咖啡豆 水洗 海拔 微微 产区 口感 -
印尼苏门答腊老虎曼特宁咖啡豆品种 手冲冲煮手法风味特点故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼是亚洲的一个咖啡产国，在全球是有名的咖啡主要输出国。该国最出名的咖啡就是曼特宁，以醇厚的口感和香浓浓郁的风味在全
2022-05-18 咖啡 曼特 老虎 火力 印尼 口感 过程 苏门 醇厚 名字 脱水 苏门答腊 农民 羊皮 羊皮纸 酸味 风门 香气 前街 咖啡粉 -
苏门答腊老虎曼特宁介绍 老虎曼特宁名字由来 什么叫老虎曼特宁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款"老虎曼特宁"豆的资料。 顾名思义产于曼特宁的老家--印尼，在普通曼特宁果树上，用19目（指豆子的经过网孔为19
2022-05-18 曼特 苏门 咖啡 老虎 时间 豆子 苏门答腊 口感 苏门答腊虎 品种 收成 甜度 目的 酸味 铁皮 卡杜 卡杜拉 研磨 脱水 稀少 -
曼特宁虎为什么叫老虎曼特宁？老虎曼特宁冲泡时间手法参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老虎曼特宁】生长在印尼，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。老虎曼特宁出产于虎庄园，所以又称"曼特宁虎"
2022-05-18 咖啡 处理 曼特 印尼 羊皮 羊皮纸 干燥 老虎 火力 苏门 时间 亚齐 产区 酸味 醇厚 传统 含水量 气候 瑕疵 过程 -
美国研究显示“咖啡喝越多、活越久” 只要喝不死 就往死里喝！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家应该都知道韩国有非常多的咖啡厅，有注意过韩国人一天要喝几杯咖啡吗？最近美国有一篇研究出炉，对咖啡中毒的人有福了！
2022-05-18 咖啡 咖啡因 风险 美国 研究 结果 分析 平常 最高 舒服 适当 不适 差不多 专业 公众 副作用 可能性 咖啡厅 咖啡豆 国家 -
新零售模式瑞幸咖啡获A轮2亿美元融资，互联网咖啡品牌大战开启
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新零售模式下的瑞幸咖啡（luckin coffee）再获资本青睐。 7月11日，瑞幸咖啡宣布获得A轮2亿美元融资，
2022-05-18 咖啡 融资 资本 中国 品牌 时间 巴克 治亚 互联网 互联 产品 市场 盈利 规模 门店 零售 产业 产业链 公司 品质 -
咖啡是汤底？香蕉是配料？ 超奇异日本创意料理“咖啡拉面”敢试
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家都有吃过拉面，然后咖啡应该也喝了不少，但是咖啡与拉面竟然也能结合成一道料理，你有办法想像吗？其实这是一碗"咖
2022-05-18 咖啡 拉面 老板 配料 日本 味道 店里 菅野 奇异 香蕉 创意 住宅 住宅区 冰激凌 卡拉OK 面的 顾客 餐厅 卡拉 东京 -
厦门乌托邦式艺术空间-路灯计划与无人咖啡巢 厦门特色自住咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实到厦门不难发现这座城市发展的非常快速，很多村落已经被都更成一栋栋高耸的大楼。 不过在沙坡尾，可以看到不一样的厦门
2022-05-18 咖啡 空间 厦门 咖啡馆 老板 路灯 二楼 攻略 方式 河马 理想 生活方式 实践 生活 经营 乌托邦 无为而治 主人 全年 公众 -
王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程
》》王力咖啡官方商城《《专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统
2022-05-18 咖啡 公司 王力 设备 发展 大陆 人民 人民币 系统 认证 员工 新台币 机器 中国 营业 营运 商机 就是 策略 营业额 -
kalita三孔滤杯手冲咖啡示范 卡莉塔扇形滤杯冲煮研磨度粉水比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤杯在手冲咖啡中起着举足轻重的作用，除了经典的hario v60滤杯、之前分享的origami滤杯，其中一款Kali
2022-05-18 扇形 咖啡 形状 速度 公司 水量 滤纸 单孔 壁面 水流 沟槽 肋骨 排气 同时 方向 时间 梯形 椭圆 椭圆形 特点 -
厦门北欧美式风格咖啡店-Rendezvous 朗地咖啡馆 环境好的咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个在厦门生活的居民亦或是来厦门游玩的旅人，如若想在这慢性的旅游城市体会其最小资的一面，应该试试在厦门的一杯好咖啡和
2022-05-18 咖啡 厦门 咖啡馆 咖啡豆 一杯 南华 咖啡店 风格 北欧 悠闲 有趣 一面 专业 公众 别墅 团队 地址 城市 小资 居民