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哥斯达黎加塔拉珠产区 阿玛坡拉庄园种植海拔?风味和口感特点?
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哥斯达黎加 塔拉珠 阿玛坡拉庄园 SHB水洗咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加 塔拉珠 阿玛坡拉庄园 SHB水洗咖啡风味口感香气描述 哥斯达黎加产区中最负盛名的就是塔拉珠区﹔其独特高雅的芳香、酸质明亮柔
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星巴克的早餐估计又涨价了!只因开了这家面包界的阿玛尼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )霍华德·舒尔茨自己承认,"有人说我们的食品不比硬板纸好多少,我想这种批评挺公道的。"星巴克终于要解决20年以来的痛点--食物太不好吃了
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埃塞俄比亚 日晒西达摩G1谷吉 安娜索拉农场单一农场种植情况简介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 安娜索拉农场 单一农场 Lot3 (Ethiopia Sidamo Guji Ana Sora Lo
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面包+咖啡店要火了!星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )面包+咖啡店要火了!星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包星巴克在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店包星巴克已跨界进入了面包烘焙行业,
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埃塞罕贝拉单一层堆叠提供咖啡樱桃最完美的对流与乾燥环境
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 罕贝拉庄园 单一农场 单层慢速乾燥 【圣狮】 日晒121批次 & 水洗105批次 Ethiopia Hambela B
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咖啡中五种基础风味的表达依据是什么 为什么是五种基础风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你知道表达味道的"Gosei味道"这个词吗?今天介绍关于咖啡的味道以及关于"Gofara味道"从"各种各样的角度"的各种各样的观点。关
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什么是咖啡二次烘焙?咖啡烘焙技巧有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在精品咖啡的领域,除了田口护对双重烘焙,以及韩怀宗的咖啡学中有不一样的评价外,通常会把它当作商家美化低价商品豆的一种
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专业咖啡烘焙-什么才是北欧烘焙?北欧烘焙爆炸性的香气从哪里来?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训中国人普遍不喜欢酸,即使这几年在精品咖啡的带动下,强调Acidity的咖啡,在普罗
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咖啡树种类细分 咖啡树种植环境要求 深入了解咖啡
咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次,另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡业的风格被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟,里面的豆子就会烂掉。如果不够熟
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