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越南“咖啡皇后” 登上了福布斯杂志，越南咖啡第一大咖啡品牌
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年恰逢国际福布斯成立100周年，亚洲福布斯英文版10月刊介绍了一位成就非凡的越南女企业家 -- 黎皇叶草女士。大家对这位女企业家可能
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星巴克典藏咖啡-星巴克厄瓜多尔咖啡皮钦查来源故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡豆标签图案 这是一款来自厄瓜多尔一群咖啡小农所种植有着令人惊艳的咖啡风味。我们有很多理由对能提供这款咖啡而感到兴奋，这是星巴
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如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！ 如果没有一个
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西雅图精品咖啡发展路程 “浓缩咖啡小镇”的变化
西雅图市拥有大量的自由职业者，而我就是其中之一。这意味着我花了很多时间寻找在我家外面工作的好地方，在那里我唯一的同事，一个叫爱丽丝的傻子，每当她看到一只松鼠从窗户里看时，就疯狂地吠叫。谢天谢地，西雅图
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1:1：1的cappuccino上能否做latte art?卡布奇诺咖啡可以拉花吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡可以拉花吗？很多香港的客人和学生都问过我这个问题， 究竟做cappuccino的时候能否拉花？ 在香港，
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Q -grader考试如何报名？
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一）味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如，你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙，或者你认为是莓果酱的风味，对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
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