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咖啡果实是怎样变成咖啡豆的 包裹咖啡豆的羊皮纸是怎样的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一种浓郁芬芳的咖啡，它是咖啡树果实的种子。咖啡的独特香气和口味是由称为焙烧的热反应制成的。这次我们将在咖啡烘焙之前介绍一下"生豆"
2022-05-18 咖啡 种子 羊皮 羊皮纸 樱桃 皮肤 咖啡豆 过程 包裹 果实 内皮 果肉 结构 这是 部分 香气 焙烤 惊人 浓郁 独特 -
印尼陈年曼特宁为什么用湿刨处理法？湿刨法处理的豆子是怎样的？
陈年曼特宁为什么用湿刨处理法？湿刨法处理的豆子是怎样的？ 产区简介 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有
2022-05-18 咖啡 处理 曼特 苏门 干燥 羊皮 羊皮纸 苏门答腊 含水量 时间 苏门答腊岛 水洗 脱壳 过程 印度 印度尼西亚 尼西亚 豆子 这样一来 一来 -
咖啡馆轻食DIY | 用咖啡制作咖啡甜甜圈配方教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷啤酒浓缩液为这些酥脆的蛋糕甜甜圈提供强劲的咖啡味。在Epi测试厨房，我们偏偏新奥尔良风格的酿造，如Grady's，与菊苣混合，超级光
2022-05-18 咖啡 羊皮 羊皮纸 浓缩 浓缩液 面团 汤匙 茶匙 混合 平滑 大碗 室温 小苏打 时间 温度 温度计 烤盘 速度 钢丝 铣刀 -
为什么肯尼亚咖啡的味道独特、干净和复杂？如何用咖啡粉煮咖啡？
为什么肯尼亚咖啡的味道独特、干净和复杂？如何用咖啡粉煮咖啡？ 肯尼亚使用世界闻名的独特水洗处理过程，被称为"肯尼亚双重发酵"或"双重浸泡"水洗法，为咖啡提供了惊人的味道复杂性和卓越的一致性。 1.
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 豆子 风味 发酵 独特 羊皮 羊皮纸 品种 过程 处理 樱桃 干净 果胶 等级 干燥 咖啡豆 密度 标准 -
埃塞俄比亚咖豆啡的等级
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店背景埃塞俄比亚的咖啡豆分级标准是由美国专业咖啡协会支持的。但是，牢记，埃塞俄比亚是咖啡生产国，为什么埃塞俄比亚不能建立自己
2022-05-17 咖啡 等级 咖啡豆 出口 出口商 来源 埃塞俄比亚 干燥 羊皮 羊皮纸 方法 步骤 质量 处理 交易 不同 过程 加工 生产 解释 -
曼特宁虎为什么叫老虎曼特宁？老虎曼特宁冲泡时间手法参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老虎曼特宁】生长在印尼，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。老虎曼特宁出产于虎庄园，所以又称"曼特宁虎"
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咖啡庄园专业术语 咖啡农场各种词语的含义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）剔除：除去生豆中的异物，破碎豆子，以及瑕疵豆。 咖啡豆：商业术语用于指晒干的咖啡种子。 咖啡樱桃：咖啡树上的果实。 瑕疵：咖啡豆上
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哥伦比亚咖啡的特点是什么 哥伦比亚咖啡产区有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据生产区域和品牌名称，能享受各种各样的味道的咖啡。其中，我可能会遇到温和的味道咖啡。知道这是生产区域，品种或天然温和的咖啡味道的特征
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 温和 味道 生产 醇厚 羊皮 羊皮纸 代表 代表性 区域 咖啡豆 樱桃 这是 酸度 产区 不同 圆润 成熟 甜蜜 -
印尼特色咖啡黄金曼特宁独特的湿刨法（半水洗）与标志瑕疵豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲参数建议 手冲的黄金曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），KONO滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行2
2022-05-17 曼特 咖啡 黄金 处理 印尼 干燥 时间 羊皮 羊皮纸 公司 瑕疵 风味 日本 苏门 水洗 醇厚 含水量 水量 过程 印度 -
印尼苏门答腊咖啡 印尼曼特宁咖啡 印尼虎庄园曼特宁咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，也被称为「苏门答腊咖啡」。主要产区分布在爪哇、苏拉威西岛以及苏门答腊岛。 曼特
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咖啡工房研习课室 | 陈年曼特宁产区陈年豆处理法烘焙冲煮分析
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁和哥伦比亚的区别，适合什么人喝Aged mandheling陈年曼特宁01 | 产区简介亚洲咖啡最着名的产地要
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日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同；2、干式处理
2022-05-17 咖啡 处理 胶质 干燥 发酵 方法 果肉 水洗 种子 干式 樱桃 咖啡豆 过程 豆子 部分 风味 果实 湿式 羊皮 羊皮纸 -
唯一不是百分百纯阿拉比卡豆的精品咖啡品种—曼特宁咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在精品咖啡系统里，苏门答腊咖啡是个奇妙的存在。你看，有名的曼特宁，其实它并不是产区的名字，也不是咖啡豆种的名字，甚至它的豆种来源都是那
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印尼黄金曼特宁咖啡产区介绍生豆处理烘焙杯测冲煮器具参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡 曼特宁咖啡的风味描述 曼特宁咖啡怎么喝PWN GOLD Mantheling黄金曼特宁01 | 产区简介
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湿刨法是什么处理法？曼特宁咖啡豆湿刨法凸显什么风味？湿刨法有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）湿刨法是什么处理法？曼特宁咖啡豆湿刨法凸显什么风味？湿刨法有什么特点？ 湿刨法（Wet-Hulling），也就是在生
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你不知道的苏门答腊咖啡—印尼曼特宁 独特气候形成奇葩处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的"曼特宁"最为有名。曼特宁别称"苏门答腊咖啡"，北苏门
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咖啡樱桃是如何变成咖啡生豆的 咖啡樱桃变化对咖啡风味的影响
咖啡樱桃是如何变成咖啡生豆的 咖啡樱桃变化对咖啡风味的影响1.果皮、果肉（Skin/Pulp）：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须
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关于咖啡豆不同程度的常用叫法 从咖啡果实变成咖啡粉的过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）种植咖啡，不能不知道几个咖啡的名词。下面介绍几个咖啡界经常会遇到的名词：1.咖啡果实Coffee cherries：咖啡花自授粉后，结
2022-05-18 咖啡 果实 咖啡豆 胶质 硬壳 羊皮 羊皮纸 豆子 成熟 名词 樱桃 直译 绿豆 有关 咖啡粉 不能不 专业 公众 发酵法 只有 -
曼特宁专题，如何冲煮曼特宁？ | 咖啡工房研习课室
曼特宁的来源 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的"曼特宁"最为有名。 曼特宁别称"苏门答腊咖啡"，苏门答腊的着名咖啡产区有：Aceh（亚齐产区），L
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印尼苏门答腊黄金曼特宁G1 手冲冲煮风味和特点
印尼黄金曼特宁 手冲风味特点 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的"曼特宁"最为有名。 曼特宁别称"苏门答腊咖啡"，北苏门答腊产的大多是Gayo，以at
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