停火 了解更多有关停火的内容
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咖啡豆怎么做虹吸式咖啡?从虹吸原理开始学习虹吸咖啡的煮法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是虹吸咖啡?虹吸咖啡壶是一种咖啡器具,热水在玻璃容器和大气压力的萃取物之间移动。制作咖啡的常用方法是从上面倒入热水的滴水式,但虹吸
2022-05-18 咖啡 热水 容器 烧瓶 虹吸管 过滤器 面的 移动 咖啡豆 玻璃 停火 两个 再次 压力 同时 底部 方式 液体 漏斗 粉末 -
syphon冲煮检查表 塞风壶 siphon虹吸式咖啡冲煮参数建议参考
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺syphon易学难精,萃取率高,很容易煮爆过萃,而且停火点不
2022-05-18 研磨 咖啡 调整 建议 变量 时间 温柔 醇厚 次数 黄金 检查 力道 咖啡豆 温度 状况 风味 滤布 参考 不均 单薄 -
咖啡产地介绍-非洲系“卢旺达、布隆迪”篇
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天介绍东非五国,再从五国中个别介绍东非五国咖啡。 今年2015年,肯尼亚、坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达和乌干达等五个"东非共同体"提出五
2022-05-17 卢旺 卢旺达 咖啡 布隆 布隆迪 国家 胡图 国际 总统 政府 种族 比利 比利时 五国 经济 西人 乌隆 肯尼 肯尼亚 西元 -
标准虹吸咖啡做法 如何根据虹吸咖啡风味表现调整冲煮参数手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰,想起学syphon
2022-05-18 咖啡 研磨 调整 建议 变量 时间 温柔 苦涩 醇厚 次数 风味 力道 咖啡豆 温度 状况 酒精 酒精灯 黄金 滤布 检查 -
虹吸壶煮咖啡视频教程:如何校正调整虹吸壶咖啡的冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )学syphon(虹吸式咖啡、塞风壶)也十几年啰,想起学syphon真是一段苦涩的日子(配著不少苦涩的咖啡)。 syp
2022-05-18 咖啡 研磨 调整 建议 变量 时间 温柔 苦涩 醇厚 次数 力道 咖啡豆 温度 状况 还是 风味 黄金 滤布 检查 不均 -
咖啡粉怎么喝?没有咖啡机怎么煮咖啡?在家怎么冲煮咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )该如何冲泡美味香醇的咖啡,必须一系列因素配合: 咖啡豆 想自己冲泡出一杯香醇的咖啡,除了冲泡的技巧外,最重要的就
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡粉 咖啡豆 颗粒 口味 方法 最好 杯子 温度 适量 口感 滤纸 漏斗 影响 咖啡机 浓郁 良好 香醇 纯净 -
咖啡粉和速溶咖啡有什么区别 咖啡粉要怎么煮、怎么冲泡方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图咖啡粉由烘焙后的咖啡豆研磨而成,水(可热冲亦可冷萃)经过咖啡粉,析出咖啡碎粉
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡粉 咖啡豆 颗粒 方法 口味 口感 最好 杯子 温度 咖啡机 影响 适量 滤纸 漏斗 物质 浓郁 良好 香醇 -
专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程 烘焙手法与烘焙曲线大全
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )田口护在《精品咖啡大全》中所提到的,c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度,这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实
2022-05-17 咖啡 雪菲 口感 风味 程度 水洗 精品 豆子 不同 个人 咖啡豆 就是 比例 水量 脱水 时间 柑橘 柠檬 水果 水粉 -
布隆迪精品咖啡风味历史冲煮参数详细介绍
布隆迪咖啡的特色: 湖中有许多河马和鳄鱼,鸟类品种也很多。湖中鱼类有300多种,其中非洲鲫鱼最为有名。水运发达,有基戈马、乌吉吉、卡莱米、乌维拉、布琼布拉等湖港。湖中多鳄鱼和河马,周围有大象、羚羊、
2022-05-18 咖啡 布隆 布隆迪 处理 海拔 处理厂 生产 咖啡豆 质量 世纪 储量 是在 不同 产业 产区 产地 产量 农场 品种 收入 -
Bialetti意式经典摩卡咖啡壶怎么用 法压壶好还是摩卡壶好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )过往在服务的单位办公室由于同事都会用虹吸式咖啡来分享,一进办公室就可以闻到迷人的咖啡醇香,就养成了喝咖啡的习惯,但是
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 摩卡 达人 方式 经典 咖啡粉 意大利 人体 油脂 一杯 一比 办公室 机会 柠檬 清水 美味 部分 罗马 办公 -
专业咖啡烘焙 | “双重烘焙”、“细火烘焙”、“北欧烘焙"
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡生豆的烘焙,是很技术性的工作,由生转熟的过程中,生豆逐渐失去水分、膨胀、逐渐褐化变色、梅拉德反应、焦糖化反应等一些列变化,才能将咖
2022-05-18 咖啡 苦味 反应 豆子 深度 焦糖 方式 火力 梅纳 时间 味道 大火 水分 温度 脱水 乙烯 儿茶 过程 食物 田口