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咖啡萃取公式与金杯萃取理论 | 探讨萃取率与水粉比的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们先从 SCAE 的金杯萃取理论来讲起 依据 SCAE (欧洲咖啡精品协会)定义Gold Cup Standard (1960 年发
2022-05-18 咖啡 原则 咖啡粉 金杯 好球 不同 口感 极品 框框 比例 浓度 绿色 理论 浓郁 上图 专业 个人 传统 公众 协会 -
SCAE金杯萃取理论是什么 scaa咖啡师认证去哪考 scae国际咖啡师证
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如何挑选耶加雪菲咖啡豆？耶加雪菲咖啡豆特点故事口感风味是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 >常听喝咖啡的朋友提到"耶加雪菲"？刚接触咖啡，想要快点了解咖啡的美好？觉得咖啡苦又涩
2022-05-18 雪菲 咖啡 咖啡豆 产区 埃塞俄比亚 等级 水洗 评分 就是 雪夫 分类 处理 经典 艾瑞 山谷 迷雾 选择 最高 产地 味道 -
台湾也种植精品庄园咖啡豆？阿里山产区‧ 热带舞曲庄园的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾也种植精品庄园咖啡豆？阿里山产区‧ 热带舞曲庄园的风味和口感特点？ 风味说明： '台湾唯一打进SCAA国际精品咖
2022-05-18 咖啡 庄园 台湾 精品 热带 舞曲 先生 分数 咖啡豆 阿里 世界 入口 品质 阿里山 品种 就是 感觉 梯田 正在 海拔 -
耶加雪菲怎么挑?方法找到了！
「耶加雪菲」怎麼挑？方法找到了专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听喝咖啡的朋友提到「耶加雪菲」？刚接触咖啡，想要快点了解咖啡的美好？觉得咖啡苦又涩，
2022-05-18 雪菲 咖啡 咖啡豆 产区 索比亚 等级 评分 水洗 分类 就是 经典 处理 艾瑞 雪夫 最高 味道 山谷 方式 花香 迷雾 -
专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个文字空间自成立以来，玩的大多是老外的观念，老外的烘焙节奏，特别是Home-barista、Nordic Forum、Scott R
2022-05-17 香气 火力 焦糖 咖啡 时间 热风 作用 曲线 酵素 风味 反应 炉温 豆子 变化 影响 机器 温升 发展 再次 分子 -
【耶加雪菲选购指南】满大街都是“耶加雪菲”应该如何挑选？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）感受好咖啡的魅力，从「耶加雪菲」开始经常喝咖啡的人，肯定或多或少都听别人说过【耶加雪菲】，甚至有不少人刚入门（keng）的时候，就是从
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专业咖啡烘焙 | 半热风烘焙与直火烘焙的区别与差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还是先声明，这是我的体会，并不客观，原因在于，甚少有人可以在同一架构、同一系统下，把烘豆机最核心的组件【烘焙桶】由半
2022-05-18 热风 豆子 温度 加热 咖啡 机器 火力 虫子 高温 热风机 反应 相同 架构 双层 就是 热度 转速 相近 作用 实证 -
专业咖啡烘焙 | 半热风咖啡烘焙机与直火烘焙机的体会与区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的DIY002 还是先声明，这是我的体会，并不客观，原因在于，甚少有人可以在同一架构、同一系统下，把烘豆机最核心的
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日晒耶加雪菲莓果园产区庄园生豆处理烘焙分析及冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1
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一部十万字的《星巴克辛酸史》-记星巴克小伙伴刷爆留言板的吐槽
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）针对瑞幸咖啡的垄断指责（瑞幸咖啡对星巴克的指责主要在于两点：第一，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。很多物
2022-05-18 伙伴 巴克 咖啡 经理 工作 工资 粽子 月饼 公司 就是 时候 糕点 顾客 中国 不好 价值 员工 目标 老板 门店