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咖啡之翼官网 KONO滤杯萃取原理超详细解析
咖啡之翼官网 KONO滤杯萃取原理超详细解析 没关系,我们这篇并不是为了来帮大家理清这些三角关系,而是想把这几年来我对KONO滤杯的理解描述出来,要知道,KONO其实最出名的并不是滤杯,而是虹吸壶
2022-05-18 咖啡 骨架 滤纸 设计 原理 时间 咖啡粉 底部 水流 排气 不同 水柱 限制 浓度 抽取 接触 咖啡豆 效果 热水 空气 -
欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧
欧焙客双焙法:焦糖柠檬汁浅焙咖啡的飘逸花果酸香韵最为迷人,但欠缺中焙或中深焙的厚实度、滑顺感和醇厚感,也就是杯测所称的body,江承泽和他的伙伴张晋铭,每天都在讨论咖啡香气、平衡感和配豆问题。有一天,
2022-05-18 咖啡 焦糖 结构 香气 承泽 口感 外壳 平衡感 核心 油锅 部分 冷却 厚实 尖酸 迷人 醇厚 福至心灵 之中 也就是 低温 -
亚洲第一间 Nespresso新概念精品店 绿色永续让咖啡更有意义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )使用完咖啡胶囊回收再生化为有机农产、家具、开瓶器,全新旗舰店值得探索耳目一新的有机胶囊概念!以永续发展为使命,运用回收铝制胶囊与咖啡粉
2022-05-17 咖啡 胶囊 体验 全新 精品 精品店 服务 舒适 同时 商品 就是 建材 旗舰 旗舰店 桌面 概念 空间 自在 自然 铝锭 -
王策专栏:咖啡的冲煮与品鉴 什么是手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于咖啡师而言,尤其是像我这样的比赛选手,咖啡需要被剖析,了解,重组。咖啡的三大状态,生豆,熟豆,液体,就是我们在这
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 流速 豆子 咖啡粉 选择 好喝 风味 我喜欢 时间 温度 滤纸 滤芯 细粉 赛时 参考 保温 下卷 二氧化碳 内文 -
手冲咖啡比赛解说词怎么写?手冲咖啡与咖啡的区别在与豆子?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡好不好喝,当然我们可以用评分表来判定。但我也相信,咖啡好喝程度来自饮用者的心境。 今天我将会带领大家认识冲煮。以
2022-05-18 咖啡 豆子 好喝 选择 流速 咖啡粉 咖啡豆 风味 评分 好不 心境 我喜欢 时间 温度 滤纸 滤芯 用者 程度 评分表 饮品 -
冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比 原来V60滤杯流速最快!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡滤杯是萃取、过滤咖啡的器具,主要作用是托住滤纸,让滤纸可以有效的分离咖啡渣与咖啡液,相当于是个"支架"。不同的滤
2022-05-18 咖啡 实验 滤纸 不同 流速 口感 时间 水流 风味 咖啡粉 手法 水量 影响 研磨 贴合 均衡 醇厚 层次 效果 更多 -
王策:手冲咖啡的冲煮与品鉴 世界冲煮冠军的手冲咖啡教程
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KONO滤杯适合的咖啡豆种类推荐 kono滤杯冲煮萃取风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )KONO是日本制造咖啡器具的名门公司,KONO自1925年发明虹吸壶以来,一直专注于咖啡豆烘焙、咖啡器具的研发和生产
2022-05-18 咖啡 肋骨 口感 咖啡豆 时间 滤纸 空气 咖啡粉 处理 风味 底部 水位 水流 空间 前街 设计 贴合 均衡 产区 原因 -
各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法
Acaiá :主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。Anacafe 14:由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的,
2022-05-18 品种 咖啡 开发 杂交 研究 巴西 研究所 印度 哥斯达黎加 哥斯 波旁 哥伦比亚 典型 天然 印度尼西亚 尼西亚 杂种 萨尔 混合 变种 -
详细咖啡品种和各个咖啡种属之间是关系介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Acaiá: 主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14: 由Anacafe在2014年进一步开发和发布的
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正宗蓝山一号手冲咖啡豆研磨度水温参数建议 蓝山咖啡适合什么人
前街咖啡 蓝山咖啡豆产区:纽卡斯地区庄园:克利夫顿庄园海拔:1310米品种:铁皮卡处理方式:水洗等级:蓝山一号前街咖啡 蓝山咖啡豆 风味描述巧克力、坚果、奶油、酸甘苦比较均衡,口感浓郁香醇。前街咖啡
2022-05-18 咖啡 蓝山 咖啡豆 牙买加 前街 处理 风味 庄园 水洗 等级 出口 认证 农场 木桶 雨林 醇厚 产区 品种 国家 地区 -
四大手冲咖啡技巧 新手练习单品手冲咖啡豆推荐 好喝单品咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前街之前分享了许多影响咖啡风味的因素,除了重要的五大客观因素(粉量、粉水比、水温、研磨度、器具)外,还有一样主观因素
2022-05-18 咖啡 前街 风味 咖啡豆 处理 时间 水洗 手法 雪菲 咖啡粉 产区 就是 曼特 口感 水量 果肉 大小 水流 羊皮 林东 -
咖啡杯测之风味基础
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多时候当你我聊起咖啡的风味你与我所喝的在同一个杯子里说出来却好像我们活在两个不同的世界里众所周知我们的味觉感受器:
2022-05-18 咖啡 气味 香气 味道 人联 味觉 不同 不好 术语 气息 花香 这是 麦芽 新鲜 浓郁 嗅觉 程度 食物 香草 比卡 -
Q -grader考试如何报名?
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如,你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙,或者你认为是莓果酱的风味,对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一)味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如,你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙,或者你认为是莓果酱的风味,对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
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