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冰咖啡的做法：美式冰咖啡与日式冰咖啡的做法对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？美式冰咖啡：冲泡式，冰咖啡+鲜奶油+果糖 3 ： 7 巴 中 西 曼
2022-05-18 咖啡 果糖 兰姆 鲜奶 蛋黄 冰块 饮料 不断 味道 樱桃 甜度 软性 高雄 冷却 变化 做法 清淡 温润 乙醇 公众 -
浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店酒被称之为液体面包，主要是因为啤酒的营养丰富，富含多种氨基酸及维生素，而且有一定的热量，这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸
2022-05-17 麦芽 咖啡 啤酒 面包 反应 慕尼黑 过程 香气 味道 焦糖 麦子 物质 拉德 化学 就是 氨基 氨基酸 深色 香味 复杂 -
喝咖啡加什么最健康？十一种咖啡伴侣你适合哪个？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了好喝以外，从健康角度来看「喝咖啡加什么好？」这是每个嗜咖啡者关心的话题，今天小编特别就糖、奶精、鲜乳、豆浆、黑糖、椰子油、肉桂、可
2022-05-17 咖啡 营养 健康 优点 营养素 缺点 脂肪 贴士 建议 热量 选择 油脂 蜂蜜 豆浆 风味 可可 咖啡因 摄取量 柠檬 椰子 -
浪漫庄园咖啡伴侣是什么 咖啡和伴侣的最佳比例 喝咖啡加什么好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了好喝以外，从健康角度来看"喝咖啡加什么好？"这是每个嗜咖啡者关心的话题，今天小编，特别就糖、奶精、鲜乳、豆浆、黑
2022-05-18 咖啡 营养 优点 营养素 缺点 脂肪 建议 热量 蜂蜜 选择 油脂 风味 可可 咖啡因 摄取量 柠檬 椰子 椰子油 肉桂 豆浆 -
谁说咖啡只能加奶？11种咖啡伴侣等着你来选！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了好喝以外，从健康角度来看"喝咖啡加什么好？"这是每个嗜咖啡者关心的话题，台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇，特别就糖、奶精、鲜乳
2022-05-17 咖啡 营养 优点 营养素 缺点 脂肪 建议 热量 蜂蜜 选择 油脂 风味 可可 咖啡因 摄取量 柠檬 椰子 椰子油 肉桂 豆浆 -
喝咖啡用什么代替咖啡伴侣最好？11个咖啡新“伴侣”你喜欢哪个？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了好喝以外，从健康角度来看"喝咖啡加什么咖啡伴侣好？"这是每个嗜咖啡者关心的话题，营养师公会居家照护营养师程涵宇，
2022-05-18 咖啡 营养 优点 营养素 缺点 脂肪 建议 热量 蜂蜜 选择 油脂 风味 伴侣 可可 咖啡因 摄取量 柠檬 椰子 椰子油 肉桂 -
处理过程中发酵对咖啡风味发展的影响
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店2015年，Sasa Sestic赢得了WBC世界咖啡师大赛的冠军宝座， 比赛中所使用的咖啡豆，采用的是一个非常具有突破性
2022-05-17 咖啡 发酵 处理 风味 温度 过程 二氧化碳 影响 不同 容器 控制 研究 数据 方法 时间 浸泡 咖啡豆 更多 质量 发展 -
咖啡酸是什么？咖啡发酸是怎么回事？是因为咖啡酸的原因吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别咖啡酸（英语：Caffeic acid）是一种归属于羟基肉桂酸的有机化合物
2022-05-18 咖啡 含量 咖啡酸 酸味 不好 同时 味道 咖啡豆 天然 植物 水果 生物 羟基 肉桂 自然 色谱 草药 食物 八角茴香 官能 -
什么是红酒处理法？咖啡红酒处理的优点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被
2022-05-18 咖啡 发酵 处理 红酒 容器 咖啡豆 温度 控制 二氧化碳 樱桃 豆子 过程 乳酸 庄园 醋酸 哥伦比亚 传统 数据 更多 比率 -
什么是红酒处理法？咖啡红酒处理的优点是什么？红酒处理的步骤。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用
2022-05-18 咖啡 发酵 处理 红酒 容器 咖啡豆 温度 控制 二氧化碳 樱桃 豆子 过程 乳酸 庄园 醋酸 哥伦比亚 传统 可以通过 数据 更多 -
在巴西，烟头、咖啡渣都是“宝”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，在巴西不少城市的街头，出现了一种带有圆形小孔的绿色铁盒。这一醒目的标志就是烟头回收盒：烟民可将烟头投入其中，回收后被送往工厂处理
2022-05-17 巴西 咖啡 烟头 甘蔗 甘蔗渣 水泥 生产 变废为宝 环境 资源 残留 造纸 世界 工业 残留物 烤肉 碳纤维 绿色 肥料 里约 -
咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味 因此，"滋味谱"不若前一章介招的"气味谱" 那么复杂。有些酸味与新味芳香物，只有挥发
2022-05-17 咖啡 苦味 咸味 滋味 甜味 焦糖 含量 酸甜 咖啡因 成分 甘醇 味觉 有机物 酸味 胡芦巴 内酯 糖分 清甜 只有 技术