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乐野部落「咖啡不插电」体验 豆子打在梧桐木上去壳
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前几天前往嘉义"乐野部落"时很不凑巧,山中天气变化莫测,就在入部落的那一阵,下起大雨。 整个山头全笼罩在白雾之中,雨滴打上部落住屋的屋
2022-05-17 咖啡 部落 咖啡豆 豆子 体验 专业 旅客 大雨 当地人 枫树 步骤 海拔 自然 茶园 风味 香气 山中 一杯 满山 凑巧 -
硅谷科技人搞怪 爱喝牛油咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )硅谷和旧金山的科技人,最近流行喝牛油咖啡(butter coffee),他们认为,牛油的脂肪加进咖啡,有助提高人的精神,因此有助提高生
2022-05-17 咖啡 牛油 科技 味道 脂肪 硅谷 怪异 潮流 奇诺 旧金 卡布 摩卡 旧金山 公克 尝试 不错 没什么 专业 专家 全新 -
生豆批发危地马拉的薇薇特南果
生豆档案 01 | 简介 by Chris Kornman San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区的一个城市,有时薇薇特南果也简称薇薇,缩写HHT,薇薇特南果地区可以说是危地马
2022-05-18 咖啡 品种 时间 危地马拉 豆子 农场 地区 处理 产区 缩写 卡杜 卡杜拉 新世界 波本 分析 杂交 品质 基因 批次 整体 -
世界三大咖啡之一 埃塞俄比亚哈拉尔咖啡怎么喝?Harar咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚咖啡大多产于海拔2000米以上的高原,大产区有吉马、甘比、叶尔尕车法、西达摩和哈拉尔。其中,哈拉尔的黑山地
2022-05-18 咖啡 哈拉 哈拉尔 味道 咖啡豆 埃塞俄比亚 世界 浓郁 品质 水果 香味 处理 不同 出名 古老 狂野 相同 厚重 醇厚 收成 -
危地马拉薇薇特南果咖啡豆风味特点简介
01 | 简介by Chris KornmanSan Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区的一个城市,有时薇薇特南果也简称薇薇,缩写HHT,薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一
2022-05-17 咖啡 品种 危地马拉 时间 豆子 产区 农场 地区 处理 缩写 卡杜 卡杜拉 新世界 波本 分析 杂交 咖啡豆 品质 基因 批次 -
生豆档案咖啡生豆分析危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP
危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区(Huehuetenango)的一个城市,有时薇薇特南果也简称薇薇(Huehue),缩写HHT,薇
2022-05-18 咖啡 品种 危地马拉 时间 豆子 农场 地区 处理 产区 缩写 卡杜 卡杜拉 新世界 波本 杂交 分析 品质 基因 批次 整体 -
瓜地马拉薇薇特南果获奖情况和烘焙知识技巧
国别:瓜地马拉 产区:薇薇特南果 庄园:拉维加庄园Plan de la Vega 得奖::2016 COE 第14名 批次:得奖批次 得奖分数:87 磨粉干香:红苹果、香草 风味:红苹果、蓝莓、新鲜
2022-05-18 咖啡 品种 时间 豆子 危地马拉 产区 农场 地区 批次 处理 咖啡豆 品质 缩写 卡杜 卡杜拉 美洲 新世界 波本 分析 杂交 -
自家烘焙咖啡新鲜咖啡来自危地马拉瓜地马拉薇薇特南果的精品
危地马拉 薇薇特南果(Huehuetenango) 危地马拉共和国(西班牙语:República de Guatemala),台湾译为瓜地马拉,是中美洲的一个国家,位于北美洲大陆的南部。它西滨太平洋
2022-05-18 咖啡 危地马拉 品种 时间 地区 豆子 产区 农场 咖啡豆 处理 品质 缩写 香味 卡杜 卡杜拉 新世界 波本 杂交 饱满 基因 -
Q -grader考试如何报名?
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如,你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙,或者你认为是莓果酱的风味,对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅 -
如何通过Q-grader考试(一)味觉技能闻香瓶36味谱感官训练
Q -grader考试报名 通过人的感官对咖啡生豆进行评估是一项非常主观的事情。比如,你认为是深度烘焙的咖啡对我来看有可能是中度烘焙,或者你认为是莓果酱的风味,对我来讲更像是意大利香脂醋。 现在全
2022-05-18 咖啡 香味 味道 香气 气味 这是 种类 特性 记忆 特征 明显 阿拉 新鲜 哥伦比亚 罗布 罗布斯 不同 埃塞俄比亚 比卡 优雅