小苏 了解更多有关小苏的内容
-
咖啡馆小食DIY | 巧克力豆咖啡蛋糕制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产量使 12 份 成分 蛋糕 不粘锅植物油喷雾 2 大鸡蛋的蛋白 （1/4 杯） （包装） 的 1/3 杯金棕糖 撮盐 1 1/2 杯
2022-05-18 蛋糕 混合 面粉 核桃 酸奶 鸡蛋 巧克力 机架 茶匙 黄油 咖啡 不粘锅 小苏打 汤匙 小苏 包装 光滑 干净 产量 位置 -
最适合萃取咖啡的水，也可以人工制作！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )澳洲著名的咖啡师Matt Perger在自己的博客baristahustle.com里介绍了DIY萃取水的秒法。为了更好地理解此内容，
2022-05-17 成分 咖啡 碱度 硬度 制作 两个 理想 硫酸 硫酸镁 蒸馏水 影响 作用 小苏打 文章 这是 小苏 参考 著名 重大 不适 -
过滤咖啡的材质对咖啡风味的影响。
金属咖啡滤网 随着环保意识抬头，也有厂商开始研发出金属滤网，省去用一次丢一张的滤纸，只要使用过後清洗乾净，下次又能够重复使用，由不锈钢制作也是耐用坚固。建议使用後要用乾净牙刷轻刷，佐以食用小苏打粉去
2022-05-18 咖啡 滤布 口感 滤纸 金属 优点 原味 油脂 滤网 乾净 清洗 影响 建议 法兰 法兰绒 缺点 不同 厚实 口味 小苏打 -
咖啡馆轻食DIY | 用咖啡制作咖啡甜甜圈配方教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷啤酒浓缩液为这些酥脆的蛋糕甜甜圈提供强劲的咖啡味。在Epi测试厨房，我们偏偏新奥尔良风格的酿造，如Grady's，与菊苣混合，超级光
2022-05-18 咖啡 羊皮 羊皮纸 浓缩 浓缩液 面团 汤匙 茶匙 混合 平滑 大碗 室温 小苏打 时间 温度 温度计 烤盘 速度 钢丝 铣刀 -
咖啡烘焙豆的保存与研磨
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的分工，每阶段都有学问， 从种植、生产、烘焙、冲煮…… 等专业知识，或许大家有个概略了解就足够，讲究分工与专业，种植生产的专业交
2022-05-17 咖啡 研磨 咖啡粉 咖啡豆 粉末 磨豆机 时间 专业 方式 粗细 芳香 豆子 香味 清洗 不同 适当 味道 品质 小苏打 怪味 -
除尘纸、吸油纸、除臭包... 咖啡滤纸的10种妙用！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢用咖啡豆或咖啡粉来泡咖啡的人，应该都有用过咖啡滤纸的经验，但其实咖啡滤纸不只能够用来泡咖啡，还能做出许多令人意想不到的事喔！ 以下
2022-05-17 咖啡 滤纸 食物 优格 微波 屏幕 容器 底部 时候 花盆 三明治 下图 不用 小苏打 帮手 微波炉 方法 水波 点心 蒸笼 -
没有什么可以代替咖啡滤纸-咖啡滤纸的10种妙用 看完你就明白了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较喜欢用咖啡豆或咖啡粉来泡咖啡的人，应该都有用过咖啡滤纸的经验，咖啡
2022-05-18 咖啡 滤纸 食物 优格 微波 屏幕 容器 底部 时候 水波 花盆 三明治 上图 不用 咖啡豆 小苏打 帮手 微波炉 方法 点心 -
虹吸壶滤布的保存小技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得
2022-05-17 咖啡 浸泡 滤布 异味 不当 有效 不用 专业 公众 冰箱 冷冻室 多日 容器 小苏打 工房 油脂 法兰 法兰绒 清水 滤芯 -
虹吸壶用的滤布应该怎么保存 虹吸壶滤布是晾干还是湿泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当，不但会产生异味，还会发霉，彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存，并记得
2022-05-18 咖啡 浸泡 滤布 异味 不当 有效 不用 专业 公众 冰箱 冷冻室 多日 容器 小苏打 工房 油脂 法兰 法兰绒 清水 滤芯 -
咖啡机锅炉清洗方法总结轻松解决咖啡机锅炉污垢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们不能使用小苏打和热水进行混合清洗，这样的溶液会堵塞咖啡机。1.前期的准备是，需要我们到商店买现成的咖啡机清洗液。2.将两片义齿清洁
2022-05-18 咖啡 步骤 咖啡机 溶液 清洗 冷水 混合 方法 义齿 滤纸 热水 锅炉 普通 烫手 专业 公众 前期 咖啡壶 商店 容器 -
