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咖啡生豆处理法-水洗处理的酦酵作用以及对咖啡风味的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酦酵(Fermentation) 是水洗处理的重要环节之一。相对于日晒处理将收获的咖啡樱桃直接连同果肉与黏液层一同干
2022-05-18 咖啡 处理 水洗 时间 种子 风味 咖啡豆 黏液 小时 方式 果肉 程序 酸度 浸泡 不均 明亮 香甜 干燥 清爽 人工 -
蜜处理咖啡是加糖了吗?什么是〝蜜处理 Honey〞咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信很多人已经知道,咖啡的加工方法不是只有一种。本篇文章要探讨的正是咖啡加工法其中的一种〝蜜处理〞。 想必〝蜜处理过
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什么是蜜处理?蜜处理又分多少种?红蜜黄蜜黑蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是蜜处理?蜜处理又有多少种?相信很多人已经知道,咖啡的加工方法不是只有一种。本篇文章要探讨的正是咖啡加工法其中的
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哥斯达黎加最好的咖啡 唐艾利处理厂咖啡种植处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Pastora 和 Canet是两个小农场,在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos 和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨
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苏门答腊林东曼特宁三次手选是什么意思?林东曼特宁瑕疵率如何?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )介绍: 在苏门答腊岛(Sumatra) 最好的的咖啡来自二个地方,其中一个地方就是林东 (Lintong) 地区的曼特宁咖啡, 是位于
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哥斯达黎加咖啡豆Tarrazu产区微型处理厂咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Pastora和Canet是两个小农场,在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨坊(m
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苏门答腊咖啡产区介绍-苏门答腊蓝眼曼特宁采摘处理讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )苏门答腊最好的咖啡来自二个地方:在苏门答腊北边的亚齐省靠近塔瓦尔湖(Tawar)地区和较南方围绕著Toba湖边的山脉。由于很多的小佃农
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印尼苏门答腊林东Lintong产区蓝湖(Blue Batak)曼特宁蓝眼曼特宁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )林东省 蓝湖巴塔克 是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座著名的火山湖泊,它是世界最大的火山湖泊,腹地非常的大,所以从北
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印尼苏门答腊最好的的咖啡-亚齐省加幼区日晒曼特宁风味特点
专业咖啡师交流 更多咖啡资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产 品:印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼区 日晒 (Indonesia Sumatra Gayo Natural) 风味叙述
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印尼苏门答腊岛加幼山脉曼特宁Gayo Mountain Mandheling介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼 苏门答腊岛 加幼山脉 曼特宁 G1 半水洗 Indonesia Sumatra Gayo Mountain Mandheling
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苏门答腊咖啡塔肯刚产区曼特宁介绍 曼特宁的商标商品定义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )此批次产自苏门答腊塔肯刚产区(Takengon),独特的 带壳生豆外壳剥除的处理方式, 通常当地的处理厂向农民采购湿的带壳生豆, 先干
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手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲咖啡豆推荐--印尼 苏门答腊 亚齐 加幼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲咖啡豆推荐产 品:印尼 苏门答腊 亚齐省 加幼区 黄蜜 特别订制下单微批次 (Indone
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印尼苏门答腊托巴湖产区介绍 蓝眼曼特宁名字来源风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在印尼难得有微批次几乎零瑕疵曼特宁,林东Toba Lake Nihuta区不只海拔高且周边的风土条件是托巴湖区最好,种植的咖啡干净,风
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林东曼特宁有什么风味特色?如何手冲林东曼特宁才好喝?
林东曼特宁有什么风味特色?如何手冲林东曼特宁才好喝? 产地和种植:此批次林东曼特宁 林东省 蓝湖巴塔克 是距离北苏门答腊岛的最大城市棉兰不到二小时车程的一座着名的火山湖泊,它是世界最大的火山湖泊,腹地
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印尼 苏门答腊 塔瓦尔之星 曼特宁和林东曼特宁、黄曼有区别?
印尼 苏门答腊 塔瓦尔之星 曼特宁 风味叙述:奶油、轻药草、烘焙面包、榛果、甜香料、 可可、焦糖风味纯净独特,充满圆润丰厚的质感, 浓郁的油脂厚醇度(body)特佳,深长的後韵。 产国:
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印尼 苏门答腊 加幼超级黄金曼特宁20+目 和19目有什么区别?
印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 和19目有什么区别? 产品:印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 产区: 苏门答腊 亚齐省(Aceh) 加幼山脉(Gayo)地区 品种: C
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印尼苏门答腊咖啡-加幼山脉超级黄金曼特宁20+目特有印尼式咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产品:印尼 苏门答腊 加幼 超级黄金曼特宁20+目 (Indonesia Sumatra Aceh Mandheling Gayo S
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印尼咖啡种类区别介绍 苏门答腊加幼塔瓦尔之星曼特宁咖啡风味特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产品:印尼 苏门答腊 加幼 塔瓦尔之星 曼特宁 19目+ (Indonesia Sumatra Gayo Lake
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曼特宁咖啡豆的分级和味道 怎么手冲怎么喝?
曼特宁咖啡豆的分级和味道 怎么手冲怎么喝? 印尼是咖啡豆生产大国之一。主要产地在赤道附近的爪哇,苏门答腊,加里曼丹和苏拉威西岛。实际上,每个岛上生产的咖啡豆香气和味道都不一样,同样的咖啡豆品种,因出
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印尼苏门答腊加幼超级黄金曼特宁咖啡 20+目曼特宁和蓝山的区别
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