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哥伦比亚Sotara锡安庄园莎莉碧坦特介绍 哥伦比亚咖啡手冲参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )考卡(Cauca)省是哥伦比亚知名精品咖啡产区之一,西临产区娜玲珑,东临薇拉省。咖啡种植分布的29个行政区介于175
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哥伦比亚考卡省考卡卓越杯坦波微批次咖啡介绍,风味特色?
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哥伦比亚咖啡考卡省考卡卓越杯 莫纳瑞斯微批次咖啡风味口感介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚考卡杯咖啡介绍:Colombia Best of Cauca Regional Select Morales
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每天我们冲煮咖啡用的水你所知道有多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )碳酸盐体系泛指和水质有关的因素:TDS ,硬度(GH),酸度硷度,pH值,缓冲指数(KH),金属含量尤其是钙镁。在评
2022-05-18 咖啡 碳酸 硬度 离子 溶液 含量 物质 影响 不同 水质 硬水 矿物 碳酸盐 矿物质 缓冲 固体 碳酸氢钠 酸性 相同 二氧化碳 -
哥伦比亚考卡Uribe巴瑞拉介绍 哥伦比亚咖啡介绍
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水质对咖啡萃取的影响是怎样?TDS越低越好吗?Ca,Mg离子浓度是
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哥伦比亚考卡Cauca马西索Macizo咖啡产区介绍 哥伦比亚马西索咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 微批次Colombia Microlot 哥伦比亚微批次小农计划,此计划提供来自哥伦比亚几个最优异的产区包
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要有优良的烘焙品质别无他法;唯有“用心”而已!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打开机器,运转十分钟。点火,暖机到250度,维持约十分钟。关火,将秤好的豆子倒入。五分钟后点火,让温度逐渐上升,火力逐段调大,温度上升
2022-05-17 咖啡 豆子 品质 温度 火力 原因 市场 时间 爆裂声 风门 不当 自得 不断 产品 关键 师傅 成本 机器 自然 过程 -
由阿拉比卡种演变来的品种【Geisha】瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由阿拉比卡种演变来的品种【Geisha】瑰夏 为埃塞俄比亚原生亚种群,豆型较大,是巴拿马特有的咖 啡品种,近年在精品咖啡大放异彩,问市
2022-05-17 咖啡 香气 风味 巴拿马 品种 产量 明亮 是在 玫瑰 豆子 埃塞俄比亚 比卡 阿拉 温和 独特 余韵 果实 果酸 柑橘 植株 -
玻利维亚La Paz拉巴斯咖啡产区介绍 玻利维亚特产咖啡豆的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玻利维亚咖啡生产是小农生产系统为主,全国拥有23000个大小介于2-9公顷大小的小型家同农场,而且比较特别的是,玻利
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哥伦比亚 考卡省 考卡卓越杯 坦波微批次咖啡豆风味口感香气描述
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通过死亡公路才能得到的天堂美味——玻利维亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果要说咖啡豆生长的天堂,那便非玻利维亚莫属了。 这个产区,可以算得上是小编最推荐的精品咖啡产区之一,这个产区的咖啡豆,多半带有点甜感
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阿拉比卡咖啡豆变种-铁皮卡咖啡豆干香湿香描述 铁皮卡口感如何?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下面就和大家介绍几种阿拉比卡种的改良种 铁皮卡咖啡豆(Typica) 是最接近原生种的品种,广泛种植于中南美洲,豆型
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阿拉比卡种咖啡豆及其变种介绍 卡帝莫(Catimor)属于哪个种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是目前市面上三大咖啡品种中最具有商业价值的 众多精品咖啡豆皆为阿拉比卡种 在经过反覆的配种跟品种改良 延伸出许多的品
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来自世界屋脊的安地斯之魂玻利维亚咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来自世界屋脊的安地斯之魂 - 玻利维亚 ◇ Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peab
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发酵孕育精品文化! 咖啡,以不同角度渗透香港人的生活
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走出传统茶餐厅,香港人,还有什么精神寄托?有的。推开独立咖啡馆的门,上班族的救赎,艺文咖的微醺,来杯单品咖啡,就行。 受英国殖民历史因
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玻利维亚圣塔克鲁兹产区夫耶蝶庄园—来自世界屋脊的玻利维亚咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玻利维亚咖啡--穿过全世界最危险公路才能品尝到的美味咖啡 玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一,被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国
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虹吸壶冲煮心得分享 虹吸壶适合煮什么咖啡 虹吸壶特点是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我煮咖啡至今约五年 前三年多都用虹吸壶 就资历来说我很菜 但我还是想把我所体悟到&学到的东西写出来 因为写部落格是为
2022-05-18 咖啡 上座 味道 方式 咖啡粉 个人 时间 教学 方法 泡沫 动作 滤布 影响 就是 豆子 实验 建议 说法 还是 问题 -
虹吸壶冲煮心得分享:虹吸壶的使用方法、虹吸壶适合煮什么咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我煮咖啡至今约五年 前三年多都用虹吸壶 就资历来说我很菜 但我还是想把我所体悟到&学到的东西写出来 因为写文章是为了
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喝咖啡的常识 咖啡的作用以及效果,适用范围
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近年来我国喝咖啡的风气渐盛,咖啡的魅力就在于那恰如其分的苦中带著浓郁、香醇、使人闻之松弛,喜欢的人很容易就上了它的瘾,不喜欢的人大部分
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