过滤咖啡的材质对咖啡风味的影响，根据自己来选择喜欢喝的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上次详说了咖啡滤纸的推荐和优缺点，现在讲一下金属滤网和滤布 金属咖啡滤网 随着环保意识抬头，也有厂商开始研发出金属
2022-05-18 咖啡 滤布 滤纸 口感 金属 滤网 优点 原味 油脂 乾净 清洗 影响 建议 法兰 法兰绒 缺点 不同 厚实 口味 咖啡豆 -
手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、金属滤网、滤布，这些器具不只便
2022-05-18 咖啡 滤纸 口感 滤布 金属 干净 油脂 滤网 优点 原味 器具 缺点 清洗 口味 咖啡豆 建议 纸张 影响 不同 厚实 -
咖啡馆小食DIY | 超重咖啡味咖啡咖啡咖啡蛋糕制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这种腐烂的蛋糕以三种形式输入浓咖啡味：酿造的咖啡，浓咖啡粉和咖啡利口酒。 产量服务12-14 活跃时间1小时 总时间2小时 配料 对于
2022-05-18 咖啡 蛋糕 茶匙 黄油 巧克力 面粉 汤匙 咖啡粉 混合 混合物 漩涡 酸奶 糖粉 准备 光滑 室温 砂糖 表面 面包 面包屑 -
手冲咖啡滤纸、金属滤网、法兰绒滤布的优缺点以及口感风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过
2022-05-18 咖啡 滤纸 口感 滤布 金属 干净 油脂 滤网 优点 原味 咖啡豆 器具 缺点 清洗 口味 建议 纸张 制作 影响 法兰 -
买的咖啡粉怎么喝？滤泡式咖啡的滤纸、金属滤网、滤布比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现代人喝咖啡有些人讲求快速可能会使用胶囊咖啡机或是出去外面的店家购买，但相信还是有像你一样喜欢自己买豆子、用磨豆机磨
2022-05-18 咖啡 滤纸 口感 滤布 金属 油脂 乾净 滤网 优点 原味 缺点 清洗 口味 咖啡豆 器具 建议 方式 纸张 影响 不同 -
咖啡滤纸架好用吗？咖啡滤纸怎么用？美式咖啡滤纸怎么折叠？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡滤纸的历史 咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明，梅利达本茨（
2022-05-18 咖啡 滤纸 滤布 纸张 口感 滤网 金属 干净 品牌 油脂 流速 影响 优点 不同 原味 口味 咖啡豆 建议 方式 缺点 -
URNEX的CAFIZA意式咖啡机清洁粉开箱测评，最实用的意式机清洁剂
URNEX的CAFIZA 我购买了咖啡机的反冲洗剂（清洁剂）。URFEX的CAFIZA制造商。在丸山咖啡的研讨室购买。 背面闪光灯，增加内部压力关闭所述咖啡机的所述金属的抽取口，或类似的， 并将萃取开
2022-05-18 咖啡 柠檬 柠檬酸 碳酸 泡沫 碳酸氢钠 这是 咖啡机 压力 污垢 洗涤剂 天都 并将 洗涤 清洁剂 不行 相同 危险 一家 制造商 -
虹吸式咖啡冲煮法 有什么步骤和原理？怎么煮好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡冲煮法 有什么步骤和原理？怎么煮好喝？虹吸式咖啡 虹吸式咖啡的口感除了豆子本身，受到火源加热的模式，
2022-05-18 咖啡 滤器 调整 火力 粉末 加热 原理 步骤 热胀冷缩 位置 咖啡壶 咖啡豆 泡泡 温度 火源 热水 过程 香气 好喝 不均 -
虹吸咖啡的做法？虹吸壶煮咖啡的步骤 虹吸壶的原理 虹吸壶怎么用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸式咖啡的口感除了豆子本身会有不同，因受到火源加热，也会随着冲煮产生高、中、低温的差异，因而创造出丰富的风味变化。
2022-05-18 咖啡 滤器 调整 火力 粉末 加热 热胀冷缩 位置 咖啡壶 咖啡豆 泡泡 温度 火源 热水 过程 香气 不均 浓烈 甘甜 低温 -
烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应。非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能，糖，氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有
2022-05-17 反应 咖啡 焦糖 梅拉 梅拉德 过程 风味 化合物 化合 氨基 氨基酸 颜色 温度 拉德 影响 研究 不同 含量 物质 蔗糖