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咖啡的历史,什么是咖啡樱桃(Coffee Cherry)？什么红樱桃计划?
红樱桃的历史 修道士和羊 咖啡豆最早在非洲大陆被当地人发现并加以食用。 公元前575年~公元前850年，咖啡由埃塞俄比亚传到阿拉伯地区，而有关传播过程的猜测有许多，一说是，非洲原住民迁徙时给阿拉
2022-05-18 咖啡 樱桃 咖啡豆 果实 阿拉 种子 人们 世纪 修道院 蜂蜜 食用 公元 咖啡因 地区 豆子 香草 比卡 罗布 罗布斯 荷兰 -
衣索匹亚吉佳咖啡豆风味介绍 Zege的‘神圣咖啡’
神圣的咖啡 Zege是塔纳湖(Lake Tana)湖边的一个小半岛，近十年来，森林滥伐问题严重，唯独Zege半岛上的雨林幸免於难，其原因谣传跟某个传说有关，传说圣人Betre Maryam在此将他的手
2022-05-18 咖啡 半岛 森林 传说 修道院 口感 圣人 地区 手杖 雨林 不同 古老 圆润 柔滑 浓厚 浓郁 独特 相同 香醇 柔和 -
非洲精选庄园：埃塞俄比亚-耶加雪夫-单一庄园咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的故乡-埃塞俄比亚一群失眠的羊，让人类从此中了咖啡的瘾 有关咖啡起源的传说众说纷纭，其中较为人所津津乐道的是"牧羊人的故事"发现说
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法国大文豪扎尔巴克写作不可或缺的东西 挚爱浓咖啡的名人
法国文学上的地位无人可比拟的大文豪巴尔扎克嗜浓咖啡如命，咖啡里既不加牛奶，也不加糖，足以苦到让胃麻痹，他曾说过：「我将死于3万杯咖啡。」，有专家统计过，他一生大约喝了5万杯浓咖啡。 奥诺雷·德·巴尔
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埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege咖啡风味口感香气描述烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【 埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege 】 *商品介绍 100%原始林 栽种于Lake Tana塔纳湖旁的 "吉佳 Ethi
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咖啡对于卢旺达人民的意义
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店咖啡对于每个人而言，意义都有所不同，可能是一种仪式感，也可能代表着对品质的追求。他们希望增加咖啡出口以带动国家经济发展，也
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咖啡界千古之谜——究竟是谁发现了咖啡？
牧羊人的故事与咖啡历史专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )传说在一千多年前，有位住在埃塞俄比亚高原的牧羊人卡尔迪（Kaidi），发现他的羊群们在吃了一种灌木的红色果实后，
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品味地域之味 │咖啡从这里开始 — 埃塞俄比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )十六世纪的黎巴嫩学者Faustus Nairous Barlesius在其著作《不眠的修道院》中曾写道，咖啡的起源，是由六世纪住在埃塞
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埃塞俄比亚九大精品产区地域介绍，你知道有多少
埃塞俄比亚拥有全球最多元化的咖啡栽植系统，包括森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡、栽植场咖啡四大系统。在埃塞尔比亚有90%的咖啡是出自田园、森林与半森林，然而大规模的企业化栽植在埃塞俄比亚确实极少，也许这
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巴西克隆波庄园的日晒豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店在许许多多的咖啡发现传说中，有一个传说最令人津津乐道，那就是"牧羊人的故事"。十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己
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咖啡樱桃可以直接吃吗 咖啡樱桃吃起来怎样 最早食用的咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你见过咖啡的果子吗？它是红色的，像小橄榄的小水果，像樱桃一样的甜浆。现在，通过烘烤，这是种子的生咖啡豆是主流喝咖啡，但如此的是，在埃塞
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谈各国咖啡文化 各国人士如何喝咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯香醇美味的咖啡，对於咖啡迷来说，除了甘醇圆润的口感之外，其最吸引人之处，莫过於咖啡在冲泡过程中所飘散出来的一种略
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咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000元的高价写下历史纪录。 这支咖啡是由从萨尔瓦多
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人类是如何创造咖啡的 ? 为什么 ?
人类是如何创造咖啡的 ? 为什么 ? 世界各地的咖啡赛事和每年有300亿美元出口的产业，我们是如何走到这一步的呢?另外，关于第一波、第二波、第三波甚至第四波咖啡浪潮到底如何而来?如果你曾经想过这些问题
2022-05-17 咖啡 消费 浪潮 三波 世纪 方法 一波 重要 世界 咖啡馆 政治 社会 德斯 瓦尔 老瓦 胡安 哥伦比亚 瓦尔德斯 干燥 人们 -
西达摩狮子王手冲参数温度研磨度粉水比建议风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 名字：Ethiopia 位置：东非 首都：阿迪斯阿巴巴Addis Ababa 宗教：基督教为主 语言：Amhar
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【咖啡文化】Barista 必须了解的咖啡编年史！咖啡历史回顾
类是如何创造咖啡的 ? 为什么 ? 世界各地的咖啡赛事和每年有300亿美元出口的产业，我们是如何走到这一步的呢？ 另外，关于第一波、第二波、第三波甚至第四波咖啡浪潮到底如何而来？ 如果你曾经想过这
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埃塞俄比亚咖啡产区 埃塞俄比亚咖啡种植背景 西达摩和耶加雪菲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）达纳基尔洼地 埃塞俄比亚（The Federal Democratic Republic of Ethiopia）为非洲东北部的内陆国
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王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍
#227在90+的众多咖啡品项中属于高端的Maker's Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。 只要你有志于参赛，并且取得90+的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一
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为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看 低温酵母处理法的独特之处
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埃塞俄比亚咖啡价格之谜 最大的埃塞俄比亚咖啡品牌TO.MO.CA介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是不是每天上班前、用餐后都喜欢来一杯咖啡呢？虽然中国是喝茶的国家，但随著全球化的到来，咖啡已是很多中国人生活中不可
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