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咖啡的金杯理论之四: 手冲咖啡萃取率的计算 手冲咖啡萃取率公式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们现在开始实作, 首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪, 我们何必要分不同冲煮法讨论萃取率? 而且等一下就会发现, 手
2022-05-18 咖啡 也就是 就是 时候 标准 这是 咖啡粉 公式 方式 水粉 浓度 重量 不同 合适 复杂 有趣 残暴 一般来说 专业 也就是说 -
手冲咖啡的金杯理论 手冲法萃取率的计算？萃取率是什么？
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印第安咖啡做法以及文化介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。倒满宽口杯后再啜饮，身心都可得到无限温暖呢!【作法】锅中倒入牛乳后加温。牛乳沸
2022-05-17 美洲 印第安 玛雅 文化 印第安人 玛雅人 公元 特克 阿兹 印加 印加人 大陆 文明 墨西哥 世纪 人口 人和 历史 文字 牛乳 -
你所不知道的《土耳其咖啡》——多重角色的古老饮品
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中，我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上"最古老"的名号，它不但是人
2022-05-17 咖啡 土耳其 咖啡馆 历史 文化 阿拉 地区 四世 穆拉 穆拉德 欧洲 伊斯 图曼 帝国 政治 遗产 饮料 中东 中东地区 伊斯坦布尔