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专业咖啡烘焙 | 田口护也会出错？玻璃转换温度与咖啡的苦涩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）通常越认真的人，越容易陷入泥淖难以脱身，越是用力，越陷越深。对于咖啡苦涩原因的探讨，现今主流的讲法是把它归咎于绿原酸，而国内的咖啡著作
2022-05-17 咖啡 玻璃 温度 橡胶 豆子 阶段 田口 核心 过程 反应 坚硬 含水率 数字 比例 脱水 苦涩 代表 低温 大部分 就是 -
哥伦比亚凯夏露咖啡协会雨林联盟认证SHB咖啡豆烘焙介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全球咖啡第三大的生产国，最主要是哥伦比亚咖啡香甜的口感是非常容易冲煮成功的咖啡豆，在每
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 原始 香气 圆润 香甜 原始森林 口感 森林 坚硬 坚果 巧克力 温度 自然 生产 不错 浓郁 香醇 动物 -
哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)小农咖啡豆 一款适合意式的咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚-凯夏露(Kachalu)咖啡豆美国农业部(USDA)‧雨林联盟(RFA)认证 在咖啡市场中哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用是全
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为什么海拔越高的咖啡越好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白??为什麽有些产区要以咖啡
2022-05-18 咖啡 海拔 咖啡豆 地区 影响 口感 浓度 环境 瑕疵 风味 坚硬 世界 品质 大小 山区 气候 热带 种植区 酸味 高度 -
海拔对咖啡豆风味品质的影响 从根本着手了解精品咖啡
咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白??为什么有些产区要以咖啡豆的生长海拔来作为分级依据，很多咖啡卖家也标榜自己的咖啡是高海拔咖啡而卖出高价，为什
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咖啡的生长海拔与咖啡的风味到底有什么关系？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的生长海拔与咖啡的风味到底有什么关系？ 咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易
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咖啡种植的生长海拔与咖啡的风味关系 云南咖啡种植地区的优势
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植.啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人
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海拔对咖啡的影响 为什么高海拔生长的咖啡豆会比较好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解。可是为什麽有些产区要以咖啡豆的生长海拔来
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咖啡馆冰块的选择？冰块有哪些类型？不同类型冰块的优缺点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看似简单的冰块，其实蕴藏着大学问。对于饮品来说，冰块不仅仅是作为冷却的一种方式，它的形状、尺寸甚至密度都会对饮品产生
2022-05-18 咖啡 冰块 饮品 咖啡馆 特色 原理 市场 更多 影响 不同 口感 味道 成本 用户 低廉 坚硬 人们 优点 咖啡店 建议 -
高海拔咖啡豆有哪些区别？有什么等级划分？影响风味的因素吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高海拔咖啡豆有哪些区别？有什么等级划分？海拔是影响风味的因素吗？ 中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度 墨
2022-05-18 咖啡 海拔 咖啡豆 浓度 环境 等级 影响 地区 酸味 高度 高山 风味 坚硬 也就是 也就是说 口感 品质 密度 就是 山区 -
生咖啡按哪几种分级 咖啡豆分级方法
以咖啡豆的大小分级这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级，筛网有各种规格，以编号识别，编号与网孔是相关联的。网孔的大小一1/64英寸为计算单位，若网孔的直径是18/64英寸，则表示这个筛网的编号是18；
2022-05-18 咖啡 筛网 高度 咖啡豆 方法 地区 果皮 瑕疵 级数 豆子 鉴定 坚硬 最高 分数 大小 密度 样本 直径 质地 巴西 -
危地马拉 安提瓜 - 乌利亚(Urias)农场
危地马拉 安提瓜 - 乌利亚(Urias)农场 过去一百年咖啡帮助了瓜地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省
2022-05-18 咖啡 安提瓜 农场 产区 海拔 瓜地马拉 乌利 火山 风味 香气 坚硬 活泼 农庄 品种 土壤 山谷 整体 柠檬 气候 省份 -
危地马拉安提瓜-乌利亚(Urias)农场精选咖啡豆杯测记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )危地马拉安提瓜-乌利亚(Urias)农场 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出
2022-05-18 咖啡 安提瓜 危地马拉 农场 产区 海拔 乌利 火山 风味 香气 不同 坚硬 活泼 农庄 区域 品种 土壤 山谷 整体 柠檬 -
哥伦比亚凯夏露(Kachalu)咖啡协会介绍 哥伦比亚咖啡介绍
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2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 咖啡豆 原始 原始森林 建议 森林 水温 研磨 圆润 生产 坚硬 香甜 香醇 动物 印象 口感 品质 大小 家庭 -
从猫屎咖啡谈粪便入药
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店猫屎咖啡?难道是猫拉出来的大便不成?后来一搜，还真是!猫屎咖啡产自于印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛。
2022-05-17 咖啡 粪便 中药 麝香 印尼 功效 咖啡豆 果实 治疗 独特 中医 动物 药物 发酵 坚硬 香醇 愚昧 清凉 消化系统 产后 -
墨西哥恰帕斯州科斯皮亚克庄园咖啡豆风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家：墨西哥 ■庄园：科斯皮亚克庄园Custepec ■产区：恰帕斯州Chiapas ■品种：Typica ■处理法：水洗 ■采收期
2022-05-17 咖啡 庄园 口感 香气 宜人 强度 核果 亚克 科斯 墨西哥 恰帕斯 恰帕斯州 坚硬 复杂 温和 缓慢 良好 均衡 饱满 产区 -
墨西哥-恰帕斯州 科斯皮亚克庄园水洗咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：墨西哥 ■庄园：恰帕斯州 科斯皮亚克庄园 ■产区：恰帕斯州Chiapas ■处理法：水洗 ■采收期：2014年03月到达 ■品
2022-05-17 咖啡 庄园 恰帕斯 恰帕斯州 香气 亚克 科斯 墨西哥 核果 水洗 坚硬 复杂 宜人 温和 缓慢 良好 饱满 专业 产区 全都 -
墨西哥恰帕斯州 科斯皮亚克庄园水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家：墨西哥 ■庄园：恰帕斯州 科斯皮亚克庄园 ■产区：恰帕斯州Chiapas ■处理法：水洗 ■采收期：2014年03月到达 ■品
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墨西哥-恰帕斯州 科斯皮亚克庄园水洗卡杜拉咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）■国家： 墨西哥■庄园： 科斯皮亚克庄园Custepec ■产区：恰帕斯州Chiapas ■品种：卡杜拉 ■处理法：水洗 杯测报告：
2022-05-17 咖啡 庄园 香气 核果 水洗 亚克 卡杜 卡杜拉 科斯 墨西哥 恰帕斯 恰帕斯州 坚硬 复杂 宜人 温和 缓慢 良好 饱满 专业 -
墨西哥恰帕斯州科斯皮亚克庄园咖啡豆杯测介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）墨西哥-恰帕斯州 科斯皮亚克庄园 国家：墨西哥 庄园：科斯皮亚克庄园 产区：恰帕斯州Chiapas 品种：铁皮卡 处理法：水洗 采
2022-05-18 咖啡 庄园 亚克 科斯 墨西哥 恰帕斯 恰帕斯州 核果 香气 坚硬 复杂 宜人 温和 缓慢 良好 饱满 专业 产区 全都 公